“我是砧板擔(dān)當(dāng)山田，從今天開(kāi)始你就在我手底下干活，雖然不知道你有什么后臺(tái)，但是來(lái)了這里就別想著有什么特權(quán)，別人做多少你也得做多少。”
    “當(dāng)然，有能耐的人到哪里都有特權(quán)，你要是真的有佐藤口中的那種天賦，給你一點(diǎn)方便也不是不行。”一位剛剛到白夜肩膀的中年人嚴(yán)肅的說(shuō)到。
    “我明白了，山田師傅盡管吩咐就是了，我對(duì)于刀工還是很有自信的。”白夜非常的和善的回答到，既然想拿人家的錢，當(dāng)然也要客氣一些。
    見(jiàn)到白夜并非想象中的二代刺頭，山田的臉色也好了不少。
    隨后他帶著白夜進(jìn)入了一個(gè)放著不少案板的小隔間，解釋道：“這是平時(shí)大家練習(xí)刀工的地方，你今天第一天來(lái)，我不知道你的手藝水平，趁著現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)工，你先切個(gè)土豆絲給我看看。”
    “不用太細(xì)，就正常的素炒土豆絲的等級(jí)就行。”
    顯然，又是一個(gè)不大不小的考核，不過(guò)這種事情對(duì)白夜不算問(wèn)題。
    走到案板前，四周不少的學(xué)徒正在切菜配菜，看著白夜走進(jìn)來(lái)，也都好奇的看了他一眼，這個(gè)忽然插進(jìn)來(lái)的新人。
    “聽(tīng)說(shuō)是被人直接推薦進(jìn)來(lái)的，而且還是因?yàn)閷?duì)方認(rèn)為他太強(qiáng)了。”
    “可惜這里是廚房啊，不論吹噓的如何，沒(méi)有本事一來(lái)就會(huì)露陷。”
    “做你的事吧，這和我們沒(méi)關(guān)系。”
    白夜一手拿刀，一手按著一顆土豆，兩眼看著遠(yuǎn)處，壓根就沒(méi)低頭看一下案板。
    當(dāng)當(dāng)當(dāng)，刀聲突兀的響了起來(lái)，速度由慢到快，很快就成了密集的如同雨點(diǎn)般的噠噠噠聲。
    一般人很難做到一心二用，但對(duì)白夜真的的不要太簡(jiǎn)單，哪怕不托管，心分?jǐn)?shù)用也不過(guò)是精神力與意志運(yùn)用的一種，是夢(mèng)域的基礎(chǔ)課。
    “臥槽，他這是在盲切土豆？”一個(gè)學(xué)徒驚訝的看著白夜的動(dòng)作。
    那種如同機(jī)械一般精準(zhǔn)的動(dòng)作，直接就把他嚇傻了。
    “或許是慣性切吧，難度不高，只是需要熟練而已。”
    周圍人的目光和竊竊私語(yǔ)白夜沒(méi)有注意，超聽(tīng)覺(jué)的推演已經(jīng)接近尾聲，白夜的注意力大部分放在了那邊。
    很快手下的土豆切盡，白夜的手卻沒(méi)有一絲的停頓，刀鋒一轉(zhuǎn)，瞬間停下，另外一只手伸手一抄，一顆新的土豆就拿在了手中，然后就是當(dāng)當(dāng)當(dāng)劇烈的撞擊聲。
    期間短暫的停頓僅僅只眨眼的功夫，然后白夜又開(kāi)始了那種機(jī)械式的切絲。
    “假的吧，一定是假的。”
    “我一定是眼花了，我不信。”
    “這個(gè)刀工，竟讓我無(wú)言以對(duì)，他似乎心就沒(méi)在這個(gè)上面。”
    “這難道就是傳說(shuō)中的一心二用？”
    白夜身邊的土豆一個(gè)個(gè)的減少，很快就堆滿了一大盤子的細(xì)絲。
    要知道盲切已經(jīng)是一門技術(shù)活了，這需要長(zhǎng)期的磨練對(duì)刀的感覺(jué)。
    當(dāng)然這還不是真正的神技，刀工不僅僅看速度，還要看結(jié)果，你要是切的亂七八糟的也就那吊樣。他們借著配菜的空檔悄悄瞄了一眼白夜身邊的盤子。
    嘶嘶，兩人猛的倒吸了一口涼氣，里面的土豆絲絲絲不寬不窄，條條均勻，長(zhǎng)短合適，粗細(xì)適中。
    山田已經(jīng)意識(shí)到佐藤說(shuō)的刺頭的關(guān)鍵了，白夜不是那種不聽(tīng)話的刺頭，而是那種總莫名的給人感覺(jué)他在摸魚(yú)，但是分配的工作又完全沒(méi)有問(wèn)題的。
    見(jiàn)周圍的學(xué)徒不信邪，山田抓了一把土豆絲，將其慢慢灑落。
    每一根土豆絲都是差不多的寬窄粗細(xì)的，也就是說(shuō)在對(duì)方發(fā)呆的情況下，從頭到尾都保持著一個(gè)刀感，切的十分均勻。
    看著一臉還在想東西的白夜，再看看他的手，兩個(gè)學(xué)徒一臉見(jiàn)鬼了的表情，都這樣了，你還在想事情，還能切成那樣，他們學(xué)了三年簡(jiǎn)直活到了狗身上，你也算是個(gè)人？
    白夜那淡然的樣子感染了一邊的一名學(xué)徒，他也看著白夜，手里猛的切著，不到幾秒，就聽(tīng)見(jiàn)，哎呀一聲。
    所有人都將目光對(duì)準(zhǔn)了他，學(xué)徒趕忙將手指含在了嘴里。
    相好的幾人一臉的無(wú)語(yǔ)，難道你也想一心二用。
    切到的學(xué)徒一臉的郁悶，走到了一邊，準(zhǔn)備去包扎一下。
    他這邊一動(dòng)，也將白夜從思緒中拉了出來(lái)，看了一眼身邊的盤子，里面五個(gè)土豆已經(jīng)切了四個(gè)。
    “原來(lái)才切了四個(gè)，還有一個(gè)沒(méi)切。”白夜低低嘀咕了一句，開(kāi)始抓起了最后一個(gè)。
    邊上的幾個(gè)學(xué)徒下意識(shí)的一看表，兩分鐘多一點(diǎn)，四個(gè)大土豆就切完了。
    這個(gè)速度他們也可以做到，但是他們需要全神貫注，而不是像白夜一樣盲切。
    基本搞定神之耳的白夜拿起最后一個(gè)土豆，手下的速度不降反增，那下刀的手就和機(jī)器一樣，上下的刀鋒甚至出現(xiàn)了殘影。
    “好快。”一名學(xué)徒吞了一口唾沫。
    “是的，不過(guò)剛才那手速才是驚悚，這個(gè)速度山田師傅也做得到。”另外一人沒(méi)有往下說(shuō)，廚師鍛煉一心二用真是讓他們開(kāi)了眼了。大部分職業(yè)專心致志總是進(jìn)步的更快的，一般人沒(méi)事情也不會(huì)去練這個(gè)，而廚師不說(shuō)必須專心致志，也沒(méi)有幾個(gè)地方需要專門用到一心多用。