第557章(1/2)
第557章
“老劉老劉,你快點的啊!”
站在門口的大老爺們已經等不及了。
“快快快,咋快嘛!老子精心伺候的富貴兒!”
老劉心疼的看著自己一手養大的老黃牛,又看了看老黃牛身后裝的那滿滿當當的長條甘蔗。
這批甘蔗已經在河邊被婦女同志們清洗了兩三遍了,現在已經是干凈的了。
此時滿當當沉甸甸的被綁在了身后的牛車上,旁邊一左一右還有兩個負責清晰點數的婦人扶著。
就這么一車,得帶了有七八百斤重的甘蔗。
這還是老劉討價還價之后的,不然啊,這老黃牛得背一千斤過來。
生產隊里的一行人都太亢奮了。
主要是大家都期待著這竹竿一樣的玩意到底能不能弄出紅糖來。
如果能弄出來紅糖的話,那一趟帶去的甘蔗當然是越多越好了。
所以就有些心急了。
“好了老劉,回頭俺們弄點好吃的給老黃牛...給富貴補一補!”
面前黑壯黑壯的漢子實在是受不住老劉譴責的眼神了。
他們當然也知道老黃牛金貴,但是眼前不是有更重要的事要辦嗎!
“大軍!咋還不拉進來!”
趙愛國風風火火的走出來指揮道:“趕緊的往屋里頭搬!”
這批甘蔗搬運到屋里之后不是直接使用,而是要再進行一次清洗才行。
所幸,公共大食堂里頭當初也打了井,這會只要勞動力們來回挑水夠用就行了。
緊接著二次清洗干凈以后的甘蔗被放在了大大的扁筐里。
扁筐是大大的圓形,圓徑為兩米左右,是專門為晾放甘蔗而準備的。
等到一切就緒時候,趙愛國首先上了類似前半截自行車的踏板上。
“可以了,大軍開始放甘蔗!”
趙愛國喲呵了一聲,然后對著扶著看著汁水的瘦猴叮囑道:“你小子眼睛可盯緊了,等甘蔗汁夠一桶了就別讓那幾個拿木桶的小子閑著!”
剛交代了一般的趙愛國看著已經被放進榨汁機口的甘蔗,連忙踩起了腳踏。
“咔吧咔吧咔吧——”
極為響亮的按壓聲在榨汁機里面回響著,緊接著被過濾干凈之后的淡黃色甘蔗汁緩緩流淌進干凈的大缸里面。
“出汁了出汁了!”
瘦猴激動地手舞足蹈的沖著趙愛國喊著。
哪怕他喊得聲音很大,可他的聲音聽起來依舊翁里翁氣的。
仔細看過去,是因為他嘴上蒙著一塊紗布,從臉到頭,就漏出了一雙眼睛出來。
只要是能接觸到甘蔗汁的人基本上都是這個打扮。
能來到這里干活的,基本上都是手腳麻利愛干凈的,這些人都是趙愛國精挑細選的。
根本不用江晚晚多說,趙愛國都知道這其中的人手選擇到底有多重要。
“...”
澄澈清透的汁水順勢留下,源源不斷。
一根甘蔗長五米重達十斤,可想而知它的汁水有多充足了。
經過江晚晚改良后的超級甘蔗種子,再加上吃了高級飼料后的豬糞,以及趙愛國等人日以夜繼的精心照顧,才能使得這十畝的甘蔗地有這樣的產量。
這其中有金手指的作用,更有勞動人民勤勞的汗水。
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“來來來快!”瘦猴對著后面拎著干凈的木桶排著隊的男人喲呵著,“快來裝。”
隨著這一聲,正在排隊的男人忽然精神抖擻了起來。
他為了今天的工作可是提前洗了澡,剪了指甲,換上了最干凈的衣裳才來嘚。
咕咚——
隨著一桶裝滿,下一桶又開始了。
他們小心翼翼地拎著木桶往灶房里頭去。
“甘蔗汁來咧!”守在門口的大嬸興奮的嗷了一聲,然后里面坐在灶臺底下的人就開始生火了。
隨著一桶桶的甘蔗汁倒入被刷的干干凈凈的大鐵鍋內,講解就開始了。
江晚晚拿起大鐵勺,在鍋內不斷的順時針攪拌著。
“灶臺下控制著大火收汁,一來是為了防止粘鍋底浪費糖分,二來勻速的攪拌會讓糖色均勻...”
江晚晚把一些需要注意的點又再一次的說明。
之前已經帶著這幾人培訓過了,但真正上手的話還是得再說一次。
原本江晚晚是不想來的,但趙愛國卻說她不在的話不安心,于是江晚晚就來了。
她就負責灶房里的安排。
外面的事情是由趙愛國負責的。
“...”
灶房內大約十平米不到的面積,燒火的兩個,掌勺的兩個,推糖的兩個。
再加上江晚晚,一共七個人。
鍋內的甘蔗汁熬煮到半小時左右的時候,它的汁水顏色微微變化,也逐漸變得濃稠。
一般在這個步驟的時候鍋內的甘蔗汁水上會因為沒有過濾干凈的雜質而產生泡沫,但因為江晚晚在簡易榨汁機中動了手腳,甘蔗汁的雜質已經微乎其微了,所以無需再次過濾。
繼續熬到一個小時的時候,鍋內的汁水開始變少。
熬至一個半小時的時候,
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