…”本來久我照紀大聲反駁，但說著說著，似乎想到了什么，臉色變得有些蒼白，想反駁的話說不出口了。
    “看來你注意到了。”楊曌微微一笑。
    “是“辣”的問題，對吧？楊老師？”久我照紀有些頹然地問道。
    “沒錯，你出生在霓虹，很們應(yīng)該很少接觸到真正的華夏料理，更別提正統(tǒng)的川蜀料理了，所以你和許多霓虹人一樣，只以為川蜀料理就是一個字，“辣”！
    但你不知道，川菜，從來都是“麻辣鮮香燙”，就算是普通家庭做的也一樣。
    而你的【麻婆豆腐】，太過于注重辣味了，其中的“麻”和“香”被過度的辣味掩蓋，導(dǎo)致你的【麻婆豆腐】并不完美。”楊曌評價到。
    “原來……我一直走進了誤區(qū)……”久我照紀喃喃到。
    “而且我看了你的資料，與其說你擅長華夏料理，不如說你擅長的，是川蜀料理，但在我看來這也很不錯了，遠月在華夏料理這一塊兒一直是短板，但你能依靠自己的努力走到這一步，很棒。”楊曌鼓勵到。
    “楊老師！謝謝您！請務(wù)必下面允許我跟著您學(xué)習(xí)華夏料理！”久我照紀激動地請求道。
    “沒問題，我可是你們的老師。”
    “是！”
    “那么，接下來……”
    從一色慧開始，到小林龍膽，楊曌一一點出了料理中的優(yōu)點，也指出了其中的缺點，甚至提出了一些建議。
    別看他們很高傲，很排斥楊曌，但在楊曌的評價后，他們都對楊曌心悅誠服。
    對于楊曌說到的瑕疵和缺點，他們沒有絲毫反感，因為楊曌說的都是完全正確的。
    他們都是聰明人，一下子就想到了，如果這些瑕疵進行了改正，這道料理會更加完美，而且自己的實力也會有所提升。
    “最后，就是司同學(xué)了，你使用了白毛辛德拉牛肉，是嗎？”楊曌看著眼前的牛排說道。
    “是的，楊老師。”司瑛士回答道，現(xiàn)在弱弱的他和之前完全不同，渾身上下都透露著自信的氣質(zhì)。
    “雖然只是特一星的幻想食材，但也不是你現(xiàn)在的能力能夠駕馭的，但還不錯，你知道自己駕馭不了，選擇了一條捷徑，利用了它，從而完成了這道料理。
    真空低溫烹飪法，對火候的掌控要求極高，就算是出名在外的那些主廚，也不一定有這么高的掌控力。”楊曌說道。
    “謝謝您的夸獎，楊老師。”此時，司瑛士也將態(tài)度擺正了，真誠地道謝。
    “但有個很大的問題，司同學(xué)，你……只想止步于九星廚師嗎？”楊曌臉色變得認真起來。
    “楊老師！”其他“十杰”十分震驚楊曌的問題。
    “楊……楊老師……你這是什么意思？”司瑛士十分緊張，額頭上開始流汗了。
    “在你的料理中想我沒有發(fā)現(xiàn)“你”的任何痕跡。”楊曌說道，加重了“你”字，“你已經(jīng)有了廚心的雛形，將自己全身心地奉獻給食材，盡可能的發(fā)揮出食材本身的原汁原味兒，另辟蹊徑，想法很好，但卻走進了誤區(qū)。”
    “這……這不可能！楊老師我……”
    司瑛士還想辯解，但被楊曌抬手打斷。
    “請先聽我說完，以你們現(xiàn)在的等級想應(yīng)該都知道，特級廚師的晉升資格是什么。”
    “廚心……是嗎？”一色慧回答道。
    “十杰”雖然還是學(xué)生，但說實話，遠月之外的許多主廚都比不上他們，而他們在這么重要的位子上，自然比一般的學(xué)生知道的要多。
    “沒錯，廚心，廚心是什么？是一個廚師最獨特的印記，想要通過料理向食客傳達的心意。
    但司同學(xué)，這道料理之中，我只吃到了食材傳遞的自然，但你想傳遞給我的“你的”心意是什么？”楊曌問道。
    “沒……沒有……”司瑛士臉色蒼白，有些站不穩(wěn)了，只有扶著身邊的廚臺才沒有摔倒。
    “所以，現(xiàn)在你明白了嗎？”
    “我……我一直堅持的……居然是……錯的……”司瑛士終于跌坐在地上，雙手抓著頭發(fā)失魂落魄。
    “司！”小林龍膽趕緊跑到司瑛士身邊關(guān)心他的狀態(tài)。
    “嘛～也沒你說的那么嚴重，其實你也不算完全錯誤。”楊曌說道。
    司瑛士猛地抬頭看向楊曌。
    “其實你現(xiàn)在的狀況，算是走了半步，還有半步?jīng)]有走出去。”
    “半步……楊老師，請指教！”司瑛士站起來，九十度鞠躬，請楊曌告訴他該怎么做。
    “你的想法很好，將自己奉獻給食材，但這么做，你只是在為你自己做料理，要知道，料理，是“分享”和“傳遞”。
    如果，你將自己奉獻給食材，再讓食材奉獻給食客，會如何？”楊曌說道。
    “我……奉獻給食材……食材……奉獻給食客……明白了！我明白了！謝謝您！楊老師！我還有事就先告辭了！”
    看著急匆匆離開教室的司瑛士，楊曌并沒有阻攔，他知道司瑛士有所領(lǐng)悟，去嘗試了。