七天的時間稍瞬即逝，實地研修也來到了末尾出成績的時候了。
    在著七天里，葉山亮、薙切愛麗絲、桂言葉三人，都學到了很多東西，也都得到了佐井二廚的認可，可以掌勺負責人字號大堂的料理了。
    而現在，就是檢驗他們最終成果的時候。
    三人現在乖乖地站在楊曌和蓋比特姐妹面前，有些緊張地等待楊曌宣布題目。
    “很簡單，天字號包廂的點單方式我想你們都知道了，這是我的菜單，亞德拉主廚和史黛拉主廚也都各有一份，你們三人每人選一份，做一道料理給我們。”
    說完，楊曌和蓋比特姐妹一人抵觸一張小紙條放在他們三人面前供他們選擇。
    三人心頭一緊，看著眼前的三張菜單有些不知所措。
    楊曌看著三人的狀態啞然一笑，隨即說到：“放心吧，我們不會用天字號包廂的規格來要求你們，是否合格我們自由定論，先選擇菜單吧。”
    三人相互望了一眼，鄭重地點了點頭，一人拿起一張菜單。
    “淡水魚、酸味、討厭挑刺。”葉山亮拿起了亞德拉?蓋比特的菜單。
    “豬肉、燉菜、清淡、配菜種類多。”桂言葉拿起了史黛拉?蓋比特的菜單。
    “家禽、心情好、口味單一。”最后的薙切愛麗絲自然是挑中的楊曌的菜單。
    “給你們放松一點條件，一個小時，我們要看到料理上桌，不然直接不合格。”楊曌說道。
    這個要求，其實已經很低了，“云夢澤”的天字號包廂要求的上料理時限是在半個小時以內。
    三人聞言點了點頭，見楊曌已經開始計時了，趕緊跑回廚房，準備自己的料理。
    “你們覺得他們有幾人能通過？”亞德拉?蓋比特問二人。
    “難。”史黛拉回答道，言簡意賅一直是她的風格。
    “我覺得都可以合格。”楊曌自信慢慢地說道。
    “嗯？”蓋比特姐妹齊刷刷看向楊曌。
    “我對我的學生有自信，這段時間他們的成長你們不也是看在眼里的嗎？”楊曌笑道。
    “好吧，既然你都這么說了……”亞德拉?蓋比特聳了聳肩，但卻不以為然。
    三個學生的進步她們姐妹當然知道，其中大部分的功勞還是她們的，一直都在教導三人。
    但說真的，天字號包廂的點單形式，一般人真的駕馭不住。
    一個小時，看似很寬松，但卻十分緊張，因為這其中還包含了構思料理的時間。
    一旦沒有靈感，花費了太多的時間構思，導致沒有足夠的時間來烹飪料理，再好的構思也白搭。
    當初蓋比特姐妹掌勺天字號包廂之前，就花費了大量的時間來學習楊曌教她們的“料理方程式”。
    ……
    廚房中，三人沒有交流浪費時間，而是思索著儲存在腦海之中的食譜，看有沒有合適的，然后再進行改動。
    他們可沒有自大到直接開發新的食譜。
    最快找到答案的，是桂言葉，立馬就前往食材儲存區挑選食材，然后是葉山亮，最后，冥思苦想之后，薙切愛麗絲也決定了自己的食譜。
    三人挑選好食材，分別開始烹飪。
    三人的菜單，分別指向了三個不同的方向，葉山亮的挑戰，在于對刀工的要求。淡水魚和海水魚不同，出了名的多刺，而且又細又密，很難在烹飪前全部挑出來，這也是西方人不喜歡吃淡水魚的原因之一。
    薙切愛麗絲的挑戰就是如何用單一的口味制作一道完整的美味料理，這對于食材的運用要求很高，而且她有些尷尬的是這里并沒有她最擅長的高尖端分子料理儀器。
    而桂言葉需要考慮的，自然是食材之間的搭配。配菜要多這個要求，并不是讓桂言葉胡亂將配菜搭配在一起就可以的了，配菜之間也有味道搭配的問題。而且豬肉一般帶有一點腥膻味，要如何在口味清淡的料理中祛除腥膻味也是一門學問。
    ……
    時間一分一秒的過去，楊曌和蓋比特姐妹三人看著眼前的計時器，即將到達終點，蓋比特姐妹有些挑釁地向楊曌挑了挑眉，暗示之前的猜測是她們姐妹贏了。
    但就在還有最后幾秒的時間，三道不同的香氣從廚房方向飄來，三人分辨推著餐車來到三人面前。
    “這是我的料理【秘制酸菜魚】”葉山亮對亞德拉?蓋比特介紹到自己的料理。
    一片片白玉般的薄魚肉片整齊的鋪在盤中圍成了三個圓圈，晶瑩透亮的翠色湯汁蓋過了魚肉的一半，小瓣小瓣的酸菜點綴在縫隙之中。
    “很罕見啊，你居然沒有用香辛料。”亞德拉?蓋比特聞了聞，笑著看向葉山亮。
    通過這段時間的了解，她也知道葉山亮在香辛料的領域有這驚人的天賦，而且也十分擅長運用香辛料構建多重風味沖擊，所以才有此一問。
    “還請享用，吃過后您就知道了。”葉山亮說道。
    “好吧，那我就嘗一嘗。”
    亞德拉?蓋比特夾起一片薄薄的魚肉，放進口中，眼睛頓時瞪大。
    “請享用，【芍藥刨豬湯】。”
    史黛拉?蓋比特點了點頭，什么也沒說，直接開始品