第13章 炒辣椒醬(1/1)
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第13章 炒辣椒醬
楊鳳仙起的特別早,今天她打算把辣椒醬炒出來(lái),不說(shuō)拿去賣,自己下飯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
李云已經(jīng)在發(fā)新一茬的豆芽了,這次她足足用了十斤豆子,打算一次多賣些銀子,才不虧了那擺攤的兩文錢。
看到楊鳳仙出來(lái),李云猶豫了一下,開(kāi)口說(shuō)道:“鳳丫頭……昨天……你別怪你爹,他是個(gè)實(shí)心眼……他也是心疼你們的……”
楊鳳仙看著李云一臉為難的樣子,反倒是上前擁住她,撒嬌似的說(shuō)道:“娘,他是我爹,我怎么會(huì)怪他,只是爹太老實(shí)了,老實(shí)人總是會(huì)被欺負(fù)。奶奶一直對(duì)咱們家不親近,要東西可從來(lái)不會(huì)手軟。我才不和她親近呢!就會(huì)欺負(fù)我們!”說(shuō)罷,她聳聳鼻子,一副不服氣的樣子。
李云一臉無(wú)奈地說(shuō)道:“你呀!”她轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房,將兩個(gè)野菜團(tuán)子拿出來(lái)放在楊鳳仙的手心:“餓了吧,快吃飯,我去給你盛湯。”
吃過(guò)早飯后,楊鳳仙將曬干的辣椒拿過(guò)來(lái),仔細(xì)的將有蟲眼的壞掉的剔除,而后排在案板上,用刀細(xì)細(xì)的剁碎。
起了鍋灶,她又把之前買的花生和白芝麻炒香,盛出來(lái)放到一邊備用。又倒入了一些菜籽油,加了花椒,麻椒,小茴香,白芷,炒香后將油濾出來(lái),把炒好的香料撈出來(lái),和花生,白芝麻放到一個(gè)大罐子里。
又加了油炸了蔥姜等物,她將放好了香料和辣椒的大罐子拿到灶旁,用飯勺將還熱著的油一勺勺潑下去,辣椒慢慢釋放出辣味,伴隨著滋滋作響的聲音,這么一大罐辣椒醬算是做成了。
李云循著香味走到廚房,看到紅紅的一大罐后驚訝的問(wèn)道:“鳳丫頭,這個(gè)就是你說(shuō)的那個(gè)什么辣椒醬?真的能吃嗎?”
楊鳳仙拍拍陶罐,笑著說(shuō)道:“娘,要不你嘗嘗?”
李云咽了口唾沫,取了把干凈的木勺過(guò)來(lái),小心翼翼的舀了一勺,放到口中。
這是她從未體驗(yàn)過(guò)的味道,有點(diǎn)像是蔥蒜的辣味,卻又更純正,更辛香,只吃了一口李云就出了一層薄汗,花生和芝麻的香氣,加上花椒和麻椒的麻,再加上菜籽油的清香,不過(guò)一小罐辣椒醬,口味就已經(jīng)如此獨(dú)特豐富。
“娘,怎么樣,好吃嗎?”楊鳳仙雖說(shuō)很有自信,但對(duì)于這些古代人的口味還是有些不敢確定。
李云眼睛都是亮的:“好吃!就是這東西成本太高了點(diǎn),這些油,花生芝麻什么的,哪一樣都是錢啊!”
楊鳳仙笑著說(shuō)道:“娘,咱們把辣椒醬定價(jià)定高一點(diǎn)就好了啊,這些成本就能回來(lái)了。”現(xiàn)代主義經(jīng)濟(jì),羊毛出在羊身上。
李云看著眼前笑靨如花的女兒,突然覺(jué)得有些陌生:“鳳丫頭,這些東西你是怎么知道的,那個(gè)什么西瓜……還有現(xiàn)在的辣椒。”
楊鳳仙突然愣了一下,有些心虛的摸摸鼻子:“娘,就是咱們被趕出來(lái)的那天晚上,我做夢(mèng)夢(mèng)到一個(gè)仙人,他教會(huì)我的……”只能利用古代人普遍迷信的心理來(lái)解釋穿越這種怪力亂神的存在了。
李云倒是不疑有他,趕忙雙手合十對(duì)著天空拜了幾下,口中嘟囔著“多謝大仙,多謝大仙!”
拜過(guò)后,她又拉著楊鳳仙的手說(shuō)道:“鳳丫頭,等哪天得空了跟著娘去廟里拜拜,好好的謝謝這位仙人!”
楊鳳仙不想浪費(fèi)時(shí)間去拜神,她現(xiàn)在一心想致富,只好托詞道:“娘,咱們?nèi)グ莸牟灰欢ㄊ墙涛冶臼碌哪莻€(gè)仙人啊,要是拜錯(cuò)了,仙人會(huì)不會(huì)生氣啊?”
李云一想,也是,隨即改變了主意:“回頭咱們?cè)诩以O(shè)個(gè)案子,給仙人燒香!”
楊鳳仙胡亂的點(diǎn)點(diǎn)頭,盤算著要怎么搭上酒樓。直接賣顯然是最下等的策略,能讓酒樓上門求她她才能坐地起價(jià)。
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