第192章開餐館了(1/2)
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家里的樓房已經(jīng)蓋好了一層樓,陳金桃待夏小雨走后,就從褲兜里掏出手機,對著樓房拍了好幾張照片,這樣做是有用意地。?隨?夢?小說 www.39txt..com
到時候,一旦那姑娘問家里有沒有樓房,手機上的照片就派上了用場。
夏小雨走到曹家村的路上,還沒走進村里,三娃打來了電話。
“店面已經(jīng)找好。”
“真的假的。”
“靠,我騙你干啥呢?你快快去銀行把錢取出來,今日把錢交了,我們就可以當(dāng)老板了。”
“十多萬不是一個小數(shù)目,這可是我的全部家當(dāng),放在兜里,多不安全啊!還是我把錢轉(zhuǎn)到你的卡號上。”
“也好。那我就把卡號告訴你。”
當(dāng)即,夏小雨就轉(zhuǎn)過身來,走到蓮花鄉(xiāng),又來到銀行,就給三娃轉(zhuǎn)過去十二萬塊錢,這是用來開餐館的錢。而后,夏小雨自己也取了好幾百塊錢的現(xiàn)金,留著備用,卡里是錢已經(jīng)所剩無幾了。
已經(jīng)是孤注一擲了。
一分鐘之后,三娃就給他發(fā)來一個短信告訴夏小雨,錢已經(jīng)收到,要他趕快進城里,去看看店面。畢竟,開餐館是兩個人的事情。
夏小雨坐車趕到三娃的住處。
三娃領(lǐng)著他去看了一下店面,走過一段路程,在距離那店面還有數(shù)米遠,兩人停下了腳步。
“看,就是那一間。”
夏小雨順著三娃手指的方向看了過去。
店面是一間雜貨店,店里的東西已經(jīng)快清倉完,那卷閘門上寫著空門面轉(zhuǎn)讓。
面積不大,遠不能跟上一次見到“飄香樓”相比。就是跟夏小雨心里所想象的店面相差甚遠。
“這個店面雖然不大,人流量相比步行街少,但這里的位置卻是得天獨厚。距離這店面幾百米的地方,有一家電子廠,電子廠有好幾百員工,早上八點鐘上班,多數(shù)員工都在路邊買早點吃,這一帶,有賣煎餅的,賣米粉的,還有賣涼皮的,就是沒看到賣包子的;我想在這里開一家飯店,早上賣些包子,小籠包,煎餃,你看怎么樣?”
“這個好像掙不到大錢吧?”
“開一家上檔次的酒樓,一直以來都是我的夢想。但這幾天來,我也去暗暗的打聽了一下,也問了我的老板,開一家上檔次的酒樓一共需要多少錢?你猜我老板怎么說?”
“咋說的呢?”
“一般的店面的租金一交就是半年,甚至還有一年的,有店面豪華寬敞一些的,剛是一年的租金加上押金差不多就要十萬塊錢,還要請人,還要裝修,還需要幾萬塊的流動資金,一共加起來,沒有三十萬塊錢是玩不轉(zhuǎn)的。”
“你的意思,就是我們先從小店做起,當(dāng)我們掙了錢,那個時候,也有了經(jīng)驗,我們再玩大的。”
“正是這個意思。”三娃看了夏小雨一眼,嘿嘿一笑道:“生意小,也就意味著本錢少,本錢少那就風(fēng)險小,家里人不也更加支持。”
夏小雨點了點頭,覺得三娃的話頗有道理。當(dāng)即,兩人當(dāng)機立斷,說干就干,三娃也離了職,還有幾天的工錢也不要了。
得知兩人要盤下這店面,原來的雜貨店老板,當(dāng)即給店面的房東老板打去了電話。
一會兒時間,就有一個發(fā)了服的中年男人過來了,與夏小雨和三娃寒暄了幾句,就簽訂了合同,夏小雨先給原來的老板雜貨店老板二萬塊錢。
當(dāng)初,這老板也是花了二萬塊錢從別人哪里轉(zhuǎn)讓來的。
接著,又交了一年的房租跟押金一共八萬塊錢,這個店面就歸兩人了。
價格比較合理,盤下了店面,這讓夏小雨和三娃兩人都感到滿意。
等那兩位老板一走,兩人同時歡呼一聲。
此時,店里面已經(jīng)空空蕩蕩了,看上去也還比較干凈,就是墻壁上有些發(fā)黃,地面上有些污濁。
只需要將墻壁上和地面上粉刷些雙灰粉就行了。
在賣來開餐館的東西就可以開業(yè)了。
經(jīng)過簡單的裝修之后,該買的東西,都已經(jīng)買來,金凱門餐館就正式開業(yè)了。
從今之后,兩人的創(chuàng)業(yè)之路就算正式開始了。
眼下,還只是一個小目標(biāo),大目標(biāo)就是開一家正宗的土菜館。
沒有背景,沒有關(guān)系,什么事情都需要一步一步來的,要是那么容易發(fā)財,這個世界就沒有窮人了,到了這個時候,兩人也看開了。
開業(yè)的當(dāng)天早上,兩人凌晨四點起床。包子不能現(xiàn)和現(xiàn)包,因為包子是先需要發(fā)面,必須提前發(fā)好才能包。做小籠包,灌湯包這些是不需要發(fā)面的。
發(fā)酵和包包子那是三娃的事,包包子也是個技術(shù)活,一般沒有技術(shù)的人,包出來的包子,形不成好看的花紋,賣相肯定也差一些。
夏小雨就負(fù)責(zé)制作包子餡。
包子的餡有:白菜肉餡,芹菜肉餡,韭菜包,韭菜雞蛋包,豆角粉絲,豆沙,豆角肉餡。
制作包子餡的肉,最好的肉,就是豬的后退肉,像什么有名氣的狗不理包子,用的就是豬的后腿肉。
不過,眾所周知,豬的后腿肉比較貴,那就意味著成本相應(yīng)的就高了不少。但
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