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茼蒿小說 > 美食:從遠月開始的教師之旅 > 第一百六十五章:【開華鍋巴】(一更,求推薦,求收藏!)

第一百六十五章:【開華鍋巴】(一更,求推薦,求收藏!)(1/2)

    當蓋子一揭開,全場寂靜,張大了嘴巴看著盤中的料理。
    不是因為太精妙,而是……太……簡陋了!
    諾大的盤子當中,就一個鍋巴球,其他的啥都沒有。
    “哼,這就是你的料理?讓人提不起胃口!”埃蒙德冷聲說道。
    “劉會長,本以為皇家料理學院中都是一等一的天驕,沒想到也有這種濫竽充數之輩啊,呵呵呵。”柳齋齊治冷笑,但心里卻樂開花了。
    自三校爭霸賽開始,皇家料理學院獨占鰲頭,未嘗一敗,這不符合他的利益。
    現在,終于要栽一個大跟頭了。
    千代婆婆和薙切仙左衛門雖然也很不解,但源自于對皇家料理學院的了解,風輕云淡地坐著,什么也沒說。
    面對二人的冷嘲熱諷,劉奕華淡定自若,就像完全沒聽到一般。
    劉奕華的態度和嘴角掛著淺淺微笑,卻讓埃蒙德和柳齋齊治心里一“咯噔”。
    “三秒。”
    ……
    “三秒。”
    在觀眾席內,楊曌和劉奕華說出了相同的話。
    “三秒?什么三秒?我說小曌,這都什么時候了!?你還有心情開玩笑?現在怎……臥靠!”
    堂島銀心急如焚,對于丁一舟目前的險況十分著急,這一輸,將會打破皇家料理學院的不敗神話,對皇家料理學院的聲望將會是極大的打擊。
    而作為利益共同體的遠月自然也會遭受損失。
    但話還沒說完,他就愣住了,目瞪口呆地看著下方的變化。
    ……
    三秒已過,鍋巴球的表面突然爆發出大量的蒸汽。
    “咔擦~咔擦~咔擦……”
    一聲聲清脆的破碎聲音響起,隨著蒸汽的噴發,鍋巴球的表面開始出現裂痕,裂痕越來越多,越來越大,密密麻麻地布滿了整個鍋巴球。
    最后的一聲清響,鍋巴球破碎,裂成大小不一的小塊兒散落在盤中,而這道料理的真面目,終于展現在所有人眼前。
    金燦燦的湯汁為鍋巴包裹上一層濃稠的金衣,筍片、西芹、蘑菇等色澤鮮明的蔬菜點綴在金色的湯汁上。
    “享用吧,【開華鍋巴】,希望你們喜歡。”丁一舟依然一副無所謂的樣子說道。
    劉奕華嘴角翹起的弧度越來越大,最后大笑聲起。
    “哈哈哈哈……”
    一邊笑,一邊戲謔地看向埃蒙德和柳齋齊治二人,那眼神即將在問:“怎么樣?臉疼不疼?”
    柳齋齊治和埃蒙德二人怒火攻心,整張老臉漲紅,想發怒,但又緊咬著牙不敢發作。
    觀眾席面對突然起來的反轉,再次炸鍋了。
    “臥靠!這是什么!?”
    “鍋巴球里面,居然暗藏著玄機!”
    “不可能啊!這么多湯汁,為什么能夠密封在里面?”
    “這其中一定有大秘密!”
    “呵呵……不愧是王者皇家啊,我就奇怪為什么會端出一個鍋巴球,原來驚喜在這里啊。”
    “大反轉啊……”
    ……
    “哼,看著好看而已,雖然不知道他是怎么做到湯汁不滲透的,但鍋巴在湯汁中浸泡這么久,一定失去了酥脆感!這道料理一定是一道失敗的料理!”
    埃蒙德和柳齋齊治氣不過,率先來到料理前開始品嘗,想要找到破綻反擊。
    但是……
    “咔擦~”
    巴掌再次襲來,打臉來得如此的突如其然。
    清脆的聲音響起,全場都能感受到二人口中鍋巴的酥脆感。
    “這是!怎么可能這么酥脆!等等!鍋巴背面有東西!”埃蒙德和柳齋齊治二人瞪大了眼睛,難以置信的咀嚼著口中的鍋巴。
    埃蒙德發現了不對勁,再次夾起一塊兒鍋巴翻轉了過來,看著背面一層紅白相間的存在。
    “看來埃蒙德校長發現了,沒錯,我在鍋巴的內測抹上了一層滿是牛油的牛肉。”丁一舟輕笑到。
    “這……這!”
    “老丁家后繼有人啊,哈哈。”
    “聞所未聞,居然還有如此奇特的料理!”
    “湯汁濃稠,鍋巴的香脆,山珍湯汁的鮮美,宛如一股清風,吹進了我的心靈。
    這道料理,是云貴風格的【澆汁鍋巴】的進化,湯汁用到的嫩筍、蘑菇、各類山珍含有云貴風格的濃香。”
    “包裹著湯汁,鍋巴雖然香脆,但只是這樣容易使人口干舌燥,包裹上濃稠的湯汁,使鍋巴更加順滑。
    湯汁在熬制的過程中,濃郁的山珍鮮味全部融入了湯汁中,蔬菜和山珍本身卻保留了清爽。”
    劉奕華、薙切仙左衛門和千代婆婆也走了過來,開始品嘗,紛紛發出了贊嘆之聲。
    “丁小子,給其他人解解惑吧,你這道料理的秘密。”劉奕華說道。
    “是,劉會長。”
    丁一舟答應到,然后開始講解【開華鍋巴】的秘密。
    “首先就是各位之前看到的特殊廚具了,這是幾百年前,一位云貴地區的傳奇大廚,賈雄大廚開發的。
    將飯均勻地涂抹在鐵球的兩半,然后合在一起,用大火旋轉炙烤,這樣就能保證鍋巴的均勻受熱。
 
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