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第3章 酸辣土豆絲苦瓜炒蛋2(2/3)

置可否,繼而又心生不滿,“嘖嘖,受大不中留啊,你都沒有想過要為我做菜么?不過算了,你今天的‘處。女菜’總歸是要落入我的口的。”
    江一梵將青紅椒絲倒入鍋里,無語地看了一眼姚栗,那意思是——大姐,你為什么連這個都要計(jì)較?!姚栗挑挑眉,姐樂意!
    “等到土豆絲半透明的時候加入白醋和食鹽,動作要迅速,然后再翻炒幾下,將鹽炒勻。”季修宇說著,動作利落地將這些都做好了,“做完這一切之后就可以關(guān)火,將土豆絲出鍋裝盤了。”
    季修宇拿過一個白色圓形的陶瓷盤,一手拿著鍋柄一手拿著鍋鏟,將炒好的土豆絲倒入了盤子里,一盤酸酸辣辣脆脆色彩清新地土豆絲就可以上桌開吃了。
    有好些女學(xué)員開始蠢蠢欲動了,離季修宇最近的一名女學(xué)員大膽地詢問道,“老師,能讓我們吃一口么?”季修宇笑笑,端起盤子走到那名女學(xué)員面前遞給她一雙筷子,“這是我的榮幸。”
    見有人做了“第一個吃螃蟹的人”,其他學(xué)員也不再拘謹(jǐn),很快地一盤兩人份的土豆絲被一掃而光。其實(shí)復(fù)雜地才做好吃不難,反而是要把那種簡簡單單每天都能吃到家常菜做好吃比較有難度。因?yàn)槊刻於荚诔裕蔷鸵斜臼伦屍洳粫怀詤挕?
    江一梵其實(shí)很想也試一口,畢竟看大家都吃得那么香,他的食欲也被勾了起來。可惜,姚栗看著那么多人圍著一個盤子吃,某個雷達(dá)成功開啟。她用眼神警告江一梵,你敢去吃一口你就死定了!
    江小受不開心地癟了癟嘴,有一個有潔癖的處女座青梅真是傷不起啊!
    雖然很多人都沒有吃到季修宇做的土豆絲,但是他們自己的土豆絲也好了,味道不知道怎么樣,但是賣相都沒有問題。姚栗和大部分的女學(xué)員都拿起手機(jī)給照了照,別人怎么樣江一梵不知道,但是他知道姚栗一定又發(fā)微博了!
    女士們吃著男士們做的土豆絲,雖然味道比起季修宇做的會有些差,但是她們也都給予了一定的肯定。畢竟一道菜好不好吃細(xì)節(jié)是關(guān)鍵,刀工的精細(xì)、火候的掌握、調(diào)料的量等都是需要經(jīng)驗(yàn)的。
    季修宇也平常了他們做的,說了優(yōu)點(diǎn)也說了缺點(diǎn),男士們都虛心接受。到了江一梵這一桌,季修宇看著他和姚栗莫名地笑了笑,江一梵本來就有些緊張地心就更加怦怦跳了,他應(yīng)該不會被穿“小鞋”吧?
    事實(shí)證明,季修宇是專業(yè)的,不會為了別人說他“壞話”就“借機(jī)報(bào)復(fù)”。他吃完江一梵做的土豆絲后看著他道,“土豆絲切得還是算不錯,咸度也適當(dāng),就是有點(diǎn)粘了。”
    江一梵聞言,臉上莫名有些燒,正想解釋,就聽季修宇接著道,“應(yīng)該是土豆里的淀粉還比較多,下次做的時候應(yīng)該浸久點(diǎn)。”
    姚栗挑了挑眉沒有說話,江一梵則是點(diǎn)點(diǎn)頭表示明白,剛才切土豆用的時間太多了,又是與其他人一起炒的,所以浸土豆的時間就縮短了。
    看著江一梵有些沮喪的表情,季修宇不知道想到了什么,忍不住就伸手拍了拍他的頭,笑著安慰道,“不用太難過,世界上沒有那么多一步到位天才,大部分人都是一步一步走過來的。”說完,喝了一口手中的礦泉水,然后繼續(xù)吃下一對情侶做的。
    江一梵眨眨眼,看看季修宇的后背,然后轉(zhuǎn)身小聲地對姚栗滿臉地感動道,“小栗!小栗!‘花美男’人好好啊!”
    姚栗受不了地捏了捏江小受地臉頰,沒好氣地說道,“你真是單‘蠢’啊!”干脆蠢死你算了啊!你被“花美男”盯上了你不知道么?要不然為啥這么多男的,只對你一個人做了“拍頭”這種親密動作,而其他人做多就是拍肩?
    如果季修宇知道姚栗的想法一定會大喊冤枉,天地可鑒,他拍江一梵的頭絕對不是因?yàn)橐肮创睢彼m然他對他真的有那么一米米地“興趣”!
    將所有人做的都吃了一遍,季修宇大概總結(jié)了一下之后就開始教他們做苦瓜炒蛋。
    “苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,大家都知道夏天吃吃苦瓜可以消熱祛暑、健脾開胃。苦瓜不僅可以降低血糖還可以防癌抗癌,除此之外,苦瓜中所含的生物堿類物質(zhì)還有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。”
    季修宇說著將苦瓜生出的水倒盡,然后套上一次性手套將苦瓜里水分?jǐn)D干,“不管是用鹽腌的還是用沸水焯的,苦瓜里的水分一定要擠干,這樣做是為了讓苦瓜吃起來脆脆的,也為了等會能讓苦瓜和雞蛋更好地粘在一起。”
    將水分?jǐn)D干后,季修宇清洗了一下剛才用的炒鍋,然后拿了一張一次性的廚用擦巾將鍋里的水擦凈,開火倒入花生油。
    “等油燒至五成熱的時候就可以將苦瓜倒入鍋里,翻炒幾下,然后倒入蛋液,不停地翻炒直至炒熟。因?yàn)橹坝名}腌過,所以這里就不需要再放鹽了。苦瓜熟了之后就可以出鍋裝盤上桌了!”季修宇說完,一盤苦瓜炒蛋就完成了,翠綠地苦瓜配著雞蛋的嫩黃,有一種清爽的感覺,果然很適合夏天吃。
    季修宇看著眾人都將苦瓜炒蛋裝盤后,笑道,“苦瓜是個好東西,但是大家也知道物極必反這個道理。食苦味的食品不宜過量,過量容易引起惡心、嘔吐等現(xiàn)象。苦瓜性涼,多食易傷脾胃,
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