014 跟著后娘吃肉(1/2)
顧安安正在那里切肉。
作為生物系的學(xué)生,早些年被她剝了皮的小白鼠和小兔子不知幾何。
本著不浪費(fèi)的原則,那些實(shí)驗(yàn)兔子還會(huì)被他們肢解后燒烤著吃,別的生物系學(xué)生顧安安不好說(shuō),但她們實(shí)驗(yàn)室出來(lái)的,手藝都好的不得了。
把這塊肥瘦得宜的肉切成大小相同的肉塊可謂再簡(jiǎn)單不過(guò)。
余光看到江明珠進(jìn)來(lái),顧安安指使她燒火。
鍋里已經(jīng)加了水,冷水下鍋焯水,顧安安站在灶臺(tái)旁隨時(shí)將血沫撇出來(lái),等著鍋里的水沸騰,這才不緊不慢地把肉給撈了出來(lái)。
焯水后的肉塊用清水清洗后放在鍋排上控水,顧安安忙活完轉(zhuǎn)過(guò)身去才發(fā)現(xiàn)江明珠已經(jīng)把鍋刷了出來(lái)。
還挺有眼力見(jiàn)兒。
顧安安把肥肉塊放到鍋里,熱鍋很快便是出了油,味道噴香,別說(shuō)灶膛前燒火的江明珠,便是正在堂屋里的江家其他三兄妹都聞到了。
江明煦揉了揉圓滾滾的肚子,“好香哦,我又餓了。”
寶兒也在忙不迭的往嘴里塞桂花糕喊著餓,“大哥我們要吃肉肉嗎?”
這個(gè)問(wèn)題讓江明奕略有些遲疑,看著小妹那澄澈的眼睛,他揉了揉寶兒的腦袋,“能的,不管怎么樣,大哥一定讓寶兒吃到肉肉。”
小女娃聽(tīng)到這話很是開(kāi)心,把手里的半塊桂花糕往江明奕嘴邊送,“大哥吃花花糕。”
這肉味噴香,在這初冬的凜冽天氣中傳得老遠(yuǎn),讓村子里的狗都叫了起來(lái)。
說(shuō)香飄十里略有些夸張,但是不遠(yuǎn)處的一家農(nóng)家小院,正要去廚房做晚飯的婦人忽的停下了腳步。
“你也聞到了對(duì)不對(duì),這是誰(shuí)家在燉肉啊,咋做的,怎么這么香?”
婦人有些遲疑,“是挺香的,我聽(tīng)說(shuō)江老三家的在縣里買了很多肉回來(lái)。”
“江老三家的?她哪有這個(gè)錢。”
江家村誰(shuí)不知道,江老三當(dāng)年在外面得了一大筆銀子,丟給了他老娘,另外還陸陸續(xù)續(xù)送回來(lái)了幾個(gè)孩子。
后來(lái)那幾個(gè)孩子長(zhǎng)大,江老太不想再養(yǎng)著,被倆兒媳婦攛掇著給江老三娶了個(gè)媳婦。
新媳婦剛進(jìn)門(mén),就被江老太趕出了家門(mén),自立門(mén)戶帶著四個(gè)孩子過(guò)活。
不過(guò)那江老三家的也不是吃素的,沒(méi)錢就去鬧,從江老太那里搞來(lái)了錢就自己逍遙,對(duì)幾個(gè)孩子全然一副后娘做派。
這要是之前,老李頭也相信是江老三家的又去江老太那里要錢了。
可今天江老太還在小兒媳婦那里吃了癟,怎么可能給錢?
老李頭十分篤定,“這不可能。”
只是那肉香跟小蟲(chóng)子似的直往人鼻孔里鉆,老李頭覺(jué)得自己的心被撓得癢癢的,他推了把老伴,“你去看看。”
李嬸拿他沒(méi)辦法,“去看什么,她還能給我一碗肉不成?”
她是個(gè)做娘的,向來(lái)瞧不上顧安安那虐待孩子的做派。
不用想也知道,這肉進(jìn)不了幾個(gè)孩子的嘴,她去看什么?去了只會(huì)讓自己生氣。
老李頭和李嬸沒(méi)去湊這個(gè)熱鬧,但江家村也不止他們一家,有的是去湊熱鬧的人。
這人顧安安倒也熟悉的很,可不正是江老二家的嘛。
早些時(shí)候,江老二家的在顧安安這里吃了虧,平白挨了江老太一巴掌不說(shuō),半張臉還險(xiǎn)些被毀了。
她可咽不下這口氣。
半下午的時(shí)候,江老二家的正在納鞋底,就聽(tīng)說(shuō)顧安安去縣城里,還給那幾個(gè)小兔崽子買了點(diǎn)心吃。
有鼻子尖的還說(shuō)顧安安買了肉。
怎么可能?
顧安安什么德性她還不清楚?
“娘,三嬸在燉肉,可香了,我想吃肉。”
江小飛一陣風(fēng)似的跑了進(jìn)來(lái),長(zhǎng)得頗是敦實(shí)的小胖子險(xiǎn)些把他媽給撞倒。
江老二家的眼皮一抽,“怎么可能?”她和老大家的去顧安安家時(shí)還特意去廚房看了一圈。
缸里一粒米都沒(méi)有,哪來(lái)的錢買肉燉肉吃?
江翠翠走了進(jìn)來(lái),“娘,我剛才過(guò)去看了,肉味是從三嬸家飄過(guò)來(lái)的。”
可香了。
江翠翠沒(méi)弟弟那么沉不住氣,但一想到那香噴噴的燉肉味,嘴里頭也泛著口水。
江老二家的眼珠子直轉(zhuǎn),她想不通顧安安哪來(lái)的銀子買肉吃,不過(guò)沒(méi)關(guān)系的。
“你把那件舊衣服送到你三嬸家去。”那是她今天早晨收拾出來(lái)的,原本打算剪成碎布條納鞋底,倒是便宜顧安安了,“帶著你弟弟一塊去。”
這個(gè)點(diǎn)過(guò)去送東西,顧安安要是不留下孩子吃飯,她好意思?
一件破衣服換一碗肉,倒也合算。
江翠翠聽(tīng)到這話開(kāi)心的拿著衣服牽著江小飛往三嬸家去,她一定要多吃點(diǎn)才行,這可是自己最喜歡的一件衣服。
真是便宜江明珠了。
話說(shuō)顧安安炒了糖色后收湯,看著那湯汁一點(diǎn)點(diǎn)減少,她臉上露出幾分得意之色。
最開(kāi)始大名鼎鼎的東坡肉其實(shí)不過(guò)是白水煮肉,放了點(diǎn)鹽巴香料之類的,并不存在什么色香味俱全。
哪像是顧安安這一鍋的紅燒肉,湯汁已經(jīng)燒成了瑪瑙色,肉塊色澤金黃十分的誘人。
看看站在廚房門(mén)口
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