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第807章 非同一般的豆苗鴿蛋湯!老沈:素火鍋那玩意兒能吃嗎?【求訂閱】(3/4)
發(fā)揮到了極致,讓人不忍下筷,生怕破壞了這完美的賣(mài)相。
連邱耀祖都忍不住嘆了口氣:
“小旭這是把我們淮揚(yáng)菜師傅的臉摁地上摩擦啊。”
大家約定俗成用簡(jiǎn)易版做法,這樣菜品做起來(lái)簡(jiǎn)單易上手,還不容易翻車(chē)。
但突然有人做了一道高端藝術(shù)版的松鼠鱖魚(yú),這讓淮揚(yáng)菜師傅們的老臉往哪擱?
戴岳豐勸慰道:
“行了行了,這又不是第一次,摩擦摩擦的就習(xí)慣了。”
他不安慰還好,這一安慰讓邱耀祖更emo了。
唉,無(wú)時(shí)不刻都在羨慕老高啊。
戴岳豐用肩膀碰了一下鄔春江:
“明天他們師徒三人要做浙菜了,老鄔有什么想說(shuō)的嗎?”
鄔春江倒是很光棍:
“我又不是老邱,做就做唄,做的越好我越高興,因?yàn)樗麄冞@是在幫浙菜宣傳,是好事兒來(lái)著。”
邱耀祖:“……”
合著就我里外不是人是吧?
為了刺激幾位老伙計(jì),他突然做出了一個(gè)決定:
“我打算邀請(qǐng)小旭擔(dān)任我們淮揚(yáng)菜協(xié)會(huì)的特別顧問(wèn),以后他就是我們淮揚(yáng)菜自己人了……”
俗話(huà)說(shuō),打不過(guò)就加入。
雖然加入不到高培生的師門(mén),但可以反向加入,比如像燕京飯店那樣,把林旭發(fā)展成自己人,這就不算被外人超越了,而是淮揚(yáng)菜本身的榮譽(yù)。
戴岳豐和鄔春江對(duì)視一眼,忍不住說(shuō)道:
“老邱你這也太雞賊了吧?”
說(shuō)完兩人在心里都生出了幾分懊惱,這種好事兒,我們咋就沒(méi)想起來(lái)呢?
失誤,簡(jiǎn)直太失誤了!
一桌國(guó)宴很快被大家吃了個(gè)干凈,連剩下的半鍋素高湯,也被愛(ài)美的女士們一人一碗瓜分完畢。
大家吃飽喝足,林旭看了看時(shí)間,居然還不到下午三點(diǎn),便想起了教柳阿姨做素高湯的事情,既然這會(huì)兒沒(méi)啥事兒,那就去吧,順便在老丈人家做一頓素火鍋嘗嘗。
從湯底到涮菜全都是素的,做出來(lái)應(yīng)該也不錯(cuò)。
涮完火鍋甚至可以連湯底一塊兒喝了,跟廣東的粥底火鍋一樣,就是不知道沒(méi)有肉的火鍋,吃起來(lái)會(huì)不會(huì)太素了。
想到這里,他看著沈佳悅問(wèn)道:
“今天去咱爸媽家里吃素火鍋吧?從湯底到涮菜一水兒的素的,感受一下那些素食主義者的快樂(lè)。”
沈佳悅倒是沒(méi)什么意見(jiàn):
“行啊,我前幾天看網(wǎng)上那些人吃素火鍋覺(jué)得很有意思,正想嘗嘗呢。”
韓淑珍正在用紙巾擦嘴,一聽(tīng)這話(huà)頓時(shí)來(lái)了興趣:
“素火鍋?這個(gè)好這個(gè)好,今天回去嘗嘗咋樣,好吃的話(huà)以后我們?cè)诩揖统运亓耍荒芾铣匀澬龋菢訉?duì)身體不好。”
聽(tīng)到這里,林旭忍不住為老丈人掬了一把同情淚。
原本就是想吃一頓而已,沒(méi)想到岳母居然想天天這么吃,對(duì)于無(wú)肉不歡的老沈同志來(lái)說(shuō),這不得要人命啊。
唉,早知道不提這一茬了。
陳燕湊過(guò)來(lái)說(shuō)道:
“加我一個(gè),我也想嘗嘗,不過(guò)先說(shuō)好,要是我吃不慣就得上肉,畢竟我可以吃苦,但肚里的小寶寶可不行。”
嘖,有了身孕,果然可以為所欲為啊。
林旭也不敢保證素火鍋吃著咋樣,為了防止翻車(chē),他特意兌換了素火鍋的完美級(jí)做法,從吊湯到食材的準(zhǔn)備,全部一趟搞定。
決定吃素火鍋后,大家也沒(méi)停留,準(zhǔn)備開(kāi)車(chē)前往西四環(huán)。
“燕寶,你跟老媽先去吧,我和旭寶回店里拿點(diǎn)食材,順便把墩墩接上,讓墩墩在姥姥家玩會(huì)兒,它已經(jīng)好久沒(méi)去過(guò)了。”
“行,那我們就直接去了。”
跟大家打了個(gè)招呼后,林旭和沈佳悅開(kāi)車(chē)駛出燕京飯店,直奔北四環(huán)的迎春街。
到了店門(mén)口,小兩口把車(chē)停好,推門(mén)下車(chē)。
剛走進(jìn)店里,墩墩就立馬從小屋里鉆了出來(lái),臉上還帶著一絲渴望,好像在問(wèn),那雙份的蛋黃蒸牛蛙算數(shù)不?
林旭立馬懂了孩子的心思,沖小董吩咐道:
“用袋子給我裝四個(gè)牛蛙,我等會(huì)兒要打包帶走。”
說(shuō)完他便去了樓上,開(kāi)始挑選做素火鍋要用的食材。
杏鮑菇、海鮮菇、口蘑、老豆腐、素腸、面筋、冬瓜、南瓜、紅薯、千張、油豆皮、面筋泡、川粉、水晶粉、鮮玉米……
各種適合煮火鍋和涮火鍋的菜品一樣一樣的打包,然后提著下樓。
這會(huì)兒小董也把牛蛙準(zhǔn)備妥當(dāng),林旭接過(guò)來(lái),一并放進(jìn)了后備箱里。
沈佳悅抱著墩墩來(lái)到車(chē)上,一家三口便開(kāi)車(chē)拐到北四環(huán)上,然后一路直奔西四環(huán)。
下了環(huán)線(xiàn)又走了一會(huì)兒,來(lái)到了沈國(guó)富家的別墅外面。
車(chē)子還沒(méi)停好,沈國(guó)富開(kāi)車(chē)從后面跟了過(guò)來(lái),見(jiàn)到林旭就大聲問(wèn)道:
“小旭,我咋聽(tīng)說(shuō)要做素火鍋啊?火鍋這玩意兒,素的能吃嗎?那得涮著牛羊肉才過(guò)癮啊。”
老沈無(wú)肉不歡,對(duì)素火鍋完全沒(méi)興趣。
要擱剛開(kāi)始,林旭還真不敢說(shuō)素火鍋好不好吃。
但現(xiàn)在有了完美級(jí)技法,他笑著說(shuō)道:
“放
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