国产成人精品日本亚洲11,真实国产乱子伦视频对白,亚洲中文字幕AV 址,男女 久久精品亚洲A

茼蒿小說(shuō)

字:
關(guān)燈 護(hù)眼
茼蒿小說(shuō) > 美食:從遠(yuǎn)月開(kāi)始的教師之旅 > 第六十九章:【上湯燴龍蝦】、【牛肉糜夾饃】

第六十九章:【上湯燴龍蝦】、【牛肉糜夾饃】(1/2)

    看著眼前的料理,就是楊曌都不由得感嘆其精致。
    鮮紅色的龍蝦擺放在盤子上,但只有蝦頭、蝦尾和兩個(gè)大鉗子,身體部分不見(jiàn)了。
    由意面鋪底,白色的龍蝦肉蓋在意面上,再往上,澆蓋著橙紅色的醬汁,而盤子周圍圍著的幾朵西蘭花,為盤中的鮮紅添上了一抹翠綠。
    “不愧是繪里奈小姐。”
    “外形精致,香味醇厚,僅僅是香味就撬開(kāi)了我的味蕾。”學(xué)生們感嘆道。
    “這就是……薙切的實(shí)力嗎?總算見(jiàn)識(shí)到了。”幸平創(chuàng)真興奮地想到。
    “【上湯燴龍蝦】,發(fā)源自福州地區(qū)的一道料理,是閩菜中的招牌菜,一般用雞爪、老母雞、里脊肉等慢火熬制的高湯,慢火悶熟龍蝦,使高湯的濃醇風(fēng)味能夠充分融入龍蝦內(nèi)。
    但你的改良,很新穎,比如本來(lái)是主食的意面成為了配菜,而且高湯并沒(méi)有使用傳統(tǒng)的華夏高湯,而是霓虹地區(qū)的海鮮高湯。
    鰹魚(yú)片、魷魚(yú)腿、干貝……用于配合龍蝦背身的風(fēng)味。
    而醬汁……番茄、白胡椒、砂糖、甚至還加入了蝦黃……”楊曌鼻子微抽,講解著薙切繪里奈的【上湯燴龍蝦】。
    “是的,楊老師,根據(jù)你給我的食譜,我發(fā)現(xiàn),食譜是不完整的,或者說(shuō),是十分原始的,就像是……很久以前由當(dāng)?shù)厝嗣裢话l(fā)奇想開(kāi)發(fā)出來(lái)的一道料理,存在許多改進(jìn)的地方和方向。
    而我聽(tīng)取了你的建議,專精法式料理,我就選用了法式料理的處理手法,更改了濃醇的高湯浸泡龍蝦肉的湯菜,將上湯與龍蝦肉分離。
    然后又更改了高湯的類別,選用了海鮮高湯,如此一來(lái)可以更好的彌補(bǔ)和激發(fā)龍蝦本身的風(fēng)味。
    醬汁我選用的酸甜口味的秘制番茄醬汁,酸甜味本就是配合龍蝦最好的搭檔,而且我又加入了蝦黃,使龍蝦的風(fēng)味再提高一個(gè)層次。
    再結(jié)合意式料理的精粹之一,意面與之結(jié)合,完成了這道料理。”薙切繪里奈說(shuō)道。
    “嗯,不錯(cuò),我們嘗嘗吧。”楊曌點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后給其他學(xué)生遞了個(gè)眼神。
    學(xué)生們也拿起了叉子,一人分了一點(diǎn),開(kāi)始品嘗……
    “唔~!”
    “唔~”
    “唔唔……”
    學(xué)生們都閉上了眼睛,仔細(xì)品味著口中的美味。
    “完美,真的是完美。”
    “龍蝦肉悶熟,剛好卡在了最完美的那個(gè)點(diǎn),鮮嫩爽口。”
    “龍蝦肉和高湯的風(fēng)味之間,醬汁很好的搭起了一座橋梁,融合……”
    “不,不對(duì)!不是融合!而是……”
    “吞噬,沒(méi)錯(cuò)!就是吞噬!龍蝦的風(fēng)味吞噬了海鮮高湯的風(fēng)味,并讓其為自己所用,稱托自己的主角地位。”
    “這簡(jiǎn)直就是……”
