14 得加錢(1/2)
“這是鴕鳥?”
看著眼前這只一百多斤的巨型禽類,老兩口瞪大了雙眼。
雖然感覺好像有哪里不對勁,但最后也還是接受了楊一暖的設定。
確實這世界上,能有這么大個頭的禽類,也就只有鴕鳥了。
“哈,這次咱們也嘗嘗鮮,看看這鴕鳥肉到底啥味?”
楊爸腦筋更活,膽子也更大一些。
在楊媽也楊一暖的幫助下,把這只大鳥抬上了砧板,準備開切。
“且,這人家米國人吃這玩意,都要用大號的爐子烤著吃,可惜咱們沒有那樣的工具。”
“不過老爸的老鹵湯,我相信還是挺適合這玩意的!”
楊一暖一邊幫老爸把這只大鳥‘分尸’,一邊說七說八,轉移老爸他們的注意力。
就是不希望他們想太多,果然老爸切著切著就著了道了。
“那可不,我這鹵味的手藝,可是你爺爺親傳的。咱們老楊家做鹵味的手藝,那是一絕。”
這話還真不算夸張,當年他爺爺就是十里八項有名的大席師傅。
誰家有個紅白喜事,都會叫他爺爺過去主勺。
可惜爺爺因為心臟病走的突然,所以老爸的手藝也就學了個半桶水。
就把這調制鹵湯的手藝,學了下來,其他的手藝就沒能得到真傳了。
“你瞧這鴕鳥肉可真此瓷實,都是瘦肉,這肉炒菜,或者用傳統做飯肯定都不好吃。”
“還真就的靠鹵,才能入味…”
老媽在旁邊一邊幫忙,一邊看著這只‘鴕鳥’的肉說道。
話說老媽平時也沒少殺雞宰鴨,所以這禽類肉質的好壞,她一眼就能看得出來。
而這異界大鳥,也確實是瘦肉多,肥肉少,要是按照傳統做法,肯定柴,還不好吃。
還真別說,還真就得用老爸的鹵制絕招來對付。
“呦!哪搞來這么一只大家伙呀?”
就在一家三口在收拾這只‘鴕鳥’的時候,廚房外突然傳來一個聲音。
聲音嗲嗲的,讓人一聽就感覺身子會酥半邊的那種。
楊一暖探出頭去一看,立馬笑了:“倩倩姐你來啦!”
剛剛店里沒什么人,一家三口在后廚干活,廚房的門也沒關。
剛好這時一個身材中等,曲線婀娜,身材火辣到噴火的年輕女郎正站在廚房門口。
這個女人一頭大波浪,皮膚白皙,鼻梁高挺,一雙杏核眼,隨便被她瞟上一眼,都會感覺身子一軟。
這女人叫張玉倩,正是他們家同一條街上一家煙酒店的老板娘。
楊爸開的雖然是面館,但也會做一些小炒,賣點小酒什么的。
平時也會有客人在他們家點倆炒菜,喝點小酒。
有時候家里煙酒不夠了,就會去張玉倩的店里拿點。
到后來他們家還在張玉倩哪里佘了不少貨,一般是月結。
而張玉倩也基本把他們家當食堂,隔三差五就會從他們家點餐,讓楊一暖給送過去。
所以兩家平日沒少打交道,關系還算不錯。
“哈,今天一暖剛搞來一只鴕鳥,這個頭太大了,得拆開,才能做鹵貨。”
楊媽笑著從廚房里迎了出去,順便和張玉倩解釋了一句。
張玉倩美目一亮:“哎呀!鴕鳥?還真沒吃過呢!”
“哈哈,沒問題,等鹵好了,到時候讓一暖給你送過去些,嘗嘗鮮!”
楊爸在里邊很是好奇的說道,張玉倩嘿嘿一笑:“那我可等著了啊!”
“倩姐,你還沒吃飯呢吧?今天吃點啥?”
楊一暖幫楊爸拆完了那只鴕鳥,也從后廚走了出來問道。
“可不,中午的時候,來了幾個客人,磨蹭到現在,飯還沒吃呢,可餓死我了。”
“給我來一碗你們家的招牌牛排面,哈哈,難得你們家搞活動。”
“這羊毛可是不薅白不薅哇!”
張玉倩哈哈笑著說道,楊一暖笑著答道:“好嘞,倩姐你坐那邊稍等。”
這時楊爸也起了身,洗干凈了手,就開始做面。
他們家的面做法和蘭州牛肉面類似,面是拉出來的,就是湯底和澆頭不太一樣。
湯底也是牛肉湯,不過是加了一點鹵湯的混湯,吃起來口味更重,也更香。
至于澆頭嘛,那就不用說了,他們家的一塊牛排,都夠別家拉面館用半年。
不一會兒,拉面做好了,楊一暖給端了上來。
張玉倩看著旁邊碗里,那快帶著仔骨巴掌大小的厚切牛排,不由嘆了一聲。
“嚯!你們家這是不想干啦?這么大一塊!”
“嗨,這不實在沒招了嗎?前段時間生意一直不好,現在也算賠本賺點吆喝,給店里引引流!”
楊一暖在旁邊回答說道,這倩姐面容姣好,身材婀娜,是他最中意的那種輕熟女類型。
這會兒有機會能和她聊幾句,他自然是不急著離開。
可就在這時,小店的大門又被人推開了,一個身材中等,頭發花白的老頭走了進來。
正是他們家的房東田德光,楊一暖眉頭一緊,但還是笑臉迎了上去。
“呦
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