第22章【石板煎兔肉】(1/2)
二狗在一塊凹石上幾刀落下,砍的石屑紛飛,刀身一點(diǎn)也不見破損。觀眾們紛紛驚嘆,特么的這什么刀啊,砍石頭跟砍木頭似的。幾十刀落下,一個(gè)簡易的小灶臺豁然成型。他轉(zhuǎn)移了火堆,添加木柴。雪地里的木柴或多或少有些潮濕,也幸好這里下的是雪而不是下雨。
見得大火越燒越旺,才取下水壺和小黑鍋裝滿水架在火上燒。
笑道:“在荒野,你永遠(yuǎn)要想著下一頓吃什么,走一步看三步。現(xiàn)在我碰到了溪流,如果能抓一條魚那么我晚上的食物也有著落了。雖然冬天下水很難受,也可以利用環(huán)境制作一個(gè)簡單的陷阱。而且我還有誘餌,一些沒有丟棄的狼內(nèi)臟。”
他找了一處淺灘,搗碎堅(jiān)冰,用大石頭在周圍圈一塊地方,只上游開一道小口,將誘餌投入進(jìn)去。
“好了,就看有沒有笨魚進(jìn)來。”
清洗了狼肉、兔肉、木耳、猴頭蘑。回來后,鍋里的熱水也燒開了。二狗二話不說,先取來水壺倒出一滿蓋子美美的喝上一口,“啊~~!太美妙了,瞬間腸胃都暖了起來,整個(gè)人精神百倍。我要開始料理狼肉了,決定要做的是紅燜狼肉。”
“狼肉是比較堅(jiān)硬的、纖維很多,如果你在家里,事先要做很多準(zhǔn)備。一般的順序是先放入沸水鍋里內(nèi)焯一下,再放入清水內(nèi)浸泡2小時(shí)左右,撈出切片,再放盆內(nèi)加醬油,白酒漬10分鐘等等。這里顯然不行,所以我準(zhǔn)備用一些特殊的方法去味。”
他找了一些藤蔓,取一小段,剝開外表皮露出里面白色的根莖,看起來有很多小孔。
“大自然有很多奇特的東西,譬如這種藤蔓的根莖,咀嚼起來有些生姜的味道。他的根莖里多孔,放入狼肉中一起煮,可以有效的去味。”火力很旺盛,他邊說邊做,“趁著這段功夫,我們可以制作一下石板炭火香煎兔肉。”
“我勒個(gè)去,石板煎兔肉。”
“有沒有天理呀,本屌還在吸泡面。”
二狗笑道:“做料理最需要的是耐心,雖然我也很餓,卻依舊要一步一步做。”刀鋒展開,取出兔子開始切片。能從狼身上剝離骨頭,別人會說你技術(shù)高,能從兔子身上剝離骨頭,那已經(jīng)是逆天了。
他并沒多想,將lv6的庖丁刀法施展到極限,除了兔頭都盡量剔除掉骨頭,然后開始切片。一刀一刀并不是快得讓你看不清,卻頻率很高,給人一種不急不躁,如行云流水的感覺,一種國宴老廚師動(dòng)刀的從容不迫感。
每一刀滑過都留下一片不厚不薄的兔肉,大小差不多厚薄卻絕對均勻,整整齊齊放在一塊趕緊石板上,哪怕只是看著都是一種享受。
待收拾完畢后,石板已經(jīng)變的很燙了,他拿出兔子脂肪往石板上一扔。
“呲——”
兔的脂肪被烤的滋滋作響,扭曲得冒著油水。隔著顯示器,都能讓人聞到香味、口水長流了。兔肉被一片片放上去反反復(fù)復(fù)的香煎,然后取出僅有的一小瓶食鹽,淅淅瀝瀝的撒上去。
“厲害了我的哥,刀工簡直逆天了。”
“原來我大狗爺最厲害的技能是做菜,難怪節(jié)目名字都叫荒野食神。”
“這一波操作我服。”
“狗爺,你是新東方畢業(yè)的吧。”
“論裝逼,我只服狗爺!”
……
此時(shí)已經(jīng)250萬觀眾了,直接破了熊貓的最高紀(jì)錄,儼然是主播界又一冉冉升起的大主播,以前的熊貓一哥大奶強(qiáng)最高也沒他一半。可別忘了,今天只是荒野直播的第一天。
看到那一片片肉飄了起來,準(zhǔn)確落在石板上,肉片透明的幾乎可以反射火光。
俗話說,認(rèn)真的男人最有魅力,這一刻陳二狗也是一樣。
不少女觀眾眼神不由自主挪到主人身上,粗壯的手腕、寬闊的胸膛、堅(jiān)毅的眼神、俊俏的臉龐,看起來很有安全感,好有男性魅力。
“明明可以靠臉吃飯,偏偏要靠實(shí)力!”
不知不覺間就被俘虜,成為小迷妹一枚。
“噼里啪啦——”
火紅的木柴燒的劈啪作響,不厚不薄的肉片貼上石板就滋滋作響,等到香味差不多,肉片基本熟了。
“可惜沒有更多的調(diào)料,看來我沿途要多注意收集一下。其實(shí)在這個(gè)季節(jié),還可以尋到一種北極藍(lán)莓的。這種植物根部常年生長在凍土中,能抵御-50℃嚴(yán)寒,是一種完全無污染的天然漿果。這里的產(chǎn)量占據(jù)全國90%以上。我運(yùn)氣不太好,沒能發(fā)現(xiàn)。也許都被餓極了的熊、野豬吃了。”
他還嫌不滿意,觀眾都要掉口水了。
削了一雙木筷子,美滋滋的品嘗第一口烤兔肉片。兔肉入口,一瞬間,他的表情亮了。這種純天然的香味,石板燒烤的脆,純粹的肉香,咀嚼在口里仿佛吸盤似的,刺激整個(gè)味蕾。
“狗爺表情包已截圖!要的私聊我。”
“這表情,看的我都有食欲了。”
“真的有那么好吃嗎?就一點(diǎn)點(diǎn)鹽。”
“過了啊,泥垢了!”
……
二狗一塊肉落腹,長長的吐了口氣,“呼,我錯(cuò)了。”
“實(shí)在太香了,這種原始的美食,哪里還需要添加更多的佐料。這里的兔
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