主廚知道白夜并不是熟手之后，回憶了一下白夜的表現，說到：“完全不遜色與艾文這種五年老手。”略微停頓了片刻后，道，“可惜缺少一些自己的理解……不過以年齡看還屬于有些天賦。”
    “你有興趣成為我的弟子嗎？”
    “……”白夜被這突如其來的邀請弄的有點暈，不過很快又反應了過來，很干脆的拒絕道：“抱歉，其實我也算是個家族繼承人來著，只不過因為個人婚姻的問題才離家出走的。”
    “不過不管怎么樣，最后我大概還是得回去繼承家業吧。畢竟我也快要三十歲了。”白夜現編身世，反正也只是過客。
    “這樣啊，那就算了。不過你的手藝在我們店里有點浪費了，作為臨時工的話，又不太合適把你的菜品加進菜單里……”
    “這樣，我有個熟人在五星級餐廳當料理長助理，你要不要去試試去那邊歷練一下？”主廚對于白夜的話并不奇怪，反而有一種原來如此的感覺。
    如果是廚師世家的話，這個年齡能在后廚各個崗位間游刃有余也不奇怪。并且白夜這樣樣都通又樣樣稀松的表現，也符合被聯姻后翹家的小少爺的背景。
    美食世家經常有讓繼承人出去歷練的傳統，最初是為了開闊眼界，學習各種烹飪的方式，后來逐漸變成了一種習俗，主要就是讓各個同行看一看以后的繼承人，互相之間也了解一下實力。
    至于把白夜推出去，這也是沒辦法的事。
    這家店終究只是二星餐廳，特級廚師也只會偶爾出手。而對于一家餐廳來說，美味雖然很重要，但是更重要的，卻是穩定。
    即便不要求每一道菜品的品質都相差不多，也不能差距太大，而且單品的水平也不能忽高忽低。
    白夜在的時候，餐廳中的料理完成度固然會有所提升，但一旦他離開，品質下滑的菜品就會成為致命的問題。
    食客可不管你是不是回歸了原本的水平，他們只記得自己在這家餐廳吃到過更好的，而現在你的品質下滑了，不論原因是什么，都是變差了。
    與其最后挨罵，不如一開始就把白夜送走，這樣還能落下一兩個人情。
    白夜也很意外，雖然這去五星餐廳的推薦非常可能是打雜的，但是五星餐廳內主打的已經是幻想料理，且不說薪水和靈活性，單是可以接觸到一些高等級的幻想食材這一點，就已經能夠招攬眾多的特級廚師了。
    能夠買得起幻想食材，與擁有幻想食材的穩定渠道是兩個概念，哪怕是特級廚師，也不是每一個都能夠認識強力的獵團的。偶爾購買與穩定供應，所需要的廚藝與金錢，完全是兩個層級的。
    “那就多謝主廚了。”白夜道謝。
    “沒事，今天調整好狀態，明天我把他請過來看看你的手藝。以你之前表現的水平，當個砧板已經綽綽有余了。”主廚拍拍白夜的肩膀鼓勵到。
    ……
    “我是‘池田屋’的料理長助理佐藤，你叫我佐藤就行。說實話，我這邊能用的人手是越多越好，不過如果你達不到我的要求，那就算到我那邊，也只能給你個底薪的雜工活計了。”男子啪嗒啪嗒的說了一大串，隨后也不給白夜回應的機會，便一揮手，身后的隨從將一個水箱推了上來。
    “這是……”白夜看著怪異的箱子與里面長相隨性的魚，不由得看向這一身便服的中年男子。
    “你知道餐廳的星級代表了什么吧？”佐藤沒有直接跟白夜介紹這水箱中的怪魚，而是反問道。
    “……”白夜楞了一下，隨后便明白了今天考核的原因，但還是回答道：“5星級的餐廳需要以特殊食材的為原料制作幻想級的料理。”
    白夜只說了五星級的基礎要求，畢竟之上的六星要求的招牌菜是世界級別的美味，所以五星餐廳之間的差別也非常巨大。
    佐藤點了點頭道：“沒錯，我們‘池田屋’是直屬于igo的五星級酒店，因此經常會處理一些幻想食材，雖然就高級食材來說，會有專門的料理長處理，但是一些不足1級的食材，卻不能勞煩他們。”
    “不過你也不用擔心，捕獲等級低于1級的幻想食材其本質上和普通食材差不多，只是更加美味而已。”
    “之所以拿一級的美食獸來做考量，只是想看看你對于沒見過的食材的處理方法，這也是我們酒店挑選廚工的標準之一。”
    “原來如此，我明白了，佐藤先生。”白夜點了點頭，走到眼前的中型美食盒前將其打開，然后在器械的幫助下將這條超過八十厘米的怪魚從水中撈了上來。
    憑借著逐漸完善的數據化系統，在白夜在接觸食材的同時，鑒定獲取的食材基本信息也出現在了他的眼前。
    紅蝦魚
    （魚獸類）
    捕獲等級：<1
    棲息地：河川、湖泊、沼澤等
    體長：0.83m
    體高：0.52m
    體重:32kg
    格：魚肉部分100克肉/400円；蝦頭部分100克肉/5000円
    長有蝦頭的魚類。魚肉味道相當清淡，需要進行細心的調味才能美味。但是蝦頭部分的美味和高級龍蝦比起來是毫不遜色，是很稀少