分的肉都聚集了豬、牛、鳥三種肉的特點。”薙切仙左衛門說道。
    劉奕華接上了薙切仙左衛門的話。
    “豬肉的濃厚油脂、牛肉的清晰條理和嫩彈與勁道、鳥肉的鮮嫩和絲滑，三者合一，你用了火山巖鹽吧？一種比較稀少的巖鹽，含有大地的芳香，甚至有一股淡淡的焦灼味……”
    “但恰恰是這股焦灼味，將豬牛鳥三種特質融為一體，輔以大茴香、草果、丁香粉、迷迭香、豆蔻、黨參……以大量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉覆蓋腌制，用烤箱先烤制半熟，然后兇猛的炭火將外層烤焦，外焦內嫩。”千代婆婆補充到。
    “不僅如此，一直架在炭火上，油脂不停地滲出，一邊減少油脂導致太過由你，一邊不斷地加強著油脂的風味。”安米猛地說道。
    “謝……謝謝夸獎……”威爾遜?萊爾趕緊道謝，他大大的松了一口氣。
    剛剛聽到五人都評價他自不量力的時候，他真的以為自己要涼了，但沒想到峰回路轉，得到了一致的好評。
    “不管如何，這一劫算是過了。”威爾遜?萊爾下意識看了一旁的鏑木祥子一眼，在心里寬慰到。
    強行征服食客的手段不是他想的，但沒辦法，自從他進入奧爾良精英料理學院開始，他就是被如此教育的，別的方法他也不會啊。
    五位評審員吃光了【火山烤肉】后，期待著莫嘉琪的料理，但剛看到她的料理的真面目時，在場的所有人都移不開眼睛了。
    “還請品嘗……”