不速之客(1/2)
歡脫田園,撲倒腹黑探花郎,不速之客
夕陽西沉的時候,天邊泛起了絢麗的霞光,讓整個月季村看上去格外的美麗。舒愨鵡琻
夏家院的茅草屋的煙囪上泛起了裊裊輕煙,空氣中散發(fā)著肉的香味。
伴隨著那誘人的香味,坐在院梧桐樹下的夏文強不由自主的吸了吸鼻子,恨不得把那股香味統(tǒng)統(tǒng)吸進自己的鼻子里,仿佛這樣就不會再嘴饞的流口水了。
廚房里,夏璃沫汗流浹背的炒著菜,她還是第一次下廚,這做飯的活可是高難度啊,她只看過別人做過,現(xiàn)在自己操作起來還真是難啊,沒想到炒個家常菜這么難。
“姐,好香啊到底好了么”蹲在灶前燒火的糖糖肚子已經(jīng)咕嚕嚕叫了很長一段時間了,嘴邊的剎哈子是流了擦,擦了流,一雙如墨般的大眼睛直溜溜的盯著鐵鍋里面香氣騰騰的炒肉。
“快好了,等姐把板油耗了”夏璃沫著,拿出竹籃里面的板油,板油買回來了,這個天氣是放不住的,要馬上把油熬出來。夏璃沫學(xué)著以前張氏做飯的樣子,先將板油用水清洗了一遍,然后去掉水跡,將板油用刀切成塊。這個塊不能切的太大,那樣油不容易熬出來,也不能切的太細碎。那樣容易將油熬焦。將板油切好后倒入燒熱的大鐵鍋里,因為板油比較多,所以要分幾次倒進去熬。熬油的火候也是有講究的,不能太,那樣出油慢,但是火也不能太旺,免得把油熬焦,就不香了。
“糖糖注意火候,不然焦了不好吃了”夏璃沫對著糖糖道,在現(xiàn)代自己都是吃橄欖油,金龍魚什么的,從來沒這么熬油過。
夏璃沫早就準備了兩個干凈的瓦罐,將熬出來的油用勺子舀進罐子里。這時候的油是清亮的液體。等油溫降下來,就會凝結(jié)成雪白的凝脂,這就是葷油了。
油梭子就是板油熬出油后,剩下的肉渣。里面還有少量的油脂,香香脆脆的非常好吃。夏璃沫叫糖糖拿過一個飯碗來,看著缺了一個口的飯碗,夏璃沫有暴走的沖動。
用勺子舀了一碗的油梭子,這個油梭子要沾了糖才好吃,今天她沒買白糖,只買了花生糖和桂花糕,性就丟幾塊花生糖進去和油梭子拌在一起。
希望能沾上一點甜味吧,夏璃沫想。
“姐,油梭子能這么吃嘛”糖糖問,她不是怕不好吃,是怕那糖被姐給用光了,她只吃了一塊呢,都舍不得吃,準備放著慢慢吃。
“饞貓,這糖不能放久了,現(xiàn)在天氣熱,一會就化了,這樣當然能吃了,而且很好吃”其實夏璃沫也不能確定好吃,不過她不能這樣,不然糖糖會為了一塊花生糖和她拼命的。
“真香,姐我能吃一塊不”糖糖看著那些泛著黃色油汁的油梭子,那眼神讓夏璃沫苦笑不得。
夏璃沫勺起一個,然后吹了吹塞進了糖糖的嘴里。
“真好吃”油梭子和白糖雙重的幸福,讓糖糖的眼睛都瞇了起來。
臉紅彤彤的,額頭上還有些汗?jié)n,也許是燒火的緣故。
“糖糖端出去給爹也嘗嘗”
糖糖端起碗出了廚房的門,對于農(nóng)村來油梭子沾糖吃是人間美味了,窮苦人家那里吃到這么珍貴的東西
夏文強只吃了一塊,就讓糖糖把碗又拿了出來。油梭子就是要趁熱吃,兩個孩子很快就將一碗油梭子分吃干凈了。
“留著肚子吃包子吧,姐買了好多包子,這些冰鎮(zhèn)在水缸里,明天姐煮面條吃”夏璃沫微笑著。
一扇十一斤的板油,熬出來的油裝了整整兩個瓦罐,估計有九斤多,應(yīng)該夠吃一陣子的了。
香噴噴的菜肴加上雪白的大米飯,還有肉餡,菜肉餡的包子,還有油水很足的炒肉絲,雖然樣子難看了點,但是那香味是黎曼了整個屋子,幾乎整個院都可以聞到。
“喲真香啊,大哥你家在煮啥咋就這么香“夏璃沫等人剛準備吃飯,就聽到一個尖尖細細的聲音傳來。
夏璃沫蹙眉頭,這聲音讓她想起了在藍府里面的香草,當然香草是不可能到這里來的。
“姐,是老姑“糖糖看到夏璃沫蹙起的秀眉,提醒道。
不一會兒,夏文強的妹,也就是夏璃沫的老姑子,夏文彩就扭著腰進了門。
夏文彩是姚氏和夏明通老來得子的幺女,比夏璃沫只大四歲,平時姚氏很是寵這個幺女,因為前面是三個兒子好不容易盼來了一個女兒怎能不疼俗話的好,女兒是媽媽的貼心棉襖,所以這個夏文彩性格和姚氏十分相像,尖酸刻薄,而且心眼。
“是老姑啊,什么風把您老人家吹來了“夏璃沫下了飯桌子,看著進門的夏文彩笑的一臉燦爛。
“喲,這不是沫兒么你不是賣身當丫鬟了么莫非被東家趕出來了嘖嘖,這吃的還真是好啊,莫非手腳不干凈偷了東家的銀子”夏文彩眼揪著桌上的菜肴,嘴里卻不饒人。
“文彩,你這的是什么話你侄女怎么會是那樣的人這銀子可是沫兒的月俸錢”沒等夏璃沫發(fā)飆,夏文強率先起來道,黑墨的眸子里面有些微怒。
“月俸大哥,你就一個種田的鄉(xiāng)巴佬沒見過世面,這鎮(zhèn)上當丫鬟的人多了去,但是我可沒聽過那個府月俸那么高的,這一桌少少不了三兩銀子,這錢不是偷的是什么”夏文彩不
『加入書簽,方便閱讀』