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茼蒿小說 > 都市極品仙廚 > 第九十五章 終有線索

第九十五章 終有線索(1/2)

    方渝回到面館,林瀟瀟已經(jīng)把大堂里收拾干凈,正在記賬。
    看到方渝回來,林瀟瀟笑著說了聲“方大哥,你回來了,快去休息吧。”
    接著繼續(xù)低頭認真著計算著一天的出入賬目。
    方渝看著辛勤的林瀟瀟,心里一片溫暖。他沒有打擾林瀟瀟,自己走進廚房,也開始忙碌起來。
    將最后一筆賬目登記在賬本上,林瀟瀟伸了個懶腰,這才覺得渾身酸痛,肚子也有些餓了。
    這時突然聞到了一股濃郁的酒香從廚房飄出來,接著看到方渝端著一個帶著火焰的沙煲疾奔而出。
    方渝將沙煲放在離收銀臺最近的那個雅座,火焰正好熄滅。他揭開蓋子,滴入香油,然后用竹筷快速的翻動里面的食材,空氣中立刻就充斥著一股帶有一股酒味的甜香,讓人一聞到就食指大動。
    方渝一邊翻炒著食材,一邊招呼林瀟瀟:“瀟瀟快來,這道菜要趁熱吃。你忙了一晚上都沒正經(jīng)吃過飯,快坐下來吃點東西吧。”
    “來了,”林瀟瀟一聞到香味就立刻收起賬本,像一只回巢的小兔子一樣蹦跳著跑了過來。
    “給,小心燙,”方渝遞給林瀟瀟一雙筷子一個碗,“你先吃著,今天劉大哥帶了好酒,我去給你拿來。”
    林瀟瀟小雞啄米一樣點著頭,注意力卻完全被沙煲的香氣吸引住了,接過筷子和碗就迫不及待的夾起一塊裹著晶瑩醬汁的鱔段送入嘴里。
    “唔...”鱔段鮮嫩肥美,入口極化,柔軟得似布丁,但表皮又有些果凍似的彈性,口感好的不可思議。
    口感其實還在其次,關(guān)鍵是鱔段外面的那層醬汁略帶酒香,入口甜美,回味咸鮮,完全不是蜀都的麻辣口味,倒有江南省的風味。
    雖然被燙的連連吐著熱氣,但林瀟瀟完全沒辦法停下筷子。
    鱔段的鮮美自不必說,沙煲里洋蔥甜美多汁,茭白嫩脆可口,和鱔段交替食用,感覺像在享受一場盛大的味覺交響樂。
    方渝從冰柜里取出之前放入冰鎮(zhèn)的竹筒,回到面館大堂,看到林瀟瀟吃的眉開眼笑,心里很是得意。
    他知道林瀟瀟是在江南省長大的,其實對蜀都的麻辣口味是不大習慣的。平時林瀟瀟做的菜也以清淡為主,很少濃油重味。
    因此他給林瀟瀟特制的黃鱔啫啫煲沒有用Z縣豆瓣,而是用少許京口香醋、胡椒、煉豬油和五羊市產(chǎn)的生抽調(diào)味,配菜里也加入了茭白,最后用陳年的會稽黃酒澆淋點火。
    這樣制作出來的啫啫煲,雖然和真正的金陵風味還有差別,但入口甘甜、回味咸鮮的感覺還是讓林瀟瀟找到幾分熟悉的味道。
    他鑿開竹節(jié),將琥珀色的酒液傾注在透明的玻璃杯里,看著酒液稍稍澄清后,遞給林瀟瀟。
    玻璃杯外已經(jīng)凝結(jié)出一層細小的水珠,看起來頗為誘人,林瀟瀟正吃的渾身火熱,對方渝道了聲謝,立刻接過杯子輕輕的喝了一口。
    冰爽的酒液順著滾燙的咽喉傾瀉而下,就像清泉注入久旱的河道,沿途不斷蒸發(fā)出淡淡的酒霧,帶著竹葉的清香從口腔一直彌散到鼻腔。
    甘冽清甜的郫筒酒入口,連一向矜持的林瀟瀟都忍不住長長的吐了口氣,半閉著眼睛小聲說了句:“好舒服啊。”
    方渝給自己也倒上郫筒酒,先吃一塊鱔段,再飲一口甜酒,鱔段的鮮味和酒液的甜味結(jié)合的很好,最后收口的醬汁余味和竹香又混合出類似醬爆春筍的味道。
    這種變化可是有些出乎方渝的預(yù)料,沒想到無意中發(fā)現(xiàn)了一種酒菜間的神奇組合,味道很是驚艷。
    忙了一天,方渝和林瀟瀟都累了,兩人在面館柔和的燈光下,愜意的一口酒一口菜,吃得不亦樂乎。一時間覺得生活是如此的幸福溫馨。
    享用完美味的夜宵,方渝攔住準備收拾碗筷的瀟瀟,“今天你很累了,這些一會我來收拾。瀟瀟,你先坐下,我有事和你說。”
    林瀟瀟順從的坐下,有些奇怪的看著方渝,不知道他態(tài)度如此鄭重的想說什么。
    方渝一邊在心里組織詞語,一邊慢慢的說:“瀟瀟,你來蜀都已經(jīng)一個月了吧。”
    “嗯,是的。”林瀟瀟點了點頭。
    “那過不了多久你就要回學校了吧。”
    “嗯,沒錯啊,不過方大哥你放心,我會盡可能的多做一段時間的。”林瀟瀟認真的說。
    方渝笑著擺了擺手:“我想說的不是說這個。”
    林瀟瀟有點迷糊,不知道方渝吞吞吐吐的想說社么。
    方渝想了想決定直說:“瀟瀟,你來蜀都的主要目的是為了找媽媽,對吧。這段時間因為我的事情,耽誤了你不少時間了。”
    “沒有沒有,”林瀟瀟打斷方渝的話,搖頭道:“方大哥,你別這么說。如果沒有你收留我,我就只能在街頭流浪,最好的結(jié)果也不過是被警察遣送回家。現(xiàn)在不一樣啦,面館開起來了,我以后再來蜀都也有了落腳點,想要找媽媽不是更方便了嗎。”
    林瀟瀟頓了頓繼續(xù)說:“何況方大哥你不是也悄悄的在幫我尋找線索嗎?劉大哥和我說了,你有請他和王主任幫我去查了那張照片背景里的建筑。”
    方渝有些不好意思的摸了摸鼻子:“那你都知
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