將血水浮沫撇去，如是幾許，直到再也沒有血水滲出來的時候，才作罷，薛鈴看向方別，方別笑了笑繼續說道：“再用冷水放入姜片大火煮開，小火煲湯半個時辰。”
    動不動就煲湯半個時辰，你們南方做菜都是這個調調？
    薛鈴就很氣了，不過方別的話還沒停：“與此同時，你再用冷水加姜片，將鴨肝鴨腸鴨心鴨珍同樣放進去氽，燙去血水。”
    方別標準一個指揮型大廚。
    關鍵薛鈴還不能說你行你上啊。
    因為方別那肯定是真的行。
    方別是不會在自己的陌生領域自取其辱的。
    “好的好的。”薛鈴這樣說著：“以及這些鴨雜碎燙去血水之后也放進鴨架里面燉高湯嗎？”
    “別別別。”方別制止了薛鈴的想當然。
    “再找一個鍋，把鹵包放進去，然后把這些鴨雜碎也放進去，小火鹵上半個時辰。”
    “這就是一個時辰了？”薛鈴看著方別。
    畢竟鴨架子燉半個時辰，鴨雜碎鹵半個時辰，這不是一個時辰是什么？
    “笨蛋，還是半個時辰。”方別笑罵道：“時間管理懂不懂。”
    儼然方別就是一個時間管理大師的樣子了。
    “時間管理？”薛鈴似懂非懂。
    “很厲害？”