第一百二十七章 早餐(1/2)
鮮紅的火焰吞噬著干柴與稻草,然后向上舔舐著黝黑的鍋底,將鐵鍋慢慢加熱。
霍螢面無表情地伸出素白的小手,放在鐵鍋表面上感受了一下烈火炙烤鐵鍋的余溫。
薛鈴看著霍螢,不由開口說道:“其實,我會做飯的。”
霍螢側頭看了薛鈴一眼,然后靜靜搖了搖頭。
她伸手將鐵鍋抬了起來,再從罐子里取出一顆凝固的豬油,放在已經燒熱的鐵鍋上,瞬間發出了滋滋的聲音,豬油在鐵鍋上快速融化,最終變成一灘金黃的油脂,在鐵鍋中微微起泡地爆鳴著,霍螢再伸手從另外一個罐子里舀出一小勺雪白的眼力,散入鍋中讓油和鹽充分混合之后,她再抄起一個雞蛋,在鐵鍋邊緣輕輕一碰,一個完整的雞蛋就落入鍋中,并且與油脂混合,瞬間整個房間中就彌漫開了誘人的香味。
薛鈴看著霍螢不由咽了一口口水。
當然,薛鈴不是對著霍螢咽口水,而是對著那枚在鍋中被煎炸地金黃誘人的雞蛋。
要知道,今天早上起來,連一點東西都沒吃,就先去打了一架。
即使說沒有真的打起來,但是即使是虛張聲勢,也是很浪費時間和精力的。
霍螢則沒有看向薛鈴一眼,她只是繼續煎自己的面前的蛋,等到煎蛋底層已經差不多凝固的時候,霍螢再伸手拿出一小杯清水,精準地倒入鍋中,然后蓋上鍋蓋,瞬間炙熱的鐵鍋與清水相觸碰,雪白的水蒸氣瞬間從鐵鍋中溢出,然后沿著鍋蓋的縫隙滋滋往外冒。
霍螢則將鍋放在已經不是那么炙熱的火上,看著水蒸氣在鍋中翻騰,臉上表情依然一絲不茍。
明明她只是在這樣簡陋的條件下煎幾個雞蛋,但是給人的感覺,卻像是在烹飪什么世間唯一的美味佳肴。
無他,只是因為霍螢的認真與精致。
以及薛鈴看著那冒著熱氣的鍋,心中也有些明悟——霍螢做的這個煎雞蛋,并不單純是靠煎,而更多是依靠水蒸氣的溫度,簡單來說,就是雞蛋的下層是靠鐵鍋,而上層則是用水蒸氣蒸出來的。
這樣做出來的煎蛋——薛鈴正在想象的時候,霍螢已經將鍋蓋打開,然后用鍋鏟鏟出來最終的成品,只見黃白分明,圓圓的蛋黃在雪白的蛋清之中,就好像清晨剛剛從云中鉆出來的太陽。
好吧。薛鈴嘆了口氣。
雖然說薛鈴自己感覺自己做了霄魂客棧幾個月的廚娘,但是在煎雞蛋這方面,薛鈴感覺自己已經敗了。
而霍螢則打開一個紙包,里面是雪白的饅頭,熱氣騰騰,看起來也很是松軟——雖然不知道霍螢從哪里拿到的饅頭,但是既然霍螢拿到了,那么就只能接受。
總之霍螢用刀刨開饅頭,在里面涂抹上鮮紅色的辣醬,然后是幾片嫩綠色的菜葉,以及一小段已經煎好的臘腸,最后將之前煎的雞蛋也放在其中,然后合上饅頭。
霍螢拿著這個饅頭,遞給了薛鈴,這個少女素白的臉上依然沒有任何表情:“給。”
“這是?”薛鈴看著這個饅頭,雖然很想嘗嘗這個夾心饅頭的味道,但是在吃之前,最好還是先了解一下這是什么東西。
“早餐。”霍螢顯得更加惜字如金一點。
薛鈴只好雙手接過這個饅頭,觸手感覺松軟之余甚至有些溫熱,用力壓緊的時候可以看到金黃的油脂慢慢從饅頭的邊緣溢出。
一口咬下,饅頭的松軟,辣醬的爽口,青菜的清脆,以及其中溏心蛋的香甜糯口,配合上臘腸的鮮味與嚼勁,不同食材之間口感的層次在口中清晰地鋪展開來,就好像一幅畫一樣。
這一口下肚,薛鈴才明白為什么霍螢幾乎像在對待藝術品一樣做飯。
因為或許在霍螢的心目中,所有的食物都應該像是對待藝術品一樣烹調和雕琢。
哪怕說這些都是最簡單的食材。
“好吃!”薛鈴忍不住夸獎道。
但是霍螢卻沒有看向薛鈴:“這是別人教我的。”
這樣說著,她繼續拿出第二顆雞蛋,繼續如法炮制。
“誰?”薛鈴忍不住問道:“范醫仙嗎?”
“不是。”霍螢靜靜烹調著自己面前的食物,一邊靜靜說道:“不是你認識的人。”
“好吧。”薛鈴只能點了點頭,順便解決著手上的大饅頭。
即使是單純的白饅頭,只要松軟,就很好吃了,眼下配合上辣醬和青菜以及好吃的溏心蛋與臘腸,整體的美味就完全上升了好幾個臺階。
因為這些食材的組合并不是簡單的加法,而是接近乘法的感覺。
而當薛鈴將自己的饅頭解決完有些意猶未盡的時候,霍螢已經做好了剩下的三個夾心饅頭,分別是盛君千,江流兒和自己的早餐。
就好像之前霍螢說的那樣。
她做的是早餐。
“能再給我做一個嗎?”薛鈴忍不住說道。
因為真的很好吃,以及她看霍螢這邊還有剩余的食材。
“好的。”霍螢點了點頭。
……
……
這一天的早餐,就是由這些夾心饅頭所包辦,姑且不提江流兒,就連幾乎嘗盡了山珍海味的盛君千,也對這個饅頭有些贊不絕口。
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