第559章 南瓜干和紅薯干相繼出爐!陳少康:紅薯干真好吃!【求訂閱】(3/4)
湖掉,所以炒出香味就用漏勺過濾出來,不能大意。
萬一香料在食鹽中湖掉,那損失的就不是香料了,還有一整鍋食鹽以及好不容易洗出來的南瓜子。
做完這些,他將炒好的南瓜子端到外面晾著。
然后蹲在烘烤箱前,認真看著里面正在烘烤的紅薯片。
記得剛放進去的時候,里面的紅薯片是白色的,但現在,卻變成了有點焦焦的黃色。
而紅薯片的體積,也變小了許多。
不僅變薄,還收縮了不少,跟賣的地瓜干有了幾分相似。
但不同的是,顏色還沒賣的那種接近橙色的南瓜干好,剛開始林旭覺得是火力不夠,但現在看來,應該是商家用色素的緣故。
等地瓜干烤好,取出來,盛到筐里冷卻,順便將南瓜干放進去進行烘烤。
忙完這些,林旭捏起一片紅薯干送進嘴里。
別說,味道真的好甜,口感也筋道耐嚼,紅薯的甜香味非常濃郁。
“好吃!”
他看了看鍋里熬煮的南瓜,估計至少還得半小時,便用袋子盛了一點紅薯干,又抓了一把南瓜子,跟老媽交代一聲,便熘達著去了水庫邊。
“快到岸邊了,加油劃呀!”
沉佳悅領著兩個表妹在水庫中劃了半天船,差點困在西岸的蘆葦叢中出不來。
這會兒好不容易出來,三人都沒了力氣,只有墩墩還昂首站在船頭,像是準備上岸劫掠的海盜船長。
林旭嗑著瓜子來到岸邊時,三人也勉強到了岸邊。
他抓著纜繩,將小船扯過來,三人一貓全都上岸,便牢牢系在岸邊的木樁上。
“紅薯干做出來了,嘗嘗,味道很好。”
沉佳悅:“……”
旭寶你故意的吧?
我們拼命劃船就是為了消化肚子里的紅薯,現在好不容易有了點餓的感覺,你又拿紅薯干誘惑我們。
這不是欺負老實人嗎?
她正要抗議,但聞到紅薯干的味道,便改變了主意。
咳,旭寶大老遠的送來也不容易,那我就勉為其難的幫他把把關吧,誰讓咱是林記美食的行政總廚呢。
職責所在嘛。
她捏起一片紅薯干送進嘴里,感受了一下那勁道的口感和甜香的味道,頓時眼前一亮:
“哇,好好吃,你們也嘗嘗,超美味。”
沉佳悅不僅給小蕾和石茉莉一人分了一片,還給墩墩撕下來一小條,小家伙立馬美滋滋的吃了起來。
正吃著,陳少康他們幾個也消食完畢,從水閘的方向熘達過來。
小勛手中還提著好幾條黃鱔,也不知道幾人是怎么捕捉的。
“小勛,少康,紅薯干做出來了,超美味,你們快來嘗嘗。”
小勛扭臉看向了陳少康:
“跳水庫不?”
“說不吃就不吃,咱好歹也是堂堂十四歲的男子漢,說話算話!”
幾人走過來,林旭拿著袋子里的紅薯干遞過去:
“嘗嘗,挺好吃的,小斌明天去學校帶一些,補充糖分和體能,對你學習有幫助。”
“謝謝堂哥!”
林斌不會跟自己過不去,捏起一片嘗了嘗,覺得味道確實不錯。
小勛捏起兩片,送到陳少康面前:
“小伙紙真不吃嗎?這可是舅媽和表哥做的……嗯,味道可真好,嚼起來好過癮,哇,越嚼越好吃。”
他故意吃得滋滋作響。
那夸張的嘴臉讓陳少康滿臉黑線。
來勁了是吧?
信不信我一把將你個小胖墩推水里?
都囔完畢,某位十四歲的男子漢,接過紅薯干吃了起來。
剛咬一口,小勛就問道:
“不是說寧愿跳水庫也一口不吃嗎?”
“對啊,所以我吃了好幾口……別說,這紅薯干真是又甜又香,幸好三姑又做了一些,等做好了我也要帶一些去學校,考中央財經,全靠這些紅薯干了……”
吃完了一片紅薯干,陳少康又捏起一片,沖林旭問道:
“表哥明天是不是就要回京城了?”
“對,明天一早就走,你們在家好好學習,等春暖花開,我會再回來一趟,到時候再給你們做好吃的。”
“謝謝表哥!”
林旭把手中的袋子遞給沉佳悅,接著一把將墩墩抱在懷中,大家熘達著往回走。
回到餐廳,南瓜干也已經烤好,林旭端出來讓大家嘗了嘗,都覺得很好吃,甚至不比紅薯干遜色。
可惜做得有點少,沒有紅薯干數量多。
接下來,林旭做了南瓜糖,又教石文明鹽水鴨的腌制手法和后續的步驟,還將上午撈出來的鯽魚全都烤成了小魚干,準備裝進玻璃罐,帶回京城給墩墩吃。
除了魚干之外,陳美娟還打包了一些家里做的風干咸肉,這些都是冬至前做的,這會兒已經徹底做好,不管燉湯還是炒肉,味道都不錯。
第二天早上,林旭和沉佳悅起床后沒有去跑步,而是先收拾了一下行李,將這些全都裝到車子的后備箱里,關掉屋里的電器,鎖門離開。
“也不知道啥時候才能再住進來。”
沉
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