33、歪門邪道(1/1)
33、歪門邪道
接下來(lái),張紹智跟王雪彩兩人一邊找合適的門面準(zhǔn)備開(kāi)飯店,一邊打聽(tīng)機(jī)械廠,詢問(wèn)政策
鬧市區(qū)的房子,不是破舊不堪,就是沒(méi)有空余。最后,在武昌市中心找到了第三國(guó)營(yíng)織布廠的食堂。
這個(gè)食堂上下兩層,每層三百多個(gè)平米。平時(shí)呢,也沒(méi)有什么人吃飯,里面空蕩蕩的。
開(kāi)始的時(shí)候,張紹智嫌小了,后來(lái)一問(wèn),旁邊還有兩個(gè)倉(cāng)庫(kù),里面布料積壓成山,滯銷。廠長(zhǎng)說(shuō),只要布料銷售出去,這兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)也可以騰出來(lái)做飯廳。
這樣,張紹智才答應(yīng)下來(lái)。
有了北京的經(jīng)驗(yàn),飯店的籌備工作輕車路熟,倆人分頭推進(jìn),張紹智負(fù)責(zé)裝修,王雪彩負(fù)責(zé)人事。王雪彩雖然說(shuō)是本地人,但是一直在學(xué)校讀書(shū),社會(huì)上的人也不熟悉,因此,眾多的事情還是跟張紹智協(xié)同完成。基本上來(lái)說(shuō),工人的組成就像北京一樣,一方面,是知情,一方面,就是王雪彩媽媽成東菊鄉(xiāng)下的親戚。不過(guò),因?yàn)榭棽紡S生產(chǎn)不景氣,很多女工選擇了在飯店做事。這樣一來(lái),員工就退出主要矛盾,至于鄉(xiāng)下的姑娘,則是要照顧本家的親戚。
再有就是找炒菜的師傅。
以前以為張洋毅的手藝好,說(shuō)是讓他研究佐料,以便保證飯店的特色,因此維持飯店的輝煌地位,經(jīng)過(guò)與王雪彩的多次探討,倆人認(rèn)為,生意好的原因主要是飯店少,客源集中,其次,就是衛(wèi)生環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量,中式菜肴的特點(diǎn),在于花樣翻新,口味無(wú)窮變化,與西餐固定菜色品種模式很不相同。同樣的菜,每個(gè)師傅作出的口味不同,但是,也可以都口味好。因此,最后,倆人確定,還是用高薪招聘師傅,有一技之長(zhǎng)的師傅,可以試用。使用期內(nèi),炒菜獲得好評(píng),按照顧客喜歡的程度確定差別工資。
同時(shí),張紹智把相當(dāng)?shù)木τ迷谡液线m的機(jī)械廠上。
武漢的機(jī)械廠很多,可是,初來(lái)咋到,一片陌生,更沒(méi)有社交的圈子,也不好亂問(wèn)。~~~~再說(shuō),承包這件事情,暫時(shí)全國(guó)還沒(méi)有先例,沒(méi)有過(guò)硬的關(guān)系,也難以成事。
說(shuō)是分頭行動(dòng),往往還是共同行動(dòng)。在找人裝修的時(shí)候,張紹智打聽(tīng)了幾家機(jī)械廠,雖然也有開(kāi)工不足,生產(chǎn)萎縮的情況,張紹智也不好進(jìn)工廠訊問(wèn)。
張紹智想來(lái)想去,對(duì)王雪彩說(shuō):“情況多少有些掌握,可是人眼不熟,也難以下手,我想,你是記者,要不你去采訪,同時(shí)問(wèn)問(wèn)看看哪家工廠有承包的意向。好不好?”
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王雪彩笑說(shuō):“我只是個(gè)實(shí)習(xí)的記者,并且我現(xiàn)在都不實(shí)習(xí)了,跟報(bào)社也沒(méi)有直接的聯(lián)系,被人識(shí)破了還說(shuō)我是假冒的記者呢。再說(shuō),承包工廠的事情很多人還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō),別人怎么回答呢。”
張紹智歉意笑說(shuō):“你看我都想瘋了,沒(méi)有在意你現(xiàn)在不是記者,差點(diǎn)把你名聲弄砸了。”
王雪彩笑說(shuō):“你忙,總有些想不周全的。要說(shuō)呢,你跟美國(guó)領(lǐng)事館的人這么好,讓他們介紹省委市委的領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)問(wèn),有美國(guó)這層關(guān)系,承包一個(gè)工廠還不是簡(jiǎn)單的事情?”
張紹智笑說(shuō):“美國(guó)使館又不是我家養(yǎng)的牛,經(jīng)過(guò)里德先生的介紹,一般的事情,他們或許看在里德的份上幫助我,這承包的事情,恐怕他就不會(huì)幫了吧?”
“你又沒(méi)有去找,就知道他不肯?”王雪彩說(shuō),“凡事哪里有一番風(fēng)順的?他不肯再想其他的辦法咯。”
“嗯,你說(shuō)的有道理。”張紹智笑說(shuō),“就按照你的指示辦。”
來(lái)到領(lǐng)事館,張紹智把自己的意圖一說(shuō),白小林告訴張紹智,大使館正好最近要召開(kāi)了一次舞會(huì),招待湖北省委武漢市委的高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。屆時(shí),白小玲帶著張紹智逐一敬酒。一邊敬酒,一邊向高官們介紹張紹智,稱贊他是一個(gè)優(yōu)秀的商人,希望得到中國(guó)政府的扶持。
一個(gè)毛孩子,得到美國(guó)總領(lǐng)事的青睞,眾位高官刮目相看,紛紛留下名片,表示政府現(xiàn)在鼓勵(lì)私人個(gè)體戶的發(fā)展,歡迎張先生在武漢發(fā)展個(gè)體企業(yè)。
會(huì)后,張紹智與王雪彩一商-->>
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