第十九章,點心大考驗2(1/1)
藍(lán)菲兒心情也跟著有點緊張了起來,畢竟廚房到處都傳進(jìn)了撲鼻的香味了。自己手中卻一個成品都還沒有。
想著,藍(lán)菲兒隨即手中多了水跟菱粉,雙雙加進(jìn)碗中后,藍(lán)菲兒便拿起木筷遞給貝苛叮囑道:“把菱粉攪拌成粉漿備用。”
時間一點點過去,過了一息后。藍(lán)菲兒終于聞到了濃濃的zǐ薯味及綠豆香味了。小心翼翼的揭蓋將zǐ薯端出,然后慢慢的撈出成半的煮爛綠豆在盤子上。分別盛了兩大碗綠豆出來,還有一小碗綠豆在旁放著。緊接著,藍(lán)菲兒便快速將切好的海帶加進(jìn)了鍋中:“海浪,不用太大火。洗把手把這碗綠豆壓爛。”說著,藍(lán)菲兒也端起zǐ薯那一碗,另手拿起另一個勺子開始壓爛了起來。
弄完手中的zǐ薯后,快速加入了糯米粉跟借來的牛奶。然后放置一旁給貝殼做起了示范:“貝殼,海浪,你們要注意牛奶要適量加,不能讓zǐ薯泥過稀也不能過硬。這樣剛剛好,你們把這些zǐ薯泥揉成團(tuán),然后稍壓扁成餅狀備用。這形狀以后你們可以根據(jù)自己喜歡的形狀做。”語落,藍(lán)菲兒便將壓好的心形zǐ薯團(tuán),先放在一干凈的盆子里。貝殼這時也弄好了粉漿,快速的跟著藍(lán)菲兒教的做起了zǐ薯團(tuán)。
zǐ薯餅三人一起做好之后,因為鍋中的海帶綠豆用的時間比較多。藍(lán)菲兒隨即快手洗了一旁煲粥用的小灶。快速燃起了火苗,并往有耳朵的鍋里加了豬油,預(yù)備弄zǐ薯餅先。
貝苛見狀,大驚失色道:“菲兒姐,這,這鍋是煲粥的。”
“煲粥的鍋可以用來干嘛?”再次加著木材的海浪,也疑惑道。
“我們時間不夠。借用下這個有耳朵的鍋。海浪,這邊的火力不能太大,會燒焦的。”說著,藍(lán)菲兒也隨即抬手試探了下鍋中的溫度,半息后快速洗了手便立馬往鍋里下了第一個zǐ薯團(tuán):“滋滋……”
這zǐ薯團(tuán)一下鍋,獨特的zǐ薯味加油煎炸的味道,霎時鋪蓋了廚房的各色奇味。
“好香。”貝殼,海浪深呼吸了好幾下,兩人便制止不住心底的振奮,滿臉的歡喜驚叫道。
緊接著,半息間的濃厚香味掛起了餅的味道。藍(lán)菲兒的盤子上也多了個兩面金黃的zǐ薯餅:“這個zǐ薯團(tuán),煎至兩面金黃就可以出鍋了。”藍(lán)菲兒快速的弄了五個之后,便笑著對貝殼,海浪說道:“來,你兩也試試。”
“我可以嗎?”貝苛眼眸發(fā)光的遲疑道。海浪在旁也很想躍躍欲試。畢竟兩人都從未動手做過點心。
“嗯。來。接下來交給你們兩個了。跟著我剛剛弄的那樣做就好了。”藍(lán)菲兒笑著叮囑后,直接來到海帶綠豆這邊。
“菲兒姐,這個好像有點焦了,怎么辦……”
“菲兒姐,這個怎么翻不過來啊!”
“菲兒姐,怎么辦,焦了。”
“菲兒姐,這個是不是很好看。我海浪弄的。貝苛你還做不好。”
“菲兒姐,為什么還是焦了一點。”
“哦哦……哈哈,菲兒姐,你看。這個,這個可以了。”
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