無憂歸田17章節(jié)
    申時末時候，傅紫萱打發(fā)清風去接紫陽。紫辰又鬧著要去，還把旺財旺福也帶去了。這一天下來，旺財旺福跟紫辰已是極熟捻了。
    傅紫陽回來時候，臉上還帶著些興奮，大抵是從來沒有過下午下學還能回家來，還是有馬車接送。
    以前都是下學了就外公家住著，一邊讓外公指導功課一邊也幫外婆些小忙。也不是不能回來，只是冬天天黑得早，早上又要天不亮就起身，外婆心疼他，就讓他家住著，也能跟著吃些好。
    傅紫陽進門時候用眼神搜索著傅紫萱身影。傅紫陽今年已是將滿十四歲了，鄉(xiāng)下也算是成年男丁了。
    加上傅天河又對他寄予厚望，他自己也很是努力，外公也說讓他這一兩年下場試試。他自己是個懂事，除了讀書用功，平時休沐時候，回到家也總是忙里忙外地幫家里操持，彌補不家時缺憾。
    傅紫陽一時沒找到傅紫萱，聽到廚房有笑聲傳來，心下一喜，忙走過去探頭往里看。這才發(fā)現(xiàn)廚房里好些人，自家姐姐和娘都，還有姐姐帶回來丫環(huán)也都。
    傅紫陽對著傅紫萱叫了聲：“姐。”
    傅紫萱扭頭一看見是紫陽，就笑著問道：“回來了？去把書箱放下歇歇，飯還要一會才得。”
    又扭頭對寒霜道：“去拿些點心給紫陽，讓他墊墊肚子，再給他沏杯茶。”
    寒霜應聲而去。
    這會傅紫萱正帶著幾個丫頭廚房里忙活，陳氏也閑不住進來幫忙。今晚傅紫萱準備露一手，親自給家人做一頓飯。
    傅紫萱做飯也不是說有多好吃，只是她一個從后世來，怎么著也吃過見過八大菜系各色菜、還有許多算不上菜系各地特色菜、中西餐外加各色點心糕餅。行動上是個矮子，理論上是個高子不是？
    幾個丫頭中夏雪做菜很有天賦，這丫頭不僅認草藥上有天賦，做菜上也有自己一番領(lǐng)悟。四個丫頭其實都能做一手好菜，包括年紀小夏雨，但是都不及這個夏雪。
    平時傅紫萱便只是動動嘴皮子，成品都是夏雪做出來。有時候傅紫萱也表達不出來，只是說了個囫圇，夏雪一琢磨后還都能做出來。不得不讓傅紫萱深感佩服。今晚還是讓夏雪主廚。
    只是傅紫萱手庠自己決定也做兩道菜。想了半天，決定做一道“干鍋雞”，又怕家人吃不得辣，再決定做一道淮揚菜“紅燒獅子頭”。
    這兩道菜傅紫萱都很喜歡。材料都讓幾個丫頭洗好并切好了，豬肉也已經(jīng)剁成泥。傅紫萱把手洗干凈，就準備下手了。
    先是把香菇、荸薺、蔥姜還有帶些肥肉豬肉剁碎，伴一起，再放鹽、料酒、生粉、胡椒粉攔勻，再把這些拌好肉泥捏成小圓團子。為免他們粘一起，小丸子外再裹一層蛋液，再把這些丸子放進油里炸，炸至金黃再撈出。
    再少許油煸蔥姜，加少許水、生抽、老抽燒開，入肉丸子燉兩刻鐘。然后再用肉汗把青菜葉焯熟，撈出裝盤，再把肉丸子撈出碼青菜葉上，淋上肉汁即可。一盤香氣四溢紅燒獅子頭就鮮出爐了。
    而干鍋雞要簡單些。先把切成小段干辣椒，芹菜和大蔥切小段，再把老姜切片，雞肉剁成小塊加鹽、料酒、蔥姜腌一柱香，再溫油下雞肉稍炸，撈出控油。
    然后鍋內(nèi)留少許油，燒至五成熱，下干辣椒，花椒炒香撈出；鍋內(nèi)另燒油四成熱，放入豆瓣，姜片，蔥段炒香上色，摻入鹵水，燒開至沸，熬幾分鐘，再撈去料渣，倒入雞塊。
    然后鍋內(nèi)加料酒，豆豉，干辣椒，花椒，芹菜，白糖，味精，香油翻炒至香味溢出，撈起裝盤即可。
    兩道菜剛炒好就香味四溢，把紫辰都吸引來了，直往廚房里探看，被陳氏笑罵兩句，才臉紅紅走了。
    幾人又合力炒了好幾個菜，有犖有素，一家七口，加上四個丫頭兩大隨從，吃得都是滿嘴流油，一臉滿足。
    小紫辰是夸張地撫著肚子后連水果都吃不下了。看著果盤一臉糾結(jié)，眾人看得一陣好笑。
    晚飯后，傅紫萱也沒讓他們急著去隔壁，把幾個弟妹都叫到傅天河和陳氏屋里。寒霜和寒冰又幫著捧了兩個木盒子到屋里才離開。
    一家人坐屋里不明所以地看著傅紫萱。傅紫萱就開口對陳氏和傅天河說到：“紫陽明天休沐，我準備帶他們到敬縣去逛逛……”
    傅紫萱剛開口，小紫辰就一臉激動地走過來拽著傅紫萱衣袖，兩眼晶晶亮：“姐，真？你真要帶我們?nèi)ゾ纯h逛？”帶著幾分疑慮幾分期盼地望著傅紫萱。
    傅紫萱一陣好笑，捏了他小臉一把：“當然是真，姐還騙你不成？”
    紫辰聽了立刻就咧著嘴笑了，扯著傅紫萱衣袖也不放手。就擠著傅紫萱同坐一張椅子上。傅紫萱再看其他幾人也是一臉歡喜模樣。
    傅紫萱又轉(zhuǎn)頭對陳氏傅天河二人說道：“我聽說他們幾個除了外婆家，還沒去過其他地方。所以我想帶他們?nèi)ゾ纯h走走，將來有機會我還會帶他們?nèi)テ渌胤娇纯矗细C一個地方見識也有限。”
    紫辰聽了是猛點頭，緊地偎著自家姐姐。
    傅天河聽了有些愧疚地開口道：“我和你娘確實愧對他們幾個。自從爹敬縣把你弄丟之后，我和你娘就拘著他們幾個，再不