228 杜絕隱患(1/2)
“老板,此前的一段時間,我一直在跟蹤咱們新開的兩家分店的情況。”
“你知道我發現一個很有趣的現象,那就是之所以那么多消費者,會這么快接受咱們這個新品牌。”
“有三方面的原因,第一自然就是性價比,價格便宜量又足。”
“第二就是咱們的店鋪,裝修干凈,而且還很衛生。”
“而第三點則是最重要,就是咱們家漢堡的味道非常特別,比金拱門和飽飽王的都要好吃太多了。”
“而這一點也是最重要的一點,味道好是一家餐廳能夠經久不衰永恒的賣點!”
王世強說的這些優點,楊一暖自然也知道。
這次回來之后,他去了店里一次,那點餐的隊伍從早到晚都排的老長。
這可和那些網紅店花錢雇人來排隊,制造火爆的假象不一樣。
他們這家店的消費者,可百分百都是自愿來捧場的。
而人家之所以買他們家的賬,好吃自然是最關鍵的要點。
光是這個重要的特點,就讓他們漢堡先生短短幾天,就在消費群體里培養出來一批忠實的擁躉。
就算那些天天光顧的,隔三差五也要來上一次,畢竟他們家的漢堡味道真的太好吃了。
這些回頭客,就代表著客戶的忠誠度和客戶粘度。
楊一暖自然是知道這些,因為這幾天來,這些消費者對他們漢堡店的贊賞,他聽得耳朵都快起繭子了。
不過他不太明白,為什么這時王世強要和自己說這些!
而王世強這時則給出了他的解釋:“那么,咱們家漢堡的口味優勢又來源于哪里?”
楊一暖沒有任何猶豫,脫口而出:“自然是從異界搞來的幻絨醬啦!”
“沒錯,就是這種幻絨醬!可是老板,你考慮過沒有,如果咱們把連鎖店開遍全國之后。”
“咱們又如何來保證這幻絨醬的秘密?”
王世強還真就一下把楊一暖給問住了。
“這……我原本是打算,把這種幻絨醬摻到咱們家的秘制漢堡醬里,然后通過配送的方式,送到全國各家分店的。”
這時王世強則的撲克臉上又擠出一副比哭還難看的笑容。
“那么老板,你又怎么能保證,咱們的漢堡醬,會被使用到咱們家的漢堡上!”
楊一暖當即就被問住了,這一點他還真就沒想過。
而王世強這會兒則是打開了話匣子,猶如機關槍一般的說道。
“老板,咱們家才剛剛起步,就已經有人過來問要不要融資了。”
“你說如果咱們做成全國連鎖三百家的店,別人會怎么看?”
“到那時候,肯定會有更多的人盯著咱們!”
“有心的同行,肯定會搞些咱們的醬料回去,研究咱們這漢堡美味的秘密。”
“而醬料這玩意可是不好控制的,一個漢堡,你擠得多一點還是少一點,可全靠操作者說了算。”
“而且就算那些山寨者們,他們研究不出來這幻絨醬的奧秘。可萬一他們要是把咱們的店長,或者做漢堡的操作員買通了呢!”
“讓他們省著用,每天從咱們家搞出幾瓶,甚至幾十瓶的醬料都不成問題。”
“然后他們搞回去之后,再把咱們的醬料稀釋,和他們調的醬料參合到一起……”
楊一暖聽到這,后背不由冒出一層的冷汗:“握草,這個我還真沒想到哇!”
而王世強則是微微一笑,繼續說道。
“到那個時候,咱們家的漢堡因為醬料用得少,口味下降,被人家的漢堡因為用了咱們家的醬料,口味提升。”
“到那個時候,咱們和別人就沒有味道方面的優勢了,這樣一來勢必會導致口碑崩塌……”
“一家兩家還好,可如果是十家八家呢?這種醬料方面可是最不好盯著的……”
聽完王世強這么說,楊一暖這會兒已經是起了一身的雞皮疙瘩。
再看看這個老家伙,依舊是一副面無表情的撲克臉。
不過這次,確實要感謝他的提醒。
這姜,果然還是老的辣!
未慮勝先慮敗,咱們生意還沒做到那么大呢,可人家已經把種種可能會出現的問題,都給考慮到了。
這要是自己,肯定是想不到這些的。
而且如果將來在全國開店,因為他們現在還沒有合格的管理培訓體系。
甚至連公司總部都還沒有,培訓場地啥的就更不用說了。
到時候肯定要在全國各地招聘本地的經理店員啥的,這些人初來乍到,又怎么會對公司有太高的忠誠度?
如果他們的漢堡店做火了,這些人還真就是最容易被資本收買的一群人。
“那咱們該怎么應對?”
楊一暖皺著眉頭,問王世強到。
王世強這時則是胸有成竹的回答道:“這就是為什么,我要做速凍肉餅供應全國的目的了。”
楊一暖先是一愣,旋即就明白了王世強的意思。
“你是說,咱們把幻絨醬,加入到肉餅里,做成調味肉餅?”
“哈哈,沒錯的!本來咱們漢堡店和別家漢堡店的區別,就是咱
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