碗里吃剩下的米飯，可不能倒掉，但是也不能回鍋，怎么辦呢？
    用來(lái)制作凍米糖。以前的凍米糖，大多都是剩飯做的。不過(guò)特別值得強(qiáng)調(diào)的是，這里所謂剩飯，不是指鍋里的剩飯，而是指碗里的剩飯。因?yàn)殄伬锏氖ｏ垼骂D的時(shí)候熱一熱，還是要吃掉的，只有碗里的剩飯，因?yàn)檎慈玖瞬藴木壒?，已?jīng)變色，所以就用來(lái)制作凍米糖。
    那些剩飯，從碗里被扒拉出來(lái)以后，平攤在墊放了報(bào)紙的一種篾具上，端到陽(yáng)光下曬干，然后被集中存放，等待過(guò)年的時(shí)候，再制作為凍米糖。
    吃別人的剩飯，我可不愿意?？墒?，對(duì)于這樣制作出來(lái)的凍米糖，卻不介意，畢竟這種凍米糖，吃上去還是又香又甜的，根本沒(méi)有餿味，也沒(méi)有剩飯的感覺(jué)了。
    剩飯做出的凍米糖，永遠(yuǎn)都是呈現(xiàn)出一種陳舊而暗黃的色調(diào)。有一年春節(jié)期間，剩飯凍米糖不夠待客了，爸爸媽媽居然買(mǎi)來(lái)一種精美包裝的純白的凍米糖。
    那種又香又甜又脆的口感，真是要饞死人！
    我以為，爸爸媽媽一定又會(huì)將這凍米糖放在石灰桶里面，我一天翻了三次石灰桶，三天翻了九次，居然沒(méi)找到凍米糖。
    原來(lái)是鎖在了木柜里面。