22.悔不當(dāng)初(1/3)
22.悔不當(dāng)初第(1/2)頁
“董鄂認(rèn)為,上佳的酒器能增酒之色,反之,亦能敗酒之興。譬如——瓷杯適合飲用紹興的花雕酒,最好是北宋的官瓷,因?yàn)樵从诨适遥L(fēng)格追求宮廷的華貴大氣、雍容典雅,完全不同于民窯器物,而且在色調(diào)調(diào)配上甚為講究,尤其是在原料選用上,不惜添加品質(zhì)上乘的瑪瑙等玉粉入釉,可以說是窮其奢華,而花雕酒又名狀元紅,所以也只有用這樣的酒杯,才能襯得起狀元紅的名號……”
“以新豐酒著稱的丹陽黃酒當(dāng)用羊脂白玉杯,因?yàn)橛芯葡商自娰潱m陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光’。可見這玉杯能更好得添此酒之色……”
“杏花村的汾酒歷代聞名,以清香著稱,這樣的酒當(dāng)用金樽飲之,正好應(yīng)了那句‘駿馬迎來坐堂中,金樽盛酒竹葉香’……”
“桂林三花酒作為米酒中的代表,酒質(zhì)晶瑩、蜜香清雅、回味怡暢。當(dāng)以琉璃杯飲之,據(jù)說此酒輕搖便會泛起無數(shù)泡花,晶瑩如珠,質(zhì)佳者,酒花細(xì)、起數(shù)層,如此盛在透明的琉璃杯中觀賞,方可見其佳處……”
“至于飲葡萄酒嘛,當(dāng)然要用夜光杯了,古有詩云,‘葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催’,據(jù)說葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便與鮮血一般無異,飲酒有如飲血,足顯男兒的壯志豪氣……”
因?yàn)橹型疽恢睙o人打斷的關(guān)系,所以陶沝也就滔滔不絕地將自己以前所看到過的各種酒器論都一一道了出來,而其余三人也由最初的漫不經(jīng)心到最后聽得漸漸入迷,待到陶沝說完,九九等三人看向她的眼神也變得和剛才完全不一樣了。
這次還是八阿哥首先開口:“沒想到九弟妹竟對飲酒之事如此有見地,你當(dāng)真是一點(diǎn)都不會喝酒么?”
“自然!”陶沝沒有錯(cuò)過對方此刻眼底暗藏的那抹異色,趕緊搶先一步為自己撇清干系。“八爺有所不知,這些飲酒論其實(shí)是董鄂曾經(jīng)聽幾位老先生聊天時(shí)說起的,覺得有趣便記下了,現(xiàn)今也不過是拿來賣弄一下而已……”她笑得坦然,“論酒的這幾位先生都是真正的文人雅士,可惜董鄂就是不折不扣的大俗人了,如若換作董鄂的話,估計(jì)什么酒都會選用夜光杯來盛,因?yàn)樗钪靛X,也最好看,即便不喝,光是擺在那里也足以令人賞心悅目……”
“噗——”乍聽到最后這句話,一旁的十阿哥頓時(shí)沒忍住,當(dāng)場笑出了聲,他有意無意地瞟了九九一眼,語帶調(diào)侃道:“我剛想稱贊九嫂是個(gè)風(fēng)雅之人,沒想到最后竟冒出了這句自嘲,真是讓人想夸都夸不出來了……”笑罷,又轉(zhuǎn)頭看向陶沝,帶著三分笑意七分正經(jīng):“九嫂最后這話說得太煞風(fēng)景了,哪有人自己揭自己的短的?”
“自揭短處總比被別人揭出來好吧?”陶沝絲毫不以為意地沖他攤手一笑,“萬一有人真因此誤信我是個(gè)品酒高人,找來一大堆杯子請我去品酒論酒什么的,那我豈不就徹底鬧笑話了?所以,還不如一開始就先行挑明——”停了停,她像是自言自語一般地繼續(xù)補(bǔ)充道:“不過,像這種文人雅士并不多見,真要收集這么一大堆名酒和酒器,估計(jì)還是很有難度的……”
她這句話的聲音雖不大,但坐在旁邊的三人卻都聽見了。八阿哥先是愣了愣,隨即笑而不語,默默喝下一口酒。十阿哥卻是忍不住插了一句,“的確是麻煩了點(diǎn),不過……”
他的話才說到一半便笑著噤了口,轉(zhuǎn)而看向身旁的九九,九九卻仿佛壓根兒沒注意到前者的目光,自顧自地仰頭又灌下了一杯酒,這才出聲感嘆:“幸好爺家底不薄!”
嗨?!陶沝立即覺察到他這句話的言外之意,嘴角頓時(shí)抽搐不已:“你該不會真的打算去把這些酒和酒器都弄來吧?我這可都是道聽途說,當(dāng)不得真的!”
九九挑眉斜了她一眼:“既然說得有理,那未嘗不可一試?偶爾附庸一下風(fēng)雅也不錯(cuò)!”
“可是——”陶沝下意識地想要打消對方這個(gè)勞民傷財(cái)?shù)哪铑^,“光有上好的酒和酒具,也并非就是風(fēng)雅,對于真正的風(fēng)雅之士,選擇飲酒的環(huán)境和酒友也是很重要的,就連喝酒的方式也會格外挑剔……”
“噢?”十阿哥又及時(shí)跳出來插嘴。“這話怎么說?”
“喝酒要挑環(huán)境氛圍這個(gè)道理,想必三位爺都懂,氣氛好才能更好地細(xì)細(xì)品味美酒的滋味,如果周遭聲音猶如菜市般嘈雜,哪還有那個(gè)心情品酒啊?酒友也是一樣,一定得挑合自己眼緣且志同道合的對象,否則跟個(gè)讓你看著就心里窩氣的人喝酒,估計(jì)再名貴的美酒也會飲之無味,至于喝酒方式嘛——”
陶沝邊說邊瞥了一眼身旁的九九,“若是像九爺您剛才這種一飲而盡的喝法,雖可謂豪爽,但在那些真正的雅士看來,就跟土匪沒什么兩樣,是會遭到鄙視的——”見九九拿眼瞪她,又趕緊吐吐舌頭,轉(zhuǎn)頭避開他的視線,“反正,真正的品酒可不是追求那種痛快淋漓、一醉方休的豪氣,品酒就跟品茶一樣,在質(zhì)不在量——品茶之道,一杯為品,二杯就是解渴的蠢物了,三杯以上就是飲驢了,品酒也是一樣。那些一碗一碗喝酒、不管大杯小盞都往嘴里倒的人,根本就和醉豬沒什么區(qū)別,根本就和風(fēng)雅兩字掛不上邊……”
“撲哧——”此語一出,
『加入書簽,方便閱讀』