第59章(1/2)
雪停停下下,持續(xù)到除夕前一天徹底停住了。
除夕這天更是好天氣,明晃晃的太陽(yáng)出來(lái),照的天地間一片明亮,天空碧藍(lán)如洗,云朵潔白如棉。
下溪村的早晨分外熱鬧,村陌房舍間雞鳴聲聲、犬吠喧喧,孩童們急切的沖出院子呼朋引伴,大人們喜形于色,嗓門較平時(shí)高了許多,到處一派新年氣象。
陸忠買齊年貨便停了車,早早起來(lái)掃清院子里的積雪,就忙著挑水去了。
陸小乙是第一次過(guò)古代的年,心情處于一種莫名的亢奮中,睡前會(huì)天馬行空浮想聯(lián)翩,早起也不賴床,除夕這天甚至比打鳴的公雞還醒的早,玉蘭笑話她盼年的勁頭比小丁小庚還大。
盼年嗎?陸小乙撓頭笑,好像是的。前世小時(shí)候也盼過(guò)年,小時(shí)候盼年其實(shí)是盼好吃的和新衣服,上學(xué)后盼年其實(shí)是盼放假和壓歲錢,工作了盼年則是盼回家和團(tuán)圓。
如今,身在異世,盼年是盼什么呢?不是好吃的也不是新衣服,不是假期也不是壓歲錢,更不是回家和團(tuán)圓,陸小乙有些悵然,好像新年對(duì)她而言變得毫無(wú)意義。
“娘,你盼年嗎?”陸小乙問(wèn)。
“盼呀!只是不像你們小孩子都盼在臉上,我是盼在心里。”玉蘭笑著說(shuō)道:“我小時(shí)候也跟你們一樣,盼著過(guò)年能吃肉能穿新衣,現(xiàn)在我盼年是因?yàn)樾履昀锬銈冇执笠粴q了,開了春地里又可以種糧食了,家里又能買小豬崽養(yǎng)了……貓了一個(gè)冬,誰(shuí)不盼著新年啊?”
陸小乙頓時(shí)笑起來(lái),“我盼年是盼著明年多賺錢,盼著咱家建新房。”
玉蘭嗔道:“我盼你別掉進(jìn)錢眼里!”
陸小乙哈哈笑起來(lái),趕忙保證不會(huì)。
玉蘭笑道:“你爹挑水回來(lái)了,你去叫小丁過(guò)灶房來(lái),跟我學(xué)做除夕的飯菜。”
除夕的菜較之以往種類更豐富工序更復(fù)雜,炸肉丸、炸豆腐泡、炸酥肉、炸花生米都需要技巧,玉蘭一邊操作一邊給小乙小丁講解,比如肉餡里要放雞蛋和紅薯粉,這樣炸出來(lái)的丸子才不會(huì)散開;比如豆腐泡炸到手指按一下能迅速回彈,火候剛剛好;比如酥肉條要挑肥瘦相間的五花肉,酥肉面衣要用雞蛋和紅薯粉調(diào)和,千萬(wàn)不要加水否則下油鍋會(huì)濺開;比如花生要在炸脆前瀝出,等到花生涼下來(lái)正好脆脆的,若是等到炸脆才起鍋,花生肯定焦糊。
小乙和小丁都認(rèn)真的學(xué)著,等到干貨炸完,玉蘭又開始揉面做些小面食,有細(xì)條兒有小圓粒,還有圓圈兒,陸小乙搓了根細(xì)面條繞了個(gè)簡(jiǎn)單的麻花,玉蘭見(jiàn)麻花形狀可愛(ài),稱贊一番,后面的面食全部做成小麻花狀。
半鍋油用去一大半,剩下的被玉蘭盛出來(lái)炒菜用。
等到炸貨都冷卻了,玉蘭每樣撿了些,讓陸小乙給余糧送去。
陸小乙道:“娘,把糧哥叫來(lái)一起吃吧!”
“糧子肯定不會(huì)來(lái)的,”
“為啥?”
“俗話說(shuō):乞丐都有個(gè)三十夜。哪有除夕夜在別人家過(guò)得?咱也別為難他了,送些炸貨最合適。”
哦,原來(lái)還有這么一說(shuō),陸小乙點(diǎn)頭表示懂了,接過(guò)食盒往前院走。
玉蘭追出來(lái),改口道:“雪厚的很,不行就讓你爹去。”
“爹在忙著糊窗紙貼對(duì)子呢!我去就行。”說(shuō)完,徑直出了院門。
雪不是很厚,剛到腳踝上,踩著吱嘎有聲,再看看四周房舍,全覆在一層皚皚白雪之下,小路上有深深淺淺的腳印,深得是人踩下的,淺的是貓貓狗狗的。
陸小乙沿著小路往上溪村去,路上的腳印越來(lái)越少,她專挑沒(méi)有腳印的積雪踩下,很快,身后便踏出一串規(guī)整的腳印來(lái)。
余家小院正炊煙裊裊,想像余糧在灶房里笨手笨腳的模樣,陸小乙不自覺(jué)的笑起來(lái),拍門的力度透著歡愉。
院內(nèi)的黑虎已經(jīng)吠叫起來(lái),余糧前來(lái)開門,見(jiàn)到來(lái)人笑得露出一口白牙,“來(lái)的正好,我正愁先放肉還是先放調(diào)料。”
黑虎諂媚的上前蹭陸小乙的腿腳,汪汪叫個(gè)不停。
陸小乙抱著食盒進(jìn)院,只見(jiàn)院內(nèi)的積雪都掃到一角,兩間泥墻小屋的門框門眉都貼著紅艷艷的新春對(duì)子,新?lián)Q的窗戶紙跟雪一樣潔白,不由贊道:“你這小院收拾得不錯(cuò)!”
余糧撓頭,笑道:“祁叔說(shuō)年初一要過(guò)來(lái),我才想著收拾收拾。”
陸小乙想起那個(gè)二貨,問(wèn):“風(fēng)哥也來(lái)嗎?”
見(jiàn)余糧點(diǎn)頭,陸小乙喃喃自語(yǔ):“遠(yuǎn)離二貨,珍愛(ài)生命!初一天最好別遇著他。”
余糧聽不清她嘀咕的什么,想起灶膛里的柴火,蹦跳著往灶房沖,順帶著喊她:“來(lái)幫我一把。”
陸小乙跟去,見(jiàn)灶房里肉和菜不少,肉塊切的四四方方大小勻稱,菜也洗凈放在一個(gè)菜籃里備用,一堆調(diào)料散在菜板上。
“你這是?”
余糧指了指菜板又指了指肉塊,有些羞赧,“紅燒肉……怎么做來(lái)著?”
陸小乙把食盒放下,把棉袖往上捋了捋,得意道:“你可算找對(duì)人了,哈哈,你燒火,我來(lái)上灶,紅燒肉嘛,簡(jiǎn)單的跟個(gè)‘一’一樣。”
余糧挺喜歡看陸小乙得意的小模樣,要是頭再抬高點(diǎn),雙手叉腰上,氣勢(shì)會(huì)更足一些。
“油呢油呢!還
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