    “女王!”
    學(xué)生們閉著眼睛,紛紛感嘆道,現(xiàn)在的他們,仿佛身處一座金碧輝煌的宮殿內(nèi),而王座之上,一位雍容華麗的美麗女王高坐在上,而他們,不由自主地想要為女王獻(xiàn)上自己的忠誠(chéng)。
    楊曌緩緩睜開(kāi)眼睛,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    “合格了,那么繪里奈,你是否愿意成為我的弟子,成為楊家門徒的一員?”楊曌問(wèn)道。
    “我愿意!”薙切繪里奈沒(méi)有絲毫猶豫就答應(yīng)了下來(lái),至于身份尷不尷尬什么的,她才不在乎呢,在她眼里,主要楊曌愿意認(rèn)可她,允許自己跟在他身邊,就算把整個(gè)遠(yuǎn)月打包送給楊曌都沒(méi)問(wèn)題。
    至于弟子的身份低了楊曌一輩……誰(shuí)在乎?就算是在古代,弟子和師傅結(jié)合在一起的例子又不是沒(méi)有!
    “嗯。”楊曌點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    學(xué)生們還沉迷在薙切繪里奈的料理中,楊曌也沒(méi)著急,反正其他人的料理還沒(méi)有完成。
    一兩分鐘后,學(xué)生們紛紛回過(guò)神來(lái),楊曌開(kāi)始講解:“繪里奈沒(méi)有說(shuō)錯(cuò),我給她的食譜就是【上湯燴龍蝦】最原始的食譜,是當(dāng)年的當(dāng)?shù)鼐用耠S手開(kāi)發(fā)的料理,經(jīng)過(guò)多年的演變,現(xiàn)在這道料理的食譜已經(jīng)有了驚人的變化。
    但是這也是我給繪里奈這張食譜的原因。
    因?yàn)槟承┚壒剩愕膭?chuàng)造能力其實(shí)是被限制了的,打算以這種方式,來(lái)慢慢地開(kāi)發(fā)你的創(chuàng)造能力。”楊曌解釋道。
    “而這次,你確實(shí)交了一份完美的答卷,不是從食材的優(yōu)劣入手,不是從調(diào)料、香辛料的品質(zhì)入手,而是運(yùn)用自己的所學(xué),完完全全地開(kāi)發(fā)出一道新的料理。”楊曌表?yè)P(yáng)到。
    “謝謝楊老師。”薙切繪里奈躬身感謝到,她是理解到楊曌的用意的,她也知道自己最大的短板,就是創(chuàng)新能力。
    說(shuō)到這里,楊曌專門看了看美作昂,這位“味覺(jué)的追蹤者”,他最擅長(zhǎng)的,就是模仿他人的料理,并稍加改良。
    果然,他也感受到了楊曌的目光,不自覺(jué)低下了頭。
    楊曌微微一笑,并沒(méi)有立馬點(diǎn)出來(lái),這個(gè)學(xué)生的問(wèn)題有些嚴(yán)重,不僅僅是料理方式,還有心理和態(tài)度問(wèn)題,他打算這堂課結(jié)束之時(shí)再找他談?wù)劇?
    而這時(shí),鏑木祥子也呈上了自己的料理。
    “請(qǐng)各位品嘗,【牛肉糜夾饃】。”
    看著餐盤上放著的一個(gè)個(gè)類似于漢堡的料理,楊曌一如既往的先聞了聞香味,然后
『加入書(shū)簽,方便閱讀』
內(nèi)容有問(wèn)題?點(diǎn)擊>>>郵件反饋
火爆小說(shuō)
我前妻是大明星 惹火甜妻:陸先生,別追了 六只狼爹搶媽咪 喬太太今天又作死了嗎 大明寒門 神魔臨淵 裂天者 猜不到結(jié)局的鬼故事 斗羅之王之冠 崛起吧,黃瓜
推薦新書(shū)