似乎也能做一些，只是味道跟模樣怕是有差罷了。她心里琢磨了一下，這是要能做菜的，先暫時選了蒜蓉排骨和腐皮卷兩樣。一是這兩個都不必現做，早早備下了蒸著就是，二是這兩樣的材料也容易弄。一個排骨，這時候的人還都喜歡那五花肉之類多油多肥的，排骨這類的價格倒是不太貴。而那腐皮卷，每日往那豆腐坊里要一些腐皮收著，余者餡料瘦肉、芽菜紅蘿卜絲等等，都是尋常的。
    再一想，合適的時候還能做一樣水晶蝦餃。這通安附近就有兩道內河，又有個大湖泊，紅珠不要什么好的材料，有鮮蝦的時候用鮮蝦，沒有的時候就用魚肉混著蝦仁做，味道差不多就成。還有豬肉丸，還有姜蔥牛百葉……就這些，紅珠還是有信心能做得好吃的，想著紅珠就開口一一說了，又歉然笑了笑，“我只提個主意，到底做的好不好，我心里也沒底。”
    實則這時候也有一些類似的點心，不過跟紅珠這些材料調料上多少有點差異，因而她這一提出來也不算全然獨創，倒沒將人嚇住。
    就連李氏也不知道紅珠會做這些，更不必提做出來味道如何了，可她是信自個女兒的，也不反駁什么，只看向李二舅和鐘氏兩個。
    鐘氏神色卻是又驚又喜，只贊一句：“瞧瞧這是什么心思，這還沒做呢，我一聽就覺得攙得緊。紅珠啊，怎么就能想到這些點心呢……”又說：“李二，你這大廚可不夠格了，那兒比得上紅珠？”
    程文涵一疊聲說：“姐姐，我都想吃！”
    紅珠倒沒覺得她口齒如此伶俐，只隨口一說就勾了他們饞蟲，只道：“這還沒見著成品呢，二舅娘就這么夸我！這樣說得我心里慌，都不敢去做了。”她笑了笑，又說：“若二舅娘不心疼材料，我就先試試，要是好吃再做多些。”
    李二舅當下就拍板說：“行，怎么不行，紅珠想做什么盡管做。聽著也不是多費事的材料，買了就買了，左右大冬天的，客人不吃我們過年吃！”
    如此商量下來，興家食鋪的菜單子便大抵定好了。又因過年這一段只選點心做，紅珠便把能想到的都提出來，有些鐘氏覺得行，有些卻是不太好做，便罷了，都說定了三人就去買材料預備起來。
    忙了半下午，程家三人再回朱家時都累得不行。