至于租金夫妻倆認(rèn)為還算合適。
    老周也是個(gè)痛快人，便找地兒寫(xiě)了契約文書(shū)，平安簽了字，按了手印。云珠給付了銀票，鋪?zhàn)泳退阏竭^(guò)了手續(xù)。
    明日起他們就能使用了。
    回到家，平安和母親說(shuō)明了鋪?zhàn)拥氖隆?
    馮老娘道：“你們辦事倒利索，說(shuō)是去看看，竟然連契約都定了。那鋪?zhàn)釉谀陌。俊?
    平安道：“東街歪脖子榆樹(shù)進(jìn)去的那條小街里。”
    馮老娘忙道：“地兒有些偏，不過(guò)也不算太壞。”
    云珠笑說(shuō)：“是啊，就看怎么經(jīng)營(yíng)了。”
    平安和云珠商量要怎么裝修店面，需要添置哪些設(shè)施。因?yàn)榈晷。矝](méi)那么多的財(cái)力，所以也不打算聘用外面的人員。這完全是一家夫妻店。
    裝修上的事平安是內(nèi)行，工料什么的他也熟悉。云珠完全交給了他。她則開(kāi)始準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)后的事。要賣(mài)哪些面，什么口味。多大的碗，什么樣的面條，她都一一規(guī)劃著。為了更好的制定出詳細(xì)的計(jì)劃來(lái)。她打算去街上找一家面館吃一頓。
    當(dāng)她打算再次找香梅和田田陪她去吃面時(shí)，哪知姑侄倆都一直的拒絕了。
    “不去，花了嫂子的錢(qián)，味道還不如嫂子做的好吃。”
    云珠笑道：“你還沒(méi)去嘗過(guò)，就知道不好吃啦？是不是嫌這次去一般的小店沒(méi)意思啊？”
    香梅被云珠說(shuō)中了心思有些不大好意思。田田也和她姑姑一樣的意見(jiàn)，再說(shuō)她的心思都沉迷于那籃子才摘下來(lái)的玫瑰花上，別的都不感興趣。
    沒(méi)辦法，云珠只好去請(qǐng)平安。
    平安這兩日都在忙著去打探工料的價(jià)錢(qián)，問(wèn)漆工一天多少工錢(qián)。桌椅板凳怎么賣(mài)。
    “我說(shuō)桌椅板凳還是去舊貨市場(chǎng)看看有沒(méi)有合適的，淘兩件回來(lái)，收拾干凈就成，你覺(jué)得怎樣？”
    云珠道：“成啊，不僅省錢(qián)還省時(shí)，叫人現(xiàn)打。沒(méi)有兩三個(gè)月怕是完不成吧。”
    “對(duì)！你想漆成什么顏色的，黑色還是紅色？”
    黑色典雅，紅色鮮艷熱烈。云珠斟酌下選了紅色。
    商量好這些瑣碎后，云珠拉平安上街吃面。平安原本不打算去的，后來(lái)云珠好說(shuō)歹說(shuō)一通才勉強(qiáng)答應(yīng)。
    她沒(méi)有特定的目標(biāo)，本來(lái)在外吃飯的機(jī)會(huì)也不多，隨便逛了逛，選了一家生意看上去還不錯(cuò)的面館，兩人進(jìn)去了。
    這家店面倒比云珠他們相中的那家大一些，有兩間屋子的樣子。擺著十幾張桌子的樣子。還算是飯點(diǎn)，有五六桌客人。她和平安選了個(gè)角落坐下，這個(gè)角落靠?jī)?nèi)，方便觀察整個(gè)店內(nèi)的情景。
    這家面店掌勺的是個(gè)矮矮胖胖的男人。生得倒還白凈。他穿著短褐，一抻面，胳膊上的肉都在跟著抖動(dòng)。
    他們家也不像如意和醉好聚那般，把菜式都寫(xiě)去牌子上掛在柜臺(tái)后面。他們家也沒(méi)柜臺(tái)，矮胖的男人煮面，另一個(gè)像他模子里刻出來(lái)的。卻比他要高出一頭，瘦上一圈的青年負(fù)責(zé)算賬跑堂。
    青年走到他們面前，殷勤的笑道：“兩位吃什么面呀？”
    云珠想著還要去別家考察，不能在這里吃多了，便問(wèn)：“你們這里都有什么面啊？”
    青年麻利的回答：“看兩位是吃素還是吃葷。”
    “葷素都有些什么啊？”
    “葷的有鵝肉、鴨肉、兔子、雞肉、豇豆碎肉，素的只有酸菜、芽菜、碎豇豆三種。”
    云珠自然知道平安的飯量，她點(diǎn)了個(gè)鵝肉，一個(gè)兔子和一個(gè)酸菜不過(guò)都要的是一兩的份。
    平安小聲的和云珠說(shuō)：“這些我一人都怕不夠。”
    云珠神秘的沖他擠眼睛說(shuō)：“你著什么急啊。”
    等到他們的面條上來(lái)后，云珠把兩個(gè)葷的都讓給了平安，自己吃酸菜的。她曾聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，一個(gè)飯館味道好不好，吃他們家的泡菜就知道了。
    等到他們的面上來(lái)了，云珠從平安的兩個(gè)碗里各扒拉了一筷子走。她以后世嘗過(guò)無(wú)數(shù)的面條來(lái)看，這家的口味確實(shí)平平，一點(diǎn)也出彩。酸菜的面便宜，一兩才四文錢(qián)。不過(guò)酸菜不大好，菜梗老了，過(guò)酸，有些還微微的發(fā)苦，而且基本看不見(jiàn)什么油花。味道說(shuō)平淡還不如說(shuō)有些難吃。
    平安倒沒(méi)那么多的講究，兩個(gè)一兩的面，還各自被云珠分了一筷子走，他幾下就吃光了，連湯水也喝了個(gè)干凈。
    酸菜的不好吃，而鵝肉的又太過(guò)于油膩，兔子有些土腥味，看樣子是沒(méi)處理好，整體來(lái)說(shuō)較偏咸。
    這是云珠對(duì)這家面館得出的結(jié)論。
    接著他們?nèi)チ说诙遥@一家店面收拾得倒干凈整潔，客人的話比前面那家還多。云珠點(diǎn)了人家最常點(diǎn)的爛肉豇豆。
    她品嘗后覺(jué)得味道確實(shí)不錯(cuò)，比之前面那家好了不止一個(gè)層次。連平安也道：“以后我常來(lái)這家吃。”
    云珠暗暗的捏了他一把，平安才反應(yīng)過(guò)來(lái)，訕笑道：“你瞧我這說(shuō)的是什么。”
    兩人吃了面，到了結(jié)賬時(shí)，云珠怔住了，這家的貴啊，前面那家同樣的爛肉豇豆，同樣的分量，別家只收八文，而這一家竟然要十文。
    不過(guò)人家貴好像也有貴的道理，高了兩文錢(qián)，有人家多出兩文的價(jià)值。
    這天她和平安只走了這么兩家面館，但她已經(jīng)總結(jié)出了一