第八章:【幸平流.泡椒豬肝套餐.改】(二更,求推薦,求收藏!)(2/2)
平創(chuàng)真聽得越多,嘴巴長得越大,因?yàn)閯倓倵顣渍f的,絲毫不差,這還是他在沒有品嘗的情況下點(diǎn)評(píng)出來的。
“下面,嘗嘗味道吧。”楊曌拿起筷子,夾起一小塊豬肝放進(jìn)了嘴里。
頓時(shí),楊曌身邊的空間巨變,來到了一個(gè)彩色的空間,無數(shù)色澤鮮艷的泡姜泡椒將他包圍,濃厚的風(fēng)味宛如一道旋風(fēng)包裹著他,而腳下則是西芹隨著旋風(fēng)搖擺,一縷清香夾雜在旋風(fēng)里,是的濃厚的風(fēng)味不會(huì)太膩。
而作為主角的豬肝卻不見蹤影,反而楊曌感到體內(nèi)一股勃勃生機(jī)從肝臟處蓬發(fā)。
楊曌微微一笑,閉上眼睛,在睜開,之前的畫面完全消失不見。
“有那么一點(diǎn)點(diǎn)印記的存在,但卻太過虛浮,而且,太過倉促。”楊曌心里評(píng)價(jià)到。
“怎么樣?”才波城一郎和堂島銀都有點(diǎn)期待楊曌接下來的評(píng)價(jià),幸平創(chuàng)真在一幫緊張地捏著拳頭等待。
“以他這個(gè)年齡的標(biāo)準(zhǔn),80分沒問題。”楊曌說道,“這道泡椒豬肝,很不錯(cuò)的還原了華夏料理原本的風(fēng)味,并沒有摻雜霓虹料理的口味變化,咸淡適宜,風(fēng)味濃厚卻不膩。”
說完,楊曌繼續(xù)動(dòng)筷,不一會(huì)兒,就將面前的料理吃了個(gè)精光。
“他吃完了!”幸平創(chuàng)真激動(dòng)到,這表示楊曌認(rèn)可了他的料理。
“別太激動(dòng)了,創(chuàng)真,你還有很多要學(xué)習(xí)的。”才波城一郎看著幸平創(chuàng)真激動(dòng)地樣子,立馬就是一盆冷水潑過去,防止他太過驕傲。
“什么嘛老爹,他不是吃完了嗎?”幸平創(chuàng)真不忿到。
“師叔說得沒錯(cuò),這倒料理確實(shí)還有可以改進(jìn)的地方,比如,豬肝本身的血液清理干凈了,也沒有產(chǎn)生膽汁,但是血管,卻沒有清理干凈,而且厚薄有著不均,導(dǎo)致口感存在差異,所以你的刀工還需要多加磨練。
第二個(gè),泡椒和泡姜的比例可以再調(diào)整一下,沒有達(dá)到最合適的比例。
第三個(gè)……”
林林總總下來,楊曌一共指出了五個(gè)不足的地方,當(dāng)然,這也是按照幸平創(chuàng)真的年紀(jì)和他的能力極限提出的建議,但也足夠他受用了。
“這道料理……真的這么差嗎?”幸平創(chuàng)真有些失落。
“就你的年紀(jì)而言,已經(jīng)很不錯(cuò)了,加油吧,幸平師弟。”楊曌鼓勵(lì)到。
“哦!我會(huì)繼續(xù)努力的!我一定會(huì)打敗你!然后再打敗老爹!”不愧是幸平創(chuàng)真,一下子就恢復(fù)了精神。
“好了創(chuàng)真,我們?nèi)ズ髲N準(zhǔn)備吧,快到開店的時(shí)間了。”才波城一郎看著恢復(fù)干勁的幸平創(chuàng)真欣慰地笑了笑,不愧是他的兒子。
“哦!那他們……”幸平創(chuàng)真看向楊曌和堂島銀。
“我們就告辭了,可不好打擾你們招待客人。”楊曌起身說道。
“不再待會(huì)兒嗎?”才波城一郎問道。
“嗯,既然看到師叔無恙,就夠了,反正找我也方便。”楊曌說道。
“嗯,行吧,有空再去找你。”才波城一郎說道,便送別了兩人。
“老爹,他到底是什么人啊?”等楊曌和堂島銀走后,幸平創(chuàng)真抽空問道。
“他啊,是料理界的一個(gè)奇跡,也代表了一個(gè)新時(shí)代的降臨。”才波城一郎感慨到。
“真的假的?比老爹你還厲害?”幸平創(chuàng)真驚訝到。
“所以,你想要挑戰(zhàn)他,得先戰(zhàn)勝我再說了。”才波城一郎笑著說道。
幸平創(chuàng)真頓時(shí)愣在原地,他這是第一次看到自己看似懶散卻驕傲無比的老爹自愧不如的。
才波城一郎的心里也下了決定,是時(shí)候,讓幸平創(chuàng)真出去長長見識(shí)了。
……
堂島銀此時(shí)正載著楊曌前往安排好的酒店。
“那孩子,如何?”堂島銀問道,雖然之前楊曌看上去對(duì)幸平創(chuàng)真的評(píng)價(jià)還不錯(cuò),但堂島銀知道,那只是客套話罷了。
“是個(gè)好苗子,但如果才波師叔繼續(xù)拽在手里的話,就廢了。”楊曌說道。
“嗯?城一郎的教育就這么差勁嗎?”堂島銀詫異道。
“這已經(jīng)不是差勁的問題了,料理的手法一塌糊涂,更別說專業(yè)知識(shí)了,幾乎為零,學(xué)的東西也是雜而不精,還有廚師心意,那道料理有一絲印記存在,但卻是臨時(shí)抱佛腳的感覺,虛浮無力。我甚至懷疑才波師叔根本就沒打算培養(yǎng)他做專業(yè)廚師。”楊曌評(píng)價(jià)到。
“這么嚴(yán)重,看來得好好和城一郎談?wù)劻耍蝗缓煤玫匾粔K璞玉就浪費(fèi)了。”堂島銀嘆了口氣,但又問道:“那道料理,以你的角度,能打多少分?”
“不及格。”
說完,楊曌便閉上眼睛小憩。
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