漸漸地，張?zhí)焐涂窟@門手藝掙起了錢，他出來掙錢的時候，文革也剛剛結束，全國上下百廢待興，不要說各種寺廟漸漸被修復，就連行里這門手藝也很快恢復起來，但姑侄總不能一輩子相依為命，正巧，張翠翠的老公，一個叫黃福的福建男人，當年大串聯(lián)時留在了蘭州，機緣巧合下就和張翠翠走到了一起，文革結束后，一心想返回福建的他就帶著張翠翠一起回了東洲村老家。
    張翠翠也成為了村子里為數(shù)不多的外來人口，而且還是從西北邊陲之地來的，一時間也成了村里媳婦們飯后茶余的討論對象。這黃福沒什么大手藝，但是做的一手好菜，十里八鄉(xiāng)有個什么大事，或者誰家有了紅白喜事，都會讓他去當主廚，張翠翠也幫忙打打下手，因此兩口子的日子過得相當不錯，一年四季鮮有沒肉吃的時候。
    可萬沒想到，這個張翠翠的眼睛卻是天生的敏銳，對臟東西十分敏感，好幾次在白事上差點出了亂子，她本來就是個女流之輩，原想踏踏實實的過日子，誰也不愿意成天睜眼就見鬼，因此這個原本行里人求之不得的天分在她身上卻成了十足的累贅。
    苦不堪言的張翠翠將這一切告訴了還不知情的黃福，這黃福是個中農成分，文化大革命的時候幾經周轉才撿回來一條命，現(xiàn)如今對自己的小日子也格外滿意，可偏偏自己賢惠的老婆卻又遇上了這么匪夷所思的事，他也一時沒了主意。
    張翠翠畢竟從小就和行里人打交道，因此很快就想到了和自己一起學藝的侄子張?zhí)焐啾葟埓浯洌瑥執(zhí)焐氖炙嚐o疑學得更全些，雖然比自己的老子要差很遠，但是卻比張翠翠這個弱女子厲害許多，一接到從小相依為命的姑姑的電報，就第一時間趕到了福建東洲村。
    等張?zhí)焐霈F(xiàn)在黃福一家人面前時，身邊居然還帶著另一個男人，這個人就是讓我們現(xiàn)如今頭疼不已的李長善，據張?zhí)焐f，李長善是他出外做活時遇到的一個好友，對行里的事也是如數(shù)家珍，李長善自己則說，他入行是遇到了一位高人點化，學了點手藝，不過那高人卻不讓他把這件事告訴自己的家人，大概是怕家里人擔心不讓他繼承師傅的衣缽。
    黃福一看來了兩個行里人，自然是十分欣喜，用自己的好手藝給這兩位遠道而來的客人備了許多好菜，還把自己的苦惱一股腦給他們全部倒了出來，張?zhí)焐匀恢拦霉眯r候和自己吃了多少苦，有現(xiàn)如今的幸福生活的確來之不易，可問題是，這個開眼從來都是想辦法開，自打他入行以來，還沒聽過有人關眼的呢。
    那個李長善點點頭，也隨聲附和，說他師傅也從來沒教過他怎么關眼，況且這天生的開眼對于行里人是多么夢寐以求的事情，卻反倒成了張翠翠的煩惱。
    黃福一看來的這兩位并沒有什么真本事，連個眼睛都不會關，心里不禁咯噔一下，臉上雖然沒有完全表現(xiàn)出來，但是和之前的熱情相比卻已經大相徑庭，張?zhí)焐丛谘劾铮匀徊荒墚攬霭l(fā)作，說到底，人家畢竟是自己的姑父，說啥都是長輩，可和他們毫無瓜葛的李長善就不這么想，說黃福是狗眼看人低，門縫里看人，瞅準了他們倆沒有通天的手藝，張?zhí)焐緛砭秃瓦@個外地姑父沒生活過，聽李長善這么說，情緒不免也被帶動起來，不過也只是在背地里吐吐唾沫罷了。
    說來也巧，他們倆在東洲村沒住幾天，突然村里有個小孩掉到水塘里淹死了，小孩的家里人一直以為是上哪玩去了，迷路了，找了兩天，直到小孩的爺爺做了個夢，夢到孫子在前面跑，邊跑邊喊，爺爺跟我來，爺爺就一直在后面追，追到池塘邊夢就醒了。
    爺爺心想壞了，就跑到池塘邊，劃著船在里面找，這池塘說大不大說小不小，里面還長著好多蘆葦，那小孩的尸體就是在蘆葦叢中找到的。
    按理說小孩死了草草燒了就好，可這家的老頭死活說孫子死的冤，還說孫子托夢告訴自己死不瞑目，一定要操辦一場白事才算對得起孫子，說來也可憐，這老頭三代單傳，自己的兒子40歲左右才生了這么個寶貝孫子，基本算是斷后了，自然想大操大辦。
    于是這家人就來請黃福去主持流水席，黃福一聽頭都大了，要說紅事他毫不猶豫就接了，可一說到這白事就不免想到自己那開了眼的老婆，心中叫苦不迭，就打算回絕，這時候李長善就出主意說，既然這么巧，不如接了這場白事，看看張翠翠是否真能看見鬼魂，這樣他們也好對癥下藥。
    黃福一聽，這話也在理，就硬著頭皮應了下來，還對主家說，自己有兩個親戚，對白事很在行，算是行里的人，如果主家需要主事人，他們自然可以應對自如，這主家正愁找不到主事人，就想答應下來，可是一想到三里不同風，十里不同俗，張?zhí)焐屠铋L善更是千里之外來的，哪里會懂福建的風俗習慣。
    可也不知道為什么，當時實在是找不到白事主事人，再加上這李長善口才極佳，沒一會兒功夫，就從黃福的嘴里了解了福建當?shù)氐膯适嘛L俗，照貓畫虎，再加上師傅之前教的本事，雖說做不到十分像，但是蒙過主家不成問題。
    就這樣，這場白事就被張?zhí)焐屠铋L善給“承包了”，其實說起來，全國的喪葬風俗大同小異，總體的流程無非是做法事、超