拋開評論席上的爭執(zhí)，司瑛士、凌寒和蘭斯?科特三人都專注于自己的料理。
    藍斯?科特現(xiàn)在很慌，奧爾良精英料理學院從來沒有進行過這樣的訓練，完全停留在料理的表面，對于“意”這一塊兒，幾乎沒有接觸過。
    而且蘭斯?科特的廚心是【征服】，和“隱”這個字根本不沾邊，卻讓他很苦惱自己該烹飪什么樣的料理。
    ……
    “嗯？司這是準備做一道海鮮宴？”堂島銀看到司瑛士準備得食材皺了皺眉。
    “三文魚、金槍魚、墨魚、基圍蝦、牡蠣……這是想做什么？”楊曌也皺起了眉頭，他竟然一時想不到司瑛士的想法了。
    另一邊的凌寒也令人不解，居然在和面。
    而其他的食材卻是各種各樣，滿滿當當?shù)囟逊e在料理臺上。
    “包子，或者是餃子。”楊曌確定到。
    “現(xiàn)在的學生，都看不懂了……”堂島銀搖了搖頭苦笑。
    ……
    在凌寒雙手規(guī)律地旋轉下，一塊兒白皙的面團逐漸成形，為了加快醒面的速度，凌寒沒有再隱藏，從身邊拿出了一小團有些泛黃的面團揉了進去。
    “那是！老面！”
    “看這個色澤和韌性，年份還不低。”
    “至少百年以上！是百年老面！”
    評審議論到。
    等面團揉制成功后，將其用保鮮膜密封好放在一旁開始處理餡料。
    豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類直接剁成絞肉，依次排開放好。
    豌豆、甜玉米、韭菜、卷心菜等蔬菜切成碎末一字排開。
    然后是香辛料，各種各樣的香辛料分門別類，整齊地擺在第三排。
    “不會吧？”
    “老大這是要出殺招啦！”
    “呵……呵呵……不用說了，司和那個蘭斯已經跪了。”
    “神獸眾”是最了解凌寒的人，一看到這個架勢，就知道凌寒要做的事什么料理了。
    另一邊，司瑛士同樣分開在處理每一種海鮮，魚肉割肉、剔骨、腌制，貝類洗凈、剜肉。
    剩下的殼用紗布包在一塊兒熬制高湯。
    白燦燦的各種海鮮肉類分開，兩口大鐵鍋已準備好。
    “這是要……兩種湯汁？還是分開盛放？”
    “瑛士打算做什么啊？”
    “如此多的海鮮，怎么和“隱”字搭邊啊？”
    十杰們在休息室看得有些著急了。
    “只能相信瑛士了，他不會亂來的。”小林龍膽說道。
    ……
    時間一分一秒的過去，三人的料理已經接近了尾聲。
    “時間到！三位請停止烹飪！”
    隨著主持人的宣布，三人都完成了裝盤，同時來到評審席前。
    “我先來！”蘭斯?科特可不知道什么是謙讓，直接擋在二人前一馬當先。
    “請享用吧，【叻沙意面】”
    看著眼前的的意面，五人皺了皺眉頭。
    “叻沙？咖喱醬配意面就是叻沙了？”
    “吃過就知道了。”蘭斯?科特十分自信地面對評審員的質疑。
    “那就嘗嘗吧。”
    餐叉卷起面條，入口咬破。
    “啪～”
    一股濃郁的湯汁從面條內爆炸，填滿了口中的間隙。
    “空心粉？你將湯汁灌入了空心粉內？”
    “叻沙葉、椰漿、參巴辣椒醬、魚露、鹽、糖、豆腐泡、海米泥……居然還有蝦醬！”
    “外面的醬汁有姜黃、圣羅勒、小茴香、茴香籽……如果僅僅是咖喱醬，就算有豆芽菜、黃瓜的清爽，一樣會讓人感到膩味。
    但在內外雙重醬汁的融合下，蝦仁和牡蠣的鮮味被激發(fā)至極限，蝦仁的清脆甘甜，牡蠣的鮮甜可口，無一不是上上之選。”
    面對評審員的好評，蘭斯?科特得意的笑了，雖然他對主題的理解不是很深，但憑借自己的廚心【征服】，就是用沖擊性超強的味道封鎖評審員的味覺，之后的料理再出色，都會受到影響。
    這也是蘭斯?科特搶先出場的原因，但他卻有點異想天開了。
    “但是……”
    面對話鋒一轉的劉奕華，蘭斯?科特心頭一緊。
    “太粗淺了，你的料理確實還不錯，廚心……呵呵，小朋友，就你這點道行就想封鎖我們的味覺，太自大了一點吧？”
    “你的料理，與主題沾邊的地方，應該就是隱藏在面條之中的湯汁吧？剛好沾邊，但也只是這樣了。”
    “小把戲，對普通人好用，對我們用，自掘墳墓啊。”
    “廚心和主題還有料理三者之間的結合太差了，完全沒有融合在一起，你的目的性太強了，只是想要利用廚心和味道的沖擊封鎖我等幾人的味覺，而忽略了料理本身，本末倒置了。”
    聽著評審員的評價，蘭斯?科特臉色灰白，尤其是看到埃蒙德難看的臉色時，蘭斯?科特的雙腿都有些發(fā)軟。
    “就這樣，下一位吧。”
    雖然語氣很平淡，但劉奕華、千代婆婆和薙切仙左衛(wèi)門三人看著藍斯?科特和埃蒙德的眼神里充滿了戲謔和嘲諷。
    下一個是司瑛士，他的料理也是海