時間
    何故如此匆匆
    記得那一個黃昏
    厚大的手掌
    攜著一只小手去看夕陽
    染著紅霞天空
    時間
    何故如此悄悄
    絲絲渾濁的眼睛
    是那么可愛
    目光中的期盼
    小人兒，心虛地不敢直視
    浩瀚的云彩
    倒影大地
    那是深深的愛
    時間
    何故如此蒼蒼
    小樹茁壯成了大樹
    老樹對大樹說:
    孩子，父親老朽了，你要學(xué)會照顧好自己。
    時間何故……
    多少年后
    手撫城市的欄桿
    佇望家鄉(xiāng)
    飄香的泥土
    千山之外，泥土之上
    那兒，有一個影子在呼喚
    ……
    生活水鄉(xiāng)店，廚房。
    蘇臨風(fēng)撥著菜葉子，一絲目光停留正在炒菜的父親背影上，想到家鄉(xiāng)集市一面泥墻上，有一位遠方的詩人，留下的筆記。
    令人是那么深刻難忘。
    撥完了菜葉，他起身開始一遍遍清洗著，葉子里微細的塵埃，沙石，在水龍頭下一點一點沖走。
    瞧著它們被水沖開了去。
    想起大學(xué)里，有一位教授說:一粒塵埃，在空氣中凝結(jié)，最后生成磅礴的風(fēng)雨。
    一粒沙石，在蚌體內(nèi)打磨，最后結(jié)成昂貴的珍珠。
    以往倒不覺得，這話有什么道理。
    現(xiàn)在有了些許認識。
    聞著鍋里飄來的余香，蘇臨風(fēng)一絲目光落去。
    原來父親在做西芹花生米。
    這道菜用的食材就幾樣。
    食材：西芹，熟花生米（鹽水煮熟）。
    做法:第一步是將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。
    隨之將西芹撈出，放入冷水中過冷河，再將西芹撈起，剝?nèi)ダ掀ぃㄖ筮^的西芹很好剝皮的）。
    最后切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，最后放入花生米、香油，再拌勻即可。
    這道菜簡易，工序很少。
    但別小看它的知名度，這是京城本地人士開胃常選擇的下酒菜；屬于涼拌西芹花生米菜肴，給人嘴里的感受是青翠可人，又脆口爽人。
    第二道菜做完……
    下面是第三道菜，名為，腐乳蒸肉。
    這一道菜是蘇臨風(fēng)京菜中最為熟悉的，畢竟這道腐乳蒸肉，他還親自做過。
    那年初春，他在大理認識了一個朋友，他英文名叫PARTY，這位朋友有個表妹，一口京腔京味十足，不僅能文，而且能武。
    尤其是做得一手好腐乳蒸肉，真是美味極了。
    那時，自己便有了學(xué)這道菜的心思，后來請教了一番，開始入手去做，幾次做下來，掌握了幾許其中的關(guān)竅，漸漸順手，做出來的味道還蠻不錯。
    這一道腐乳蒸肉，符合清淡免炒的理念。
    材料：五花腩，青豆，王致和豆腐乳3茶匙，鹽，姜片，糖，料酒。
    做法第一步是將五花腩煮開出血水，清水姜片鹽等加入，再煮6分熟，撈出空水，冷卻后切成片。然后真空包青豆過水斷生，空水擺在空盤里。
    再接著將王致和豆腐乳3茶匙放入另一碗里，稍加點糖、料酒，拌勻，把切好的肉一片片蘸上腐乳醬，鋪在盤子的青豆上。
    最后便是蒸肉30-40分鐘，蒸熟為止。
    這里有個小訣竅，盤底想鋪何食材，可以跟著自己感覺走。如果家里冰箱里有青豆，就上青豆。如果有鋪番薯、土豆也可以鋪上去。
    做完這一道菜品，蘇父嘿嘿笑了一聲:“這幾個客人里面有行家。”
    蘇臨風(fēng)不搭話，走出廚房；進來時，手里多了幾張紙巾，遞給父親，道:“您老，怎么判斷出里面有行家呢？”
    蘇父接過紙巾，擦了擦臉龐上汗水，一絲回憶道:“以前提到行家，總能想起一個人的身影，那位老先生能根據(jù)香氣顏色說出這道菜出自何處何地何人之手，甚至可以毫不費力氣精準的說出配料的成分，簡直就像是在變戲法。
    “這些精湛技藝看得人目瞪口呆。同時，又很苦惱，沒有資財支撐，如何能達到先生境地。”
    聽此，蘇臨風(fēng)不免驚嘆一聲:“這位老先生，怕是吃遍東西南北家常了。”
    蘇父嘴角泛出一絲苦笑，道:“美食家是吃出來的不錯，但也需要生活中多多體悟。”說到此，他想起了另外一個美麗的身影，道:“前些年，父親在溫州一家酒樓上班，結(jié)識了一位芬蘭女人，身份……就是神經(jīng)有點大條，口里總愛說她媽媽是位霉菌天使。”
    “經(jīng)常端出一大盤腐爛程度有輕有重的食物，然后輕描淡寫的對她說：“噢，不過是幾樣剩菜，我想我們可以當早餐吃掉……”
    “她不到十一二歲就自封為家中來賓的守護神，以防止媽媽害死赴宴的客人為己任。”
    “事實上，她的媽媽確實在為兒子舉辦的訂婚儀式上搞得一團糟，有36位客人吃過她準備的食物后住院洗胃，導(dǎo)致她在成年后，只要是媽媽大宴賓客她就趕回家去救場。”
    “但這也許