有些人就是打著學手藝的算盤，可惜啊，她們消耗不起。
    很快牛就被分解開來，賀奶奶那叫一個霸氣，直接買走了一條后腿，加上皮跟骨頭，可足足有三十來斤呢。
    一頭牛最少也得有三四百斤吧，所以說，這三十來斤不算多，但在村里來說，大金主啊。
    “三嬸，你老喜歡吃把這個拿去，讓小雪多燉燉，聽說對筋骨好，這算我這個侄兒孝敬你的。”
    看到賀奶奶買那么多，賀正松把那些剃到一邊的筋骨拿了一半出來給賀三嬸。
    有白吃的肉拿賀奶奶當然要了，不過這東西很難煮爛就是，不過就是多費點柴火而已。
    “那成，三嬸就占你個便宜，這東西我收著。”
    相比賀奶奶的豪氣，其他家買的就少很多，最多的也不過四五斤而已。
    拿著那么大一條腿，梅雪直接扛在了肩膀上，賀奶奶一開始還擔心小雪拿不動，沒成想，到家了都沒見她有多喘。
    “你啊，累不累，休息一會再收拾，現在還早呢。”到井口邊，賀奶奶把藍子里那些筋骨拿出來說道。
    “不累，不累，奶奶你在這里洗，我去劈點柴，這東西費火。”那些牛筋可是好東西，梅雪想到了很多種做法。
    不過最愛的就是紅燒牛腩燉土豆。
    剛好，家里土豆還有不少，那東西經放的很，放在屋子里只要沒老鼠吃，放上半年都可以。
    看著小雪那干勁十足的樣，賀奶奶臉上全都是笑容。
    “你啊，饞肉的很。”話是這樣說，可不也是你寵出來的。
    這里五十多塊錢的肉，看著讓賀奶奶心疼的很，不過看到小雪那高興的樣后，再多的心疼也都不見了。
    牛肉太多，一鍋燉不下，那就兩鍋。
    時間還早，梅雪把那牛筋清洗干凈，又把那牛骨全都剃出來。
    農村土灶有三個鍋的，有兩個鍋的，正好賀奶奶是個能干的，她家是三個鍋。
    最里頭那個最大的是平日里用來燒豬食的。
    其它兩個就是自己用來做飯吃的，最少的那個是用來煮飯，中間那口小點的鍋是用來抄菜。
    梅雪先用中間的鍋燉骨頭跟牛筋，一會中午就可以吃。
    飯不著急煮，還早，那個鍋一會就用來抄個青菜，全吃肉對老人身體不好。
    梅雪把牛筋跟骨頭燉上后就叫奶奶過來看著火，得大火燉，不然爛不了。
    “奶奶你看著點火，一會添個柴。”
    “好，你去忙吧。”
    梅雪還得做肉干，做肉干還得要點調料，她得去山上找找。
    那些平日里吃的調料自家后山就有，用不著走太遠，再說，這點肉又用不了太多東西。
    把牛肉洗干凈后，梅雪就直奔后山而去。
    賀奶奶問清楚她要什么后，也給梅雪指了幾個地，那些個地都是她們自己平日里去摘的。
    山間，還帶著昨日的雨水，梅雪山路走的跟平地一樣，鼻子還一聳聳的，好像她能聞到味一樣。
    就在她聞過后，目標更為明確起來，要是外人看到話肯定會驚奇。
    這找的也太準了吧，不知道的還以為她天天往這里來呢。
    “老桂皮，不錯，就你了。”這顆有手臂粗的桂皮樹就出現在梅雪眼前。
    香味十足，離近一點后還有點沖鼻呢。
    找到第一樣后，后邊的就更為順利，沒用多久梅雪就帶著足夠的香料從后山下來。
    以過自家菜地的時候，她還從地里摘了幾個茄子跟辣椒，還有一些豇豆，這個梅雪打算用來做成那酸豆角，夏天吃最正了。
    因為沒拿籃子，她也沒能摘太多，“算了，下午再來摘點回去吧。”
    中午再抄個茄子最好不過了。
    梅雪回來的時候，家里的牛肉香味就傳了出來。
    還好她們在半山上，要是在小溪那邊的話，不知道會被多少小孩子給圍住呢。
    “回來啦，東西都找到了嗎？”賀奶奶越發覺得小雪能干了。
    香料居然都能自己去配。
    真能干。
    “奶奶，中午我們再抄個茄子吧，正好去去油。”梅雪把東西放到院里的井邊上。
    “好，都聽你的，奶奶現在可享福了哦。”
    看著奶奶在那里搬柴火，梅雪起身走過來，“奶奶就該享福，給我吧，我力氣大，我多拿一點去廚房。”
    “哈哈，好，奶奶現在就享我小雪的福。”
    梅雪笑而不語，只要奶奶高興就好，享福不成問題。
    因為要熬湯，鍋里的水可放了不少，一大鍋湯水在那里翻滾，牛筋全都一塊塊被水給帶了上來，白嫩嫩的，很是惹人垂涎。
    差不多大鍋里熬了兩個多小時左右，梅雪用一個新的鐵盆把一鍋湯給盛出來。
    再加水，把自己準備的那些香料全都放進去一煮，再把水倒掉，然后再加水，如此反復兩三遍之后，梅雪就往里頭加鹽。
    等水開了之后，再放牛肉，這個不用煮的太爛，能咬的動就可以。
    不過能咬的動的牛肉也得花時間去煮，更別說那么大一鍋了。
    大夏天的，梅雪跟賀奶奶倆人忙的滿