“小方，你這湯是...干貝、蘿卜還有...蛤蜊熬得吧？”杜飛白到底是和餐飲業打了一輩子交道的前輩，脫離了那種獨特的味覺意境后，細細的回味了一會就大概的猜出了幾樣主材。
    雖然方渝熬湯的時候并沒有特意去掩飾味道，但杜飛白的展示出來的過人功底也還是挺讓他佩服的。
    “不錯，正是這些。”方渝微笑的豎起大拇指，“杜老，您果然厲害，說的是一點都沒有錯。”
    能讓展示出如此精彩廚藝的年輕人表現出敬佩之情，杜飛白還是頗為得意的，連帶著看方渝也順眼不少。
    “呵呵，小方啊，你還真是給了我一個大驚喜啊。剛才品嘗你的面，雖然味道搭配確實很有創意，但整體水平也不過堪堪達到高級廚師的水平罷了，精彩但不驚艷。
    可是你這湯，堪稱是整套菜品的點睛之筆。用幾種并不珍貴的材料，通過巧妙的搭配，賦予整套菜品一種意境的雛形。了不起啊，小方，你這一手可就幾乎站到了特級廚師的大門前。”
    杜飛白感慨的說到：“面條勾魂奪魄，配湯洗盡鉛華，余味引出悵然若失的感受，到讓我想起少時離家的情景了。小方能給我說說你是怎么想出來這個搭配的嗎？”
    能得到杜飛白的推崇和贊賞，方渝還是很得意的，心里暗問味箸：“你這湯怎么這么厲害，一下子就把這老先生給征服了。”
    味箸也挺得意：“小子，知道我的厲害了嗎？我告訴你，我本事大的很，但我低調，我不說...”
    方渝一聽味箸又要吹噓上了，忙打斷：“我知道，大仙您厲害，大仙您低調，現在我該怎么回答這位老先生啊。”
    味箸呵呵一笑：“我還就等著他問呢。你聽好了，這其中可是大有奧妙滴。”
    方渝臉色一正，按味箸的提示對杜飛白說：“杜老，我這湯其實主要是為您做的。”
    “哦，為我？”
    “不錯，我剛進來時，看您兩顴潮紅、聲音嘶啞、口角干燥，這是陰虛火旺的征兆。本來按理說這時您不應該吃過于辛辣的食物，但我現在偏偏只會這一道面條。無奈之下，我只好盡量去想補救的方法。”
    方渝頓了頓，繼續說道：“我燉湯的兩味主材，干貝性平，味甘咸，滋陰、補腎，能夠能治咽干口渴，脾胃虛弱等癥；而蛤蜊性微寒，味甘咸，能滋陰生津，可用于肝腎陰虛。這兩樣食材相輔相CD對您的現在的身體大好處。”
    聽了方渝的解說，杜飛白頻頻點頭，對于方渝為食客身體著想的態度十分滿意。他用眼角余光瞄了常修德一眼，剛才品嘗常修德的“川香涼面”后，咳嗽似乎真的更厲害了些。
    “哈哈，多謝小方，你有心了。不過你這湯可不止這些講究吧。”杜飛白笑著對方渝道了一聲謝，繼續發問。
    “杜老高明，真是什么都瞞不過您啊。”方渝趁機又小小的恭維了杜飛白一下，哄的他哈哈大笑。
    “正如您說的，除了干貝和蛤蜊外，我又用了白蘿卜提鮮增味。這白蘿卜素有‘小人參’之稱，能消積清熱。更重要的是，干貝、蛤蜊的濃湯經過白蘿卜的調和后，湯色由濃轉淡，回味就更加清爽甘甜，最能解除辛辣厚味。
    這道湯和這勾魂面相配，不僅有利脾胃，還能通過味覺傳遞一重心意。正像您說的，我想表達的正是離別的意境。‘黯然銷魂者，唯別矣。’”
    “好，好，好，能用簡單的食材，調和出這樣的意境，真是后生可畏啊。更難得還有這樣的文采。‘黯然銷魂者，唯別矣。’說得真好啊。你這套湯面組合應該就叫黯然銷魂面吧。”
    杜飛白這一感慨，方渝才想起來原來這個世界居然沒有江淹，一不小心還剽竊了異世界的名篇，真是瀑布汗。
    不過我怎么總能遇到有起名癖的人，王主任這樣，連杜老先生也是這樣，直接就替我把名字定了。容小弟再汗一個。
    劉振強看杜飛白對方渝贊不絕口，也頗為高興，提醒道：“杜老，您看這次廚藝對決...”
    杜飛白看了看一臉土色的常修德，心中嘆了口氣，小聲和劉振強、王金融商量：“這次對決我覺得小方技高一籌，劉老板、王主任，兩位可有異議？”劉振強和王進榮自然是連說沒有。
    征求了劉、王二人的意見后，杜飛白站起聲大聲說：“諸位，這場廚藝對決可謂是異常精彩激烈，常老板的川香涼面堪稱悅來春酒樓一絕，但可惜這位方渝小兄弟的黯然銷魂面構思精巧、更勝一籌。我宣布這場廚藝對決的獲勝者是方渝。”
    杜飛白這一宣布不要緊，樓上樓下看熱鬧的人立刻炸開鍋了。
    “我一定是耳朵出毛病了，剛才杜老說誰贏了？”
    “那個小伙子贏了。真是見鬼，以常老板的本事居然還斗不過這么個小年輕？五百萬啊，這個姓方的一個小時就掙了五百萬，我一輩子都不一定能掙這么多。”
    “誒，剛才你不是說換你婆娘上都能贏嗎？趕緊叫你婆娘來啊，五百萬就是你的啦。”
    “去你的，這么年輕廚藝就這么高明，該不會灶王爺投胎的吧”
    “嘿，還真沒準。我說，你們注意到沒有，剛才我看杜老都要宣布常老板獲