第一百一十章:預(yù)選賽(三)(二更,求推薦,求收藏!)(2/3)
氣。”貞冢奈緒解釋道。
“豆汁!那種東西是能吃的嗎?零分零分……”
“還請(qǐng)等一下,喜多先生,你這句話就不對(duì)了。”貞冢奈緒直接反駁到,“豆汁,老京城獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃,根據(jù)記載已有300年的歷史。
它是以綠豆為原料,將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的。
其獨(dú)特的酸咸味,養(yǎng)胃、解毒、清火的功效,簡(jiǎn)單的制作方法,使其成為了最受京城人民喜愛(ài)的一種早餐。”
“這……這……”喜多修治被貞冢奈緒的辯駁說(shuō)得啞口無(wú)言。
“那么,還請(qǐng)這位同學(xué)告訴我,你的這道料理取名為【銀河叻沙咖喱】,為什么?”安東伸吾主動(dòng)問(wèn)道。
就從剛剛貞冢奈緒的辯駁當(dāng)中,他就覺(jué)得這道料理絕對(duì)不簡(jiǎn)單,所以想要問(wèn)個(gè)明白,他才想,這個(gè)名字絕對(duì)不是隨意取的,一定還有跟深層的秘密。
“很簡(jiǎn)單,還請(qǐng)各位關(guān)掉頭頂?shù)木酃鉄簦湍艿玫酱鸢浮!必戁D尉w說(shuō)道。
五位評(píng)審員沒(méi)有微微一皺,相互看了一眼,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“一色君,麻煩你了。”千俵織江對(duì)一色慧說(shuō)道。
“沒(méi)問(wèn)題。”一色慧對(duì)工作人員打了個(gè)手勢(shì),關(guān)掉了舞臺(tái)中央的強(qiáng)光聚光燈。
燈光一暗,貞冢奈緒的料理終于展現(xiàn)出了真面目,頓時(shí)驚爆全場(chǎng)。
“我的老天!”
“開玩笑的吧?那是!”
“銀河!我看到了銀河!”
“真的!是銀河!那幾個(gè)圓球……是星球!不同顏色的星球!”
……
五位評(píng)審員也傻傻地看著眼前的料理,漆黑湯底中,點(diǎn)點(diǎn)星光點(diǎn)綴在其中,而剛剛的幾顆各色肉丸,仿佛恒星一般閃耀。
“怎……怎么可能……”
“這到底是……”
“你到底是怎么做到的?”
評(píng)審員紛紛發(fā)問(wèn),眼前的這道料理已經(jīng)超出了他們的認(rèn)知了。
“珍珠粉。”貞冢奈緒回答道。
“珍珠……我懂了!原來(lái)是珍珠粉!哈哈哈!天才般的構(gòu)想!這位同學(xué)!而肉丸也散發(fā)著淡淡地微光,也是因?yàn)檎渲榉郯桑?
先用熱水將珍珠粉溶解,然后和入肉泥中,是吧?沒(méi)錯(cuò)吧?”安東伸吾激動(dòng)地問(wèn)道。
“是的。”貞冢奈緒點(diǎn)頭。
“這位同學(xué),你的料理,無(wú)愧于“銀河”一詞,就這份外表,我可以給你滿分。”喜多修治說(shuō)道。
“謝謝夸獎(jiǎng)。”
“但是!與外形同樣重要的,還有味道,所以味道不過(guò)關(guān)可是打動(dòng)不了我們的。”千俵織江說(shuō)道。
“還請(qǐng)品嘗。”貞冢奈緒自信地點(diǎn)頭。
沒(méi)有讓人打開聚光燈,就這樣借用著微弱的光輝,五人同時(shí)咽了一口唾沫,夾起一筷子黑色的面條,放進(jìn)嘴里。
“嗞溜~”
“好吃!”
五人同時(shí)大喊到。
“通過(guò)咸魚汁讓味道變得更加濃郁,用魚熬出來(lái)的高湯和叻沙搭配的效果非常出眾,非常合乎常理!”
“海鮮的鮮味再去口中擴(kuò)散,這是何等的美味!越嚼,這股臭味與鮮味的結(jié)合反而更加誘人!”
“檸檬草等香辛料再加上椰汁,讓這道料理添加了更多的風(fēng)味作為主角的咸魚汁反而將咖喱的味道倍增數(shù)倍!”
雖然一直在評(píng)價(jià)和解密,但五人的手上動(dòng)作卻一刻不停地將面條放進(jìn)口中,吃進(jìn)肚子里。
“呼哈~真是一道美味的料理!”千俵織江江料理全部吃完后夸獎(jiǎng)到。
“沒(méi)錯(cuò),隱藏在庸俗外表下的華麗,惡臭氣息中的芬芳,還有獨(dú)特的美味,這道料理,聞所未聞!”喜多修治夸獎(jiǎng)到。
“不僅如此,這其中,將這一切味道融為一體,并令其升華的存在,就是你剛剛說(shuō)的特制甘草分吧?”安東伸吾問(wèn)道。
“是的,這是我這次前往華夏進(jìn)修的收獲,生長(zhǎng)在深山老林中的幾種甘草,新鮮的時(shí)候就如同普通的雜草一般,但曬干后就會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的清香味。”貞冢奈緒解釋道。
“那么,請(qǐng)各位評(píng)審員亮分!”
燈光重新亮起,無(wú)人稍作沉默,一一給出了分?jǐn)?shù)。
“9……95分!難以置信!目前最高的分?jǐn)?shù)出現(xiàn)!是95分!”川島麗傻傻地看著亮分板大叫到。
“你的料理真的很棒,但我還是扣了一分,因?yàn)槲掖_實(shí)還不習(xí)慣,一開始的味道。”千俵織江解釋道。
“我也一樣,雖然如此,但并不妨礙這是一道出色的料理。”
“沒(méi)錯(cuò)。”
五位評(píng)審皆是這個(gè)理由扣了貞冢奈緒一分。
貞冢奈緒也理解,楊曌就教導(dǎo)過(guò),沒(méi)有人何一道料理,是被所有人喜愛(ài)的,就如同五位評(píng)審員一樣,飲食習(xí)慣的不同造就了這個(gè)結(jié)果。
“多謝夸獎(jiǎng)。”貞冢奈緒躬身致謝,轉(zhuǎn)身退去,95分,她已經(jīng)很滿意了,相比于分?jǐn)?shù),各位評(píng)審員對(duì)于她的料理,奇味料理的認(rèn)同,才是她最大的收獲。
“恭喜你了。”下一位上料理的新戶緋沙子經(jīng)過(guò)他的身邊的時(shí)候真誠(chéng)地說(shuō)道。
“嘛,你還是如此狡猾啊。”貞冢奈緒苦笑著搖了搖頭。
如果是其他
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