當周安帶著幾個廚師趕到現(xiàn)場，莊味園的大火還沒有完全燒起來，但里面紅通通的火光，卻已經(jīng)引來不少圍觀群眾。
    議論紛紛，一片嘈雜。
    有人報警、有人想要救火。
    可店內那么多白酒助燃的火勢，并沒有那么澆滅，個人的救火行為并沒有什么大用。
    周安帶著幾個廚師趕過來，本來是想抓小偷的。
    剛才接到魯朝軍的電話，說莊味園里面有手電筒的光束閃了兩次，當時他和魯朝軍的判斷是一樣的。
    ——以為莊味園里面進了賊。
    他做夢都沒想到進莊味園的不是賊，而是縱火犯。
    并且，這個縱火犯還是趙七峰。
    縱火罪很重，一般人根本不敢干。
    當他看見莊味園里面遍地大火的時候，他一顆心瞬間拔涼拔涼。
    但當他看見被梁宇按在地上，一動也動不了的趙七峰，并且聽魯朝軍等人說就是這家伙點的火的時候，他一顆本來已經(jīng)拔涼的心，又慢慢熱了起來。
    看著被按在地上的趙七峰，又抬頭看了看店內燃著大火的莊味園，他忽然不心疼了。
    因為他忽然意識到自己的損失，有人賠了。
    而且這個人還完全賠得起。
    他對趙七峰冷然一笑，微微點頭，“你夠狠！我服！準備賠錢和坐牢吧！”
    趙七峰臉色煞白、神情狼狽，低頭不語。
    救火車很快就來了，高壓水槍很快就把莊味園的火勢控制住。
    出了這種事，身為莊味園股東的沈金珂、佟勁志、佟雪和姚晶也先后趕到現(xiàn)場，看見一片狼藉的莊味園，他們臉色自然都很不好看。
    當他們得知元兇趙七峰已經(jīng)被當場抓住，他們心里才松了口氣。
    姚晶還想上前抽趙七峰幾耳光，但她來晚了，趙七峰已經(jīng)被警察押上警車，警察不可能允許她當眾打人。
    出了這種事，周安和沈金珂等人一商議，只能選擇重新裝修莊味園。
    好在趙七峰不缺錢，賠得起。
    重新裝修莊味園的資金，自然就著落在趙七峰身上。
    莊味園需要重新裝修，莊味園的開張日期只能往后推延。
    連帶著魯朝軍等人的上崗時間也只能往后推。
    為了留住魯朝軍這個廚師長，周安他們承諾莊味園裝修期間，魯朝軍師徒四人的工資照發(fā)，連帶著本來應該在近期上崗的莊味園其他廚師和服務員的工資，都是照常發(fā)放。
    這些損失，自然也要由趙七峰承擔。
    當身在看守所的趙三山和趙五岳得知這件事，兄弟倆的反應可想而知。
    本來他們三兄弟有兩個要坐牢，現(xiàn)在好了，三兄弟全都面臨牢獄之災。
    對周安來說，這件事其實有利有弊。
    弊的一點自然是莊味園推遲開業(yè)，影響他的收益。
    利的方面卻有幾點。
    比如：莊味園推遲開業(yè)，他可以把更多時間和精力，用在龍馬巷那家分店的籌備上。
    比如：趙七峰一入獄，趙氏三兄弟對他的威脅就宣告全面解除，至少三兩年內，他不用再擔心這三兄弟對他的報復。
    ……
    5月初，周安位于龍馬巷的分店正式開業(yè)。
    店面招牌上，除了“魚咬羊狂暴小龍蝦”這個店名，招牌的右下角還有兩個小字——3店。
    5月的天氣更熱了，這是一句廢話。
    但這句廢話背后，卻意味著周安的三家小龍蝦店，終于迎來一年一度的旺季。
    位于銀馬縣的老店就不說了，最近生意越來越好，周安每天的收益越來越高，早在他的意料之中。
    新百商業(yè)街這邊的分店，最近的生意也逐步上升，每晚的營業(yè)額過萬已經(jīng)是常態(tài)。
    就連位于龍馬巷的那家新店，從開業(yè)當天起，生意就沒差過。
    這個新店開業(yè)，周安定的優(yōu)惠時間比較長——為期一周。
    新店開業(yè)一周內，啤酒一律免費、菜價一律七折。
    免費的啤酒，由酒水供應商免費提供，這一塊無需周安自掏腰包，菜價一律七折，削減了他不少利潤，但多少還有點賺頭。
    當然，剛開業(yè)這一周時間，他也沒指望這家新店能給他掙多少錢，能收支平衡，他就很知足了。
    這一周的優(yōu)惠期，他要的是做人氣、豎口碑。
    在這一點上，被他安排在這家新店擔任廚師長的譚光沒讓他失望。
    譚光對菜品近乎變態(tài)的高標準要求，在他擔任這家新店廚師長之后，很好地貫徹在整個廚房。
    自己又一家新店正式開業(yè)，周安去的次數(shù)自然比較勤。
    但每次去，在譚光負責的廚房這一塊，他都很難挑出什么毛病來。
    衛(wèi)生方面，譚光負責的這間廚房，是他三家店里做得最好的。
    菜品方面，他幾次去都看見譚光廚師服胸前的口袋里，常備一雙筷子，隨機抽查、試味新出鍋的菜肴。
    當一周的優(yōu)惠期結束，周安原以為龍馬巷那家新店的營業(yè)額會大跳水。
    然而并沒有。
    一周的優(yōu)惠期結束，龍馬巷那家店的營業(yè)額竟然不降反升。
    剛得知這個消息