我家東家遂取名“佛跳墻”。
    不說伙計說的搖頭晃腦，單是幾人也聽得瞠目結(jié)舌。等伙計離去后，不由面面相覷，如此說來，倒真是一段典故。
    一時間，幾人聞著香味就已醉了，倒忘了還未曾品嘗。
    “哼。”一聲冷哼，打斷了幾人遐想。只聽貴公子不屑道：“一道菜花費數(shù)萬貫，當我等好騙不成？”
    兩名伴隨回過神來，也覺得不怎么可能。但四叔卻輕輕一嘆，他拿起勺子，輕輕攪動，貴公子就看清了里面的食材，鮑魚，海參，魚唇，魚翅，杏鮑菇，蹄筋，墨魚，瑤柱，干貝。他不由瞪大了眼睛，竟這么多名貴極品食材，這一壇就價值不菲，他迫不及待的盛了一碗，一入口，一時間失神了。要試驗出如此絕佳味道，恐非一日之功，要真是每日都用這些食材，耗費數(shù)萬貫還真不是不可能。
    他心中突然出現(xiàn)一個怪異念頭，若自己是那從墻外路過的老和尚，自己也會跳墻來吧！
    陡然，他又覺得說不出的怪異，這九州酒樓的東家還真是怪啊！莫非真的是饕餮不成，竟舍得花費如此多錢財與時間在一道菜式上。
    如此專注之人，何事不成！怪不得九州酒樓在泉州無人可敵。
    中年人卻始終皺著眉，他不斷品嘗著，時而在壇中翻找，卻始終有幾味食材辨認不出。如一種還未完全化開的皮膠。也不知是何物？是來自牲畜野物，還是海味，禽鳥，他竟完全不認得。還有一種看似是內(nèi)肚的，看著也不想是羊肚。
    不知不覺，他竟連喝幾碗，直到肚中已滿才恍然發(fā)覺。不由嘆道：“假以時日，這道菜必伴隨著典故聞名天下。”
    貴公子一聽，有些驚訝，但細細想來卻覺得并未夸大。
    中年人望著忙著吃鮑魚等食材的兩名伴隨，表情怔怔的。貴公子以為四叔跟他一樣，覺得兩人是有眼無珠，放著精華的湯不喝，卻吃那無味食材。
    卻不妨，中年人陡然起身，用勺子將壇中食材一樣樣撥出。貴公子驚訝不已，卻看到四叔找到了某物后，竟用桌布擦干凈，塞入了懷中。兩名伴隨也有點傻眼，何時見過四老爺這般行為。
    中年人有些汗顏，借著喝茶掩飾了。貴公子皺眉想了想，陡然明白了。他嚴厲的看了眼兩名伴隨，低聲道：“不許外說。”兩人趕緊點頭應(yīng)下。
    接下來，四人又品嘗了兩廣菜系的魚膾，不用說食材新鮮無比，而且蘸料更是精心配比過的。其中一種綠芥末竟是見所未見，不僅比常吃的黃芥末更辛辣，更有種獨特的香味。問過伙計才知，竟是日本產(chǎn)的。
    中年人沉吟瞬間，覺得此行倒是可以將這種日本的綠芥末納入采購范圍，就是不知道能不能尋到，泉州跑日本的海商數(shù)量要遠遠低于大食與高麗海商。
    然后又吃了西域菜系，渾羊歿忽，渾炙犁牛，渾炙橐駝，看的幾人是目瞪口呆，這還是一家泉州酒樓嗎？這氣派比東京也不遑多讓啊！可惜需要提前預(yù)定。好在烤全羊是有的，幾人早就吃飽了，只是品嘗滋味，就讓伙計切了幾斤來，還有烤的硬硬的馕餅，與手抓飯。
    手抓飯當然不是西域菜，或者說不是此時的西域菜，此時的西域飲食烤煮羊肉是有的，馕餅也是有的，但大米都沒有哪來的手抓飯？絲綢之路本就路途遙遠，難走無比，不攜帶昂貴的貨物，難道攜帶大米？
    另外九州酒樓當真沒有給他們上刀筷，更別說勺子了，就讓他們用手抓，說是真實的西域習(xí)俗。
    這讓幾人吃的惡心無比，不由鄙夷，蠻夷果然是蠻夷。
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