更新時間：2013-11-2620:01:05300.第300章供春與鐵觀音
    鐵觀音茶，產于福建省泉州市安溪縣，發明于1725—1735年，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
    鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
    但是要想真正沏上一茶好的鐵觀音，同樣需要好的茶具，水和最上乘的茶道修為。對于一個愛茶的人來說，許陽雖不是茶癡，但是茶已經成為他生命之中的一部份，見到好茶葉，好比色狼見到美女一樣。雖然比喻的不恰當，但確實一個意思。
    紫砂茶具，由陶器發展而成，是一種新質陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。
    紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質致密堅硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度，無吸水性，音粗韻長。它耐寒耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會爆裂。因此，歷史上曾有“一壺重不數兩，價重每一二十金，能使土與黃金爭價”之說。但美中不足的是受色澤限制，用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。
    挑選紫砂總體來說大至上分五步半，所謂的五步半就是五種半紫砂的特點。
    第一步：看其色！宜興紫砂色彩豐富，除了比較多的栗紫色以外，還有紅紫、褐紫、黛紫等。宜興以外其他地方的所謂“紫泥”燒出來的成品顏色單一，一般均呈橙色，細看有一種黃泥在內的感覺，宜興紫砂壺除了大量以紫紅色為主外，還有綠、黃、黑等顏色，可以說色無相類，品無相同。非宜興紫砂的顏色則單一、刻板，缺少變化。
    有藏家認為，紫砂泥不能過于鮮艷，鮮艷的泥料多是添加了化學原料的。天然的紫砂泥素有“五色土”之稱，就是因為紫砂土本身含有大量的金屬成分。能用原礦泥料配出諸多花色，如果窯溫得當，可以說是千姿百態。
    看此套茶具“紫泥”！而且是上上之品色！
    第二步：觀其品！紫砂除了其材質以外，品類、品相、品格也很重要。紫砂壺造型是存世各類器皿中最豐富的，素有“方非一式，圓不一相”之稱。如何評價這些多變的造型，也是仁者見仁，智者見智。作為藝術品的一個門類，紫砂可以滿足藏家不同的心理需求，大度、清秀、古拙的紫砂壺，各有可取之處。但藏家多認為古拙為最佳，大氣清秀次之。
    現如今的市場與品質優良的紫砂壺相比，差的壺造型呆板、生硬，因為非手工制作，對線條塊面等的比例細節不注重，因此看起來比較陋俗，而真正的紫砂茶壺是茶文化的組成部分，它追求的意境，即“淡泊和平，超世脫俗”，而古拙與這種氣氛最為融洽。
    從品相來說，這套茶具是明朝的物件，當看到底款時，上面的兩個大字把許陽看和是一愣一愣的！太尼瑪逆天了吧！“供春”！
    這他媽的是“供春”紫砂茶具，這……這……這怎么可能？計陽的大腦有些當機，不因為別的，只是因為世界上唯一的作品只有一件而已。現藏中國歷史博物館的樹癭壺，就是他所制，造型古樸，指螺紋隱現，把內及壺身有篆書“供春”二字。
    這開什么玩笑，許陽真的不淡定了，雖然說今天發生的事情太過神奇，驚訝之處也有之，可是看到這套茶具之后，許陽真的不淡定了，這其實和他的師傅陸風有關，學茶道之時，每每說到鐵觀音之時，陸風總是要感慨一番，自己未曾一見完整的“供春”紫砂茶具，這在許陽的心里從小就落了根，所以今天一見，才大驚！
    插一句閑話：要說供春這人也是一代傳奇，記得電視劇《康熙私仿》里的有一個故事就是關于“供春壺”的！
    供春，又稱供龔春！明正德年間人。原本就是一書童！是吳頤山的進士的書童。而吳頤山是當時的名士，與江南才子唐伯虎等人關系甚好。其實供春是和一位老各尚學的制紫砂，在吳頤山還沒有中進士的時候，進京趕考，露宿在宜興的金沙寺，偶然的機會下，供春發現了此處寺內僧人會燒制器具，而且外面的做法很不同。
    好奇之下發現金沙寺僧人將制作陶缸陶甕的細土，加以澄練，捏筑為胎，規而圓之，刳使中空，制成壺樣。便“竊仿老僧心匠，亦淘細土，摶坯茶匙穴中，指掠內外”，做成“栗色暗暗如古金鉄”的茶壺，這就是后來名聞遐邇的紫砂茶壺。因壺為供春所制，通稱“供春壺”。
    說供春是紫砂壺的鼻祖，是因為他對