“請品嘗，【冰雪烈焰山】?！?
    “嘩～”
    看到莫嘉琪的料理，大部分觀眾都紛紛站了起來，不敢相信眼前看到的，居然是一道料理！
    通透的冰山雕刻上，灑滿了冰雪，從上到下，越來越稀疏，這完全就是一座雪山。
    冰雪上一片片厚實的晶瑩生魚片覆蓋在上面。
    最最最壯觀的是，透過冰看到冰山的內(nèi)部，是一團熊熊燃燒的火焰！而且冰山的頂端是一個圓口，不斷有鮮紅的“巖漿”溢出，順著冰山的紋路流淌，流過冰雪，流過生魚片。
    整到料理看上去完全就是一座常年被冰雪覆蓋，但卻爆發(fā)了的活火山！
    “你們看，還在冒煙！”
    “不可能！冒煙的高溫為什么冰塊兒和碎末沒有融化？”
    “魚肉也沒有被燙熟，還是生的！”
    “那種鮮紅的醬汁又是什么啊？為什么會往外冒??？”
    ……
    “原來如此。”
    相較于遠處的觀眾，五位評審員近距離觀察自然是發(fā)現(xiàn)了其中的秘密。
    “煙氣的來源是可食用干冰，往外冒的將至，你下方不斷地往冰山內(nèi)部注入著湯汁吧？而流淌下來的湯汁經(jīng)過這個餐車邊緣重新返回到藏在餐車中的湯鍋中?！彼S切仙左衛(wèi)門說明到。
    “是的，薙切總帥?！蹦午鼽c頭承認。
    “哼，華而不實?！卑Ｃ傻吕浜吡艘痪?，這兩天，他無時無刻不想批評皇家料理學院的學生一兩句，好殺殺他們的威風，現(xiàn)在也終于找到了機會。
    “只是在外形上下了功夫，干冰和特殊器械的運用，只要看透可這些，這道料理根本沒什么了不起的，人人都能做到?！?
    “料理如何，還請埃蒙德校長品嘗了再說。”莫嘉琪保持著冷艷的表情說道。
    “你……”
    “埃蒙德，你失態(tài)了?！币姲Ｃ傻乱l(fā)火，薙切仙左衛(wèi)門立馬把他噎住了。
    “沒錯，我們可是評審員，吃了之后才有評價的資格?！眲⑥热A幫腔。
    “哼，那就讓我看看，這道料理是不是花架子?！?
    埃蒙德率先動筷，夾起一片生魚片放入口中。
    舌頭與嘴唇輕輕一抿，魚肉開始慢慢融化，但依然保持著“肉”的質(zhì)感，混合著將至流過喉嚨，進入到胃里。
    “怎么回事？好辣！好熱！我感受到了火焰！”埃蒙德瞪大了眼睛。
    但下一秒，他感受到了一股寒冷，自己已經(jīng)置身于冰天雪地之中。
    “這！這里是！”
    埃蒙德四處打量，知道自己陷入了莫嘉琪廚心的影響。
    “哼，脆弱的廚心！給我破開！”
    令他驚訝的是，眼前的場景居然沒有消失，而是出現(xiàn)了更多的東西，身邊的地面，一道道火柱拔地而起，鮮紅的火焰重重燃燒。
    但這并沒有對周圍的寒冷造成任何的影響，反而迎來一陣寒風，火焰被凍在厚厚的寒冰之中，無論火焰如何的跳動，都無法突破這一層冰霜。
    “連……火焰都能……凍結(jié)的寒冷……”埃蒙德喃喃到
    下一秒，體內(nèi)突如其來地升起一股溫暖，然后變得炙熱，感覺整個人都要燃燒起來了一般。
    “好熱！怎么回事！我快要燃燒起來了！”
    又是一股寒風吹過讓埃蒙德感到無比的清涼。
    ……
    大概十幾秒后，五位評審員才回過神來，神色感慨地看著莫嘉琪。
    “冰火兩重天，連火焰都能夠凍住的寒冰，很巧妙的運用。”
    “鬼人椒極致的火辣，被你用胡椒果實、草果、小茴香等香辛料磨制而成的粉末完全壓制住了，這其中，最重要的，是檸檬粉和陳皮，利用酸甜味與辣味對沖，相互抵消。
    然后是姜和蒜，再一次激發(fā)被掩蓋住的辣味，但卻不是全部激發(fā)，而是一點一點的釋放?！?
    “先完美蓋住，然后解開一個小口子，鬼人椒的辣味就變得柔和起來，而且循序漸進，不再那么難以接受。”
    “黃金金槍魚的厚度恰到好處，厚一分，肉質(zhì)感太強，會在口中停留的時間過久。薄一分，會使食用的人無法體驗到魚肉的肉質(zhì)感。
    無論是哪一種情況都會導致魚肉的口感下降，無法與湯汁完美的融合。”
    “入口即化的生魚片，鮮紅火辣的湯汁，一分不多，一分不少，巧妙的達成了一個均衡，冰火兩重天！”
    “嘩～”
    評委們的評價再次掀起了軒然大波。
    “這道料理……真的這么厲害嗎？”
    “能不厲害嗎兩種幻想食材都駕馭住了，而且還平衡得很好?！?
    “皇家料理學院的學生也太厲害了吧，出場了三人，還都是特級廚師！”
    “對于幻想食材的駕馭也是爐火純青啊?！?
    “可惜，皇家料理學院只收華夏的學生。”
    “這一場的勝者已經(jīng)確定了?！?
    “三連勝啊，也不知道已經(jīng)上場的三名學生在皇家料理學院排第幾……”
    ……
    貴賓觀眾席內(nèi)，楊曌和堂島銀對于莫嘉琪的表現(xiàn)也十分震驚，兩種幻想食材的駕馭，與廚心和特長完全相反的主題的應(yīng)對。