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    吵架雙方漸漸就消停了下來。
    后來詠記食府又接連推出了年夜飯活動(dòng)以及新的菜單，大家的目光頓時(shí)全都集中在了各種美食上面，光是議論各種吃的都來不及，哪里還記得之前吵架的事情。
    池夢(mèng)當(dāng)時(shí)也看見了這場(chǎng)微博上的罵戰(zhàn)，不過她對(duì)吵架什么的沒興趣，滿腦門子心思全都放在微博上發(fā)出來的關(guān)于玉梅乳的照片了。
    那照片上的梅枝造型做得栩栩如生，就跟真的沒什么兩樣，甚至比真的梅枝還要漂亮。要不是博主說這是甜品，后來的評(píng)論還有不少人附和的話，池夢(mèng)簡(jiǎn)直都不敢相信！
    而現(xiàn)在，她可算是見到實(shí)物了！
    池夢(mèng)迫不及待又小心翼翼的挖了朵梅花放進(jìn)嘴里。
    樊慕青和謝玳珊也是差不多的舉動(dòng)。
    她們都恨不得能在第一時(shí)間吃到心儀已久的美食，卻又都舍不得破壞眼前梅枝那完美的造型，所以心里無比的矛盾，動(dòng)作間也就表現(xiàn)了出來。
    一朵梅花下肚，三人的表情都愣了愣，才無意識(shí)的又咀嚼了下去。
    池夢(mèng)差一點(diǎn)兒就熱淚盈眶了。
    這真的是甜品嗎？簡(jiǎn)直是太好吃了?。?！
    微博上那些夸贊詠記食府的話真的是沒有說錯(cuò)，誰要是來詠記食府一次，就恨不得今后能一直駐扎在這里，頓頓都不離開才好！
    樊慕青和謝玳珊的表現(xiàn)也沒有好到哪里去。
    傅詠菡見她們吃得滿意，又向三人介紹起桌子上的其他菜色來，全都是詠記食府的招牌菜，有的還是詠記食府菜單最近才加上去的新菜。
    愛吃肉的池夢(mèng)尤愛其中的一道雞肉松。
    雞肉松雖然是肉類食物，卻算是一道小吃，主材料自然是雞肉。
    這也是詠記食府年后新添的菜單之一。
    雞肉松看起來簡(jiǎn)單，做起來卻不是那么容易。
    首先就是對(duì)雞肉的處理。
    先要用黃酒、蔥段以及各種香料將雞肉煮得軟塌塌的，然后再一點(diǎn)點(diǎn)的將煮熟了的雞肉撕成細(xì)細(xì)的絲狀，用刀將雞肉絲剁碎了，就可以倒入熱油鍋里，加些醬油、鹽和糖等佐料用小火慢炒。
    光是這幾步，就已經(jīng)很講究了，而且非常重視火候。
    雞肉要是煮得不夠軟，吃起來味道就會(huì)不一樣。而要將雞肉撕成細(xì)絲，更是很考驗(yàn)廚師的耐心。后面還有刀工方面的運(yùn)用以及炒肉的火候……一道簡(jiǎn)單的雞肉絲，幾乎將廚師的大半功力都給考驗(yàn)到了。
    淡白色的碎雞肉在油鍋里慢炒，漸漸的會(huì)變成金黃色，而且整體也會(huì)逐漸蓬松起來。到這個(gè)時(shí)候，雞肉松基本上已經(jīng)成型，也就可以準(zhǔn)備出鍋了。
    而在雞肉松出鍋的時(shí)候，還要往里頭撒些香蕈、冬筍丁之類的配料，最后再滴上些芝麻油，讓整份雞肉松更加鮮香。
    詠記食府做好的雞肉松是用白色磁盤盛裝的，讓盤子里金黃色的雞肉松顯得越發(fā)的金光燦燦，十分吸人眼球，讓人一眼望過去就能在一桌子的菜品上率先看到它，然后就再也挪不開目光了。
    至少池夢(mèng)在飛快的將屬于自己的那份玉梅乳吃完了之后，第一個(gè)盯上的菜就是這道雞肉松。
    而在嘗了一口雞肉松的味道之后，池夢(mèng)就再也收不住手了。
    她一邊往自己嘴里塞著雞肉松，一邊拉著傅詠菡的手道：“詠菡，這道菜你給我打包一份，不，是兩份！我要帶回去宿舍慢慢吃！多少錢我都給！”
    傅詠菡看著她那樣子有些哭笑不得，笑道：“你要是喜歡這道菜，我給廚房打聲招呼就是，給你留兩份就好了。不過，這東西有些油，你可別一口氣吃太多了?！?
    池夢(mèng)只要有吃的就好，哪里還顧得了那么多，不迭的點(diǎn)頭，也不知道她到底有沒有把傅詠菡的話聽進(jìn)去。
    傅詠菡搖頭不言。
    這零食類的雞肉松本就特別受小孩子和女生們的喜歡，池夢(mèng)會(huì)對(duì)雞肉松有這么大的熱情，在傅詠菡看來并不意外。事實(shí)上，來詠記食府吃飯的很多大男人，點(diǎn)這道菜的頻率也很高。
    他們喜歡拿雞肉松下酒吃。
    有時(shí)候覺得在店里吃得不夠過癮，還會(huì)特地打包幾分帶回去。自打雞肉松上了詠記食府的菜單之后，每天賣出去的量可不是個(gè)小數(shù)字。
    尤其是和雞肉松配套的雞松腿，簡(jiǎn)直是男人們的最愛。
    雞松腿的做法和普通的雞肉松顯然并不一樣，最明顯的就是雞腿并不會(huì)做成肉松的樣子，而是會(huì)弄成較大一點(diǎn)的塊狀，有另外一種做法。
    做雞松腿的時(shí)候，先要用小刀在雞腿的邊緣部位劃上一刀，然后用手將完整的雞腿皮剝離下來備用。
    這剝雞腿皮也是講究巧勁兒的，一個(gè)不小心，雞腿皮被弄得破破爛爛的，那簡(jiǎn)直就沒有留下來的必要了，因?yàn)槠茽€的雞腿皮就算繼續(xù)拿來做菜，擺盤出來也肯定不好看，不但影響整盤菜的美觀，也會(huì)影響顧客的食欲。
    剝了皮的雞肉顯得光溜溜的，用刀背拍打幾下將雞肉拍松之后，將雞腿中的雞骨頭抽離出來，然后將雞肉剁成碎塊放進(jìn)盆里，再往盆里打入適量的生雞蛋，勾兌上芡粉。
    最后，再將剁碎了的松子仁也倒進(jìn)去