第231章 雞肉松(2/2)
,一起攪拌均勻,就可以架上蒸鍋,將拌好的雞肉和備用的雞腿皮放進去慢慢的蒸著,直到雞肉有了八分熟為止。
這樣蒸出來的雞腿肉,吃起來肉質非常的細嫩,簡直入口即化。而雞皮更是別樣的酥脆,完全沒有油膩的感覺。鮮香的雞肉和清香的松子仁簡直就是最完美的組合,讓人的味蕾得到了最大的滿足,一口吃下去就再也收不住嘴了。
詠記食府里的雞肉松和雞松腿,光是外賣的量都是一個非常可怕的數字。
就為了這道菜,店里每天要買的雞肉都多了不少,雞湯更是從早到晚一直燉著,就沒有少過。
不過,有了用不完的雞湯,對詠記食府廚房里的師傅們來倒也是件挺省心的事情。
畢竟有很多菜,還就是得用點兒雞湯才最入味。而憑著詠記食府每天那火爆的生意,這些雞湯還從來也沒有被浪費過。(。)手機用戶請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。
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