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茼蒿小說 > 美食:從遠月開始的教師之旅 > 第一百八十章:蝦仁豬心(二)

第一百八十章:蝦仁豬心(二)(1/2)

    目前賽況二比零,只要在贏一場,光明料理界代表隊就鎖定勝局了。
    科力爾?阿道夫在選手觀戰去,臉都被氣綠了,兩戰全輸,而且完全是被碾壓,最可恨的是,第二場還輸在了一個女廚師手上,主題“法蘭套餐”在他眼中就是己方的專利,完全十拿九穩,居然輸了!而且還被對方用法蘭料理給擊敗了,這簡直就是恥辱!
    “你去!第三場必須贏!”
    第三名特級廚師唯唯諾諾地站了起來,朝比賽場地走去。
    如果不是礙于科力爾?阿道夫的淫威,他都想直接棄權了。
    特別是看了上一場比賽,這已經不是被摁在地上摩擦了,而是蝦仁豬心啊,身份法蘭料理界的特級廚師,在法蘭必勝的主題上被華夏廚師以法蘭料理給擊敗了,還有什么是比這更丟臉的?
    估計那位廚師回國后也要準備退休了。
    第三場,主題是“香腸”,由薛平上場,如果沒有上一場比賽,觀眾們依舊會堅定地認為這一場法蘭國代表隊的勝算更大一點。
    但現在……看了再說,免得被打臉。
    薛平可不在乎這些,剛剛劉涵玉提前離場的舉動把他帥到了,他現在只想趕緊完成料理,將對手打得體無完膚,然后帥氣的離場。
    金華火腿、竹筍、散翅……等一系列的食材準備好。
    “嗯?魚翅?還是散翅?這是要干嘛?”
    “魚翅用來做香腸?開玩笑的吧?而且既然要用魚翅為什么不用排翅?不知道散翅都是劣等品嗎?”
    楊夏坐在中間沉默不語,也不為二人解釋,還在感嘆:“果然,國外的料理知識粗淺,連“沒有最好的食材,只有最合適的食材”這個道理都不懂。”
    但這并不妨礙楊夏期待薛平的料理,因為她也猜到薛平打算說什么了。
    薛平將所有的食材切成細絲后,分門別類擺放,下一個步驟居然是搬來了一段蘋果木,當場重新熏制腸衣。
    “那個是!羊腸!”觀眾席上的黑木場涼驚嘆到。
    “羊腸,相較于豬腸更加厚實,而且筋絡更密集,一般的香腸都不會選擇羊腸來制作的。”薙切繪里奈說道。
    “還有那個蘋果木,不是一般的蘋果木,出產與華夏秀隆地區,那里的蘋果樹都是不結果的,專門培育用作煙熏的蘋果木,相較于普通的蘋果木,這種蘋果木本身就蘊含著濃郁的蘋果香甜味,煙氣柔和不嗆,反而可以當做熏香來使用。”伊武崎峻露出了雙眼,滿眼冒光地看著薛平手中的木頭。
    他早就聽說過這種蘋果木的大名了,也早就想嘗試一番,奈何,價格不是他現在能夠負擔的。
    果然,鋸下來的木屑點燃,香甜的蘋果風味立刻彌漫全場。
    “啊~好香啊!”
    “這真的是熏制嗎?”
    “熏香吧?一點都不嗆人。”
    ……
    一個小時后,法蘭國的選手率先呈上了自己的料理。
    但可能是沒報什么希望,所以料理并沒有完全盡力,很是敷衍,就是一般的納國香腸,評審員小吃了一口就沒再碰過了。
    法蘭國選手悻悻然下了臺,在一旁等著,雖然面對科力爾?阿道夫的怒火已經是既定事實了,但總比自己的職業生涯斷了要好吧。
    又過了半個小時,薛平的料理完成了。
    “【火焰龍卷腸】,請享用。”
    “嘩~!”
    “那個香腸是怎么回事?為什么會有火焰在跳動?”
    “著火了?快救火!”
    “等等!那不是著火了!而是香腸上印著火焰的圖案!”
    “這不可能啊!他一開始拿出來的腸衣只是普通的羊腸!”
    “難道是色素!?”
    “該死的!滾下去!居然用色素這種不能吃的東西!”
    “這種人就不配作為廚師!”
    ……
    “聽到了嗎?薛平選手,你和有什么解釋的嗎?”楊夏以外的兩名評審員看著薛平的臉色也十分不悅。
    面對薛平的謾罵,還有評審員的怒顏,薛平笑了笑,嘲諷之態盡顯。
    “本以為能夠作為評審員應該有點見識,沒想到也是無知之輩。”
    “你說什么?”
    “薛平選手!你自己做了錯事不認錯,居然還蔑視我們!”
    兩名評審員當即發怒,想要直接給薛平判負但楊夏卻開口了。
    “他還真沒說錯,你們確實無知。”
    “楊總,你!”
    “你們都沒聽說過天然色素嗎?”楊夏反問兩位評審員。
    “這!”
    兩位評審員被噎得說不出話來了,現場觀眾的謾罵聲也逐漸平息。
    “所有的綠色蔬菜含有的葉綠素、黑芝麻、黑豆含有的黑色素,這些都不能吃嗎?”
    面對楊夏的提問,兩位評審員汗顏,他們也是一時激動,而且他們并不是廚師,也不是專業的評審員,只是一般的上流人士,平時也一直在食用高等料理,對于這些只是,他們還真不知道。
    “薛平,你用的,是藏紅花吧?”楊夏問薛平。
    “是的,藏紅花含有純天然的可食用色素,活血化瘀,散郁開結,是
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