144.其樂融融(1/2)
看到兒子端過來的蒜薹炒肉絲和西紅柿炒雞蛋,本海忍不住倒吸一口涼氣。蒜薹明顯地炒老了,有些軟噠噠了無精神的樣子;而西紅柿又明顯不到火候,桔瓣般的西紅柿塊堅強地挺立著。
對于熱愛美食的本海來說,看到菜炒成這個樣子是很難激起他的食欲的。然而這是兒子做給他的,他含淚也要吃下去啊。
本海心翼翼地夾了根蒜薹放進嘴里,輕輕地嚼了下,味道還好,不咸不淡的。他又用勺子挖了一塊西紅柿來吃,雖然有些生,但不影響酸酸甜甜的滋味。
“怎么樣?”本源坐在旁邊,手里拿著筷子沒有動,期待地等待著本海的評價。
“不錯。”本海夸張地砸吧砸吧嘴,既然兒子有這份心,就不要去打擊他的積極性了。
得到肯定的本源,高興地大口吃起才來。說真的,除了賣相不佳外,兩個菜的滋味還是過得去的。
“這兩天都是我自己做飯吃的。”本源自豪地說著。
“你媽媽怎么吃的?”本海想到雖然不會做飯,但是胃口卻被自己慣叼了的丁曉燕,會不會也像他一樣違心地夸獎兒子的廚藝呢。
“她們啊,她們就在附近的快餐館訂飯吃。”本源有些心理不平衡地說,“我說我做飯給她送過去,卻屢屢被她拒絕了。”
本海呵呵地笑兩聲,心想丁曉燕不拒絕才怪呢。即使她自己能忍得了兒子對美味的錯誤理解,她也不會讓她的那三個同學一起產生誤解吧。
“那你怎么不在那里幫忙了?”本海問,“就是為了早回來給我做飯?”
“算是吧。”本源可能是有些餓了,不停地大口吃菜。也許是他意識到了自己做的飯菜并沒有得到老爸的真心喜歡,想要把自己的成果盡快消滅吧。
看兒子狼吞虎咽的樣子,本海也加快了吃飯的速度。“吃完飯咱再去店里看看?”他征詢兒子的意見,其實即使本源不去,他也要去看看的。
“好啊。”本源回答道,“去的時候叫著劉大爺,他也想去看看。”
本海愣了一下,才反應過來兒子說的是對門劉洪利,他也是股東呢,去看看也是正常啊。
吃完飯,本海坐在沙發上看電視,等待兒子刷完碗再一起出門。
此時,有砰砰砰的敲門聲傳來。本海猜測著可能是對門劉洪利,就懶洋洋地起身去開門。
而對方卻像等不及似的一直敲,頗有一口氣敲到門開的架勢。本海想這劉洪利對店鋪的事情還真上心呢,這就等不及了。
然而打開門,入眼的卻是丁曉燕。本海看著她愣了一下,才躲開門口讓她進來。
“怎么?不認識了?”丁曉燕看見本海木頭般地發呆,有些沒好氣地問。
“不認識全世界的人,也得認識你啊。”本海趕緊笑呵呵地補救,他忘了從哪里聽到過類似的話,原話好像是忘了全世界也忘不了你吧。本海靈活運用典故的本事還是有的,記得年輕時就經常套用歌詞來表達一些想法呢。
“出去這兩天,就學會貧嘴了啊?”丁曉燕換上了拖鞋后,就去沙發上半躺著了。“站這一整天,還真是累啊。”
本海本來還想問她為什么回來這么早呢,見她這么疲倦,話到嘴邊又改了口,“你吃飯了嗎?我去給你做點?”
“給我煮碗面條吧,西紅柿雞蛋鹵的。”丁曉燕本來想在店里吃晚飯并想堅持到下班的,可其他人知道她從一大早就去了,就沒給她訂晚餐好讓她早點回家休息,無奈一直就沒閑著的她直到現在才回來。
“來,兒子,我手把手教你做西紅柿雞蛋打鹵面。”本海看見已經刷完碗的兒子,也要回到沙發上去,忙喊道。
“得令。”本源高興地應聲而回,這兩天老爸不在家他竟然迷上了做飯,盡管做得有些對不住自己的嘴和腸胃。
在本海的指導下,本源先用鋁鍋燒上了水。然后又將兩個雞蛋在碗里打散,洗凈了一個大西紅柿切成薄片。
油鍋熬熱無水后倒入薄薄的一層油,等油熱了將打散的雞蛋倒入鍋里,并傾斜炒鍋讓蛋液鋪滿鍋底。看著底部的雞蛋凝固后,用筷子輕輕地將半成品雞蛋餅按住并向一側推開,再傾斜鍋底讓沒有凝固的蛋液流到重新露出的鍋底部分。
等所有蛋液凝固后,將雞蛋餅裝入剛才打散雞蛋的碗里待用。重新向炒鍋里倒了一點點油,油熱后放入剛才切好的蔥花,瞬間,蔥香四溢。緊接著將切片的西紅柿放入鍋里,并來回翻炒一會兒,然后從鋁鍋里舀了兩勺熱水倒入炒鍋熬起來。
此時,鋁鍋里的水已經燒開,將一把面條放入滾開的水里,并用筷子攪拌了一下防止粘連。
西紅柿已經熬得軟綿綿的,湯汁也濃起來。將剛才炒好的雞蛋倒入鍋里,用鏟子鏟成塊后關了火,放入了適量的鹽,又放了一點點糖,西紅柿雞蛋鹵就做好了。
因為天氣較熱,本海讓兒子把面條撈出來過了涼水才裝入大碗,然后將西紅柿雞蛋鹵倒在面條上面。
本源興高采烈地將一大碗西紅柿雞蛋打鹵面端到客廳茶幾上后,發現媽媽竟然蜷縮在沙發上睡著了,而電視上的吵架聲也沒能遮掩住她輕輕的鼾聲。
本源無奈地看著緊跟過來的本海
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