林氏也皺起眉頭，“咱們?cè)诜謱幨亲隹停退阌惺裁创笫拢习踩撕湍愦蟛敢膊粫?huì)說(shuō)，我現(xiàn)在也是耳目閉塞，不知道外面是個(gè)什么情景，不過(guò)，你也別擔(dān)心，你伯父這分寧縣令也不是白撿來(lái)，如果真是朝廷派了人來(lái)查他，他不至于一無(wú)所知，興許早也做了應(yīng)對(duì)，只是覺(jué)得咱們婦道人家，沒(méi)必要知道罷了。”
    沈清蘭笑笑，既然如此，也就沒(méi)多說(shuō)了。
    沈清蘭出去后，趙媽媽沉吟，“夫人就真的不打聽(tīng)打聽(tīng)？”
    林氏搖頭，“我往哪里打聽(tīng)去？來(lái)這么些日子了，每天早晚請(qǐng)安都要見(jiàn)著老安人和大嫂，從未聽(tīng)她們提過(guò)這一字半句，我又何必眼巴巴再去問(wèn)？”
    “唉。”趙媽媽也知道自家夫人與老安人關(guān)系不太好，大夫人邱氏……就更別說(shuō)了，她們要是打定主意瞞著，確實(shí)也沒(méi)必要問(wèn)；可要是……“夫人，您說(shuō)，會(huì)不會(huì)老安人和大夫人也都不知情啊？”
    林氏怔忡，“這……”
    沈清蘭回屋去整理絲線，恰好翡翠回來(lái)，湊近來(lái)嘀咕，“四小姐，婢子剛才回來(lái)的路上，聽(tīng)到兩個(gè)廚房打雜的小丫頭說(shuō)話，說(shuō)老安人在發(fā)脾氣，把大夫人送的安神湯都摔了。”
    “這個(gè)時(shí)辰送什么安神湯？”
    沈清蘭皺眉，顧名思義，安神湯是用來(lái)安神催眠的，一般是晚上安歇之前才喝，大白天的喝這個(gè)做什么？
    當(dāng)初她親自熬了安神湯，卻哄了個(gè)邱氏院子里的小丫頭送到老安人屋里，是存著私心的，想賣個(gè)人情，讓邱氏母女在老安人面前得個(gè)臉，然后多多少少自我約束一下別再鬧事了，現(xiàn)在好嘛，很明顯沈清芝壓根沒(méi)記得這個(gè)人情，邱氏也是個(gè)糊涂蟲(chóng)，為了討老安人歡心，不分白天黑夜，使勁送湯。
    “估摸著老安人生著氣，晚上又吃不好了，我去廚房看看，做幾道開(kāi)胃菜吧。”沈清蘭把纏到一半的絲線塞碧玉手里，“翡翠跟我去，給我?guī)兔Α！?
    到了廚房，沈清蘭問(wèn)廚娘現(xiàn)有什么材料，廚娘苦著臉回答，“大夫人吩咐了，說(shuō)近來(lái)降溫，老安人又體寒氣虛，宜滋補(bǔ)，廚房里除了好些黃芪、天麻之物，就是雞肉和羊肉，哦，四小姐，昨夜里燉了一整夜的雞湯，不過(guò)早膳時(shí)給老安人送去一盅，卻又原樣退了回來(lái)，看來(lái)老安人不喜歡，也就仍在灶上放著，您看，要不要扔了？”
    “我瞧瞧。”
    沈清蘭挽袖子提起蓋子，果然見(jiàn)大半鍋的雞湯，是用一只肥大的母雞燉的，厚重的油脂浮在湯面，開(kāi)始凝結(jié)成塊，但火候功夫很到位，即使涼了，仍可一眼看出味道定然不錯(cuò)，除了太油膩。
    “大娘手藝不錯(cuò)，雞湯燉得挺好的。”沈清蘭先夸贊廚娘，然后再提建議，“不過(guò)，早膳還是盡量清淡些，我覺(jué)得老安人退回來(lái)，不是因?yàn)椴幌矚g，而是大早上的沒(méi)胃口罷了。”
    廚娘聽(tīng)了果然舒展眉頭。
    沈清蘭，“老人腸胃弱，油多的食物不易消化，這么好的雞湯扔了卻是可惜，這樣，我想個(gè)法子換個(gè)花樣，但愿老安人能吃些。”
    廚娘大喜，連連稱是。
    沈清蘭沉吟片刻，笑道，“我記得有道點(diǎn)心叫做‘梅花湯餅’，色香味俱全，要用到雞湯，老人吃也正好。”
    廚娘先是驚喜，緊接著又愁苦了臉，“四小姐，您說(shuō)的這個(gè)梅花餅，聽(tīng)著是不錯(cuò)，想必時(shí)要用到梅花花瓣得，可是現(xiàn)在剛?cè)攵坊ㄟ€沒(méi)開(kāi)呢。”
    沈清蘭莞爾，“不要緊，沒(méi)有梅花，咱們可以用別的花代替啊，我記得上次我做桂花鴨的時(shí)候，還剩了不少桂花醬，就用桂花代替梅花，改成‘桂花湯餅’也未嘗不可呀。”
    廚娘如醍醐灌頂，拍手稱贊。
    梅花湯餅，名字好聽(tīng)，用料雖然不多，但十分考校手藝，先將梅花花瓣于晨露中摘下，三洗清晾，待干后碾成粉末，密封于罐，需要時(shí)以木勺取出適量，與檀香末一起清水浸透，和面做成小巧、輕薄又均勻的面皮，再將面皮鑿出五瓣梅花模樣，煮熟后放入雞湯，盛碗后在湯中再點(diǎn)綴幾朵梅花花瓣，此時(shí)，雞湯濃香與梅花清香相輔相成，纏繞入鼻，美味可想而知。
    林氏最愛(ài)吃這個(gè)，沈清蘭在申州時(shí)沒(méi)少做，十分熟艌，因?yàn)檫@里沒(méi)有梅花，她就想到桂花與梅花同樣花香清雅，可以代替，可惜連桂花也不是新鮮的，看來(lái)味道又打折扣了。
    沈清蘭想了想，花了些小心思，將一朵朵梅花面皮都捏出個(gè)精致的花蒂，又用小刀為花瓣壓出幾道脈絡(luò)紋路，加上雞湯熬得確實(shí)不錯(cuò)，等“桂花湯餅”出鍋，整個(gè)廚房雞湯與花香交纏飄飛，引得所有廚娘和雜役下人驚贊不已。
    “哎呀，四小姐可真是好手藝啊，每次都能做出香氣撲鼻的食物，真是讓我們這些做了一輩子飯的老奴才羞愧死了。”
    “大娘別這么說(shuō)，我也只是班門(mén)弄斧，搗鼓些小心思罷了，真正烹飪的技巧哪里比得上你們。”
    沈清蘭人長(zhǎng)得漂亮，廚藝好，又孝順又溫柔，接人待物平易近人，哪有人不喜歡的？幾次相處下來(lái)，廚房里人人都稱贊這個(gè)新來(lái)的四小姐。
    有了上一次教訓(xùn)，沈清蘭沒(méi)再假手他人，帶著翡翠親自送了過(guò)去。
    “這……這花兒也太好看了喲，難為我家四丫頭這番心思，我都舍不得吃了。”
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