有些人就是打著學(xué)手藝的算盤(pán)，可惜啊，她們消耗不起。
    很快牛就被分解開(kāi)來(lái)，賀奶奶那叫一個(gè)霸氣，直接買(mǎi)走了一條后腿，加上皮跟骨頭，可足足有三十來(lái)斤呢。
    一頭牛最少也得有三四百斤吧，所以說(shuō)，這三十來(lái)斤不算多，但在村里來(lái)說(shuō)，大金主啊。
    “三嬸，你老喜歡吃把這個(gè)拿去，讓小雪多燉燉，聽(tīng)說(shuō)對(duì)筋骨好，這算我這個(gè)侄兒孝敬你的。”
    看到賀奶奶買(mǎi)那么多，賀正松把那些剃到一邊的筋骨拿了一半出來(lái)給賀三嬸。
    有白吃的肉拿賀奶奶當(dāng)然要了，不過(guò)這東西很難煮爛就是，不過(guò)就是多費(fèi)點(diǎn)柴火而已。
    “那成，三嬸就占你個(gè)便宜，這東西我收著。”
    相比賀奶奶的豪氣，其他家買(mǎi)的就少很多，最多的也不過(guò)四五斤而已。
    拿著那么大一條腿，梅雪直接扛在了肩膀上，賀奶奶一開(kāi)始還擔(dān)心小雪拿不動(dòng)，沒(méi)成想，到家了都沒(méi)見(jiàn)她有多喘。
    “你啊，累不累，休息一會(huì)再收拾，現(xiàn)在還早呢。”到井口邊，賀奶奶把藍(lán)子里那些筋骨拿出來(lái)說(shuō)道。
    “不累，不累，奶奶你在這里洗，我去劈點(diǎn)柴，這東西費(fèi)火。”那些牛筋可是好東西，梅雪想到了很多種做法。
    不過(guò)最?lèi)?ài)的就是紅燒牛腩燉土豆。
    剛好，家里土豆還有不少，那東西經(jīng)放的很，放在屋子里只要沒(méi)老鼠吃，放上半年都可以。
    看著小雪那干勁十足的樣，賀奶奶臉上全都是笑容。
    “你啊，饞肉的很。”話是這樣說(shuō)，可不也是你寵出來(lái)的。
    這里五十多塊錢(qián)的肉，看著讓賀奶奶心疼的很，不過(guò)看到小雪那高興的樣后，再多的心疼也都不見(jiàn)了。
    牛肉太多，一鍋燉不下，那就兩鍋。
    時(shí)間還早，梅雪把那牛筋清洗干凈，又把那牛骨全都剃出來(lái)。
    農(nóng)村土灶有三個(gè)鍋的，有兩個(gè)鍋的，正好賀奶奶是個(gè)能干的，她家是三個(gè)鍋。
    最里頭那個(gè)最大的是平日里用來(lái)燒豬食的。
    其它兩個(gè)就是自己用來(lái)做飯吃的，最少的那個(gè)是用來(lái)煮飯，中間那口小點(diǎn)的鍋是用來(lái)抄菜。
    梅雪先用中間的鍋燉骨頭跟牛筋，一會(huì)中午就可以吃。
    飯不著急煮，還早，那個(gè)鍋一會(huì)就用來(lái)抄個(gè)青菜，全吃肉對(duì)老人身體不好。
    梅雪把牛筋跟骨頭燉上后就叫奶奶過(guò)來(lái)看著火，得大火燉，不然爛不了。
    “奶奶你看著點(diǎn)火，一會(huì)添個(gè)柴。”
    “好，你去忙吧。”
    梅雪還得做肉干，做肉干還得要點(diǎn)調(diào)料，她得去山上找找。
    那些平日里吃的調(diào)料自家后山就有，用不著走太遠(yuǎn)，再說(shuō)，這點(diǎn)肉又用不了太多東西。
    把牛肉洗干凈后，梅雪就直奔后山而去。
    賀奶奶問(wèn)清楚她要什么后，也給梅雪指了幾個(gè)地，那些個(gè)地都是她們自己平日里去摘的。
    山間，還帶著昨日的雨水，梅雪山路走的跟平地一樣，鼻子還一聳聳的，好像她能聞到味一樣。
    就在她聞過(guò)后，目標(biāo)更為明確起來(lái)，要是外人看到話肯定會(huì)驚奇。
    這找的也太準(zhǔn)了吧，不知道的還以為她天天往這里來(lái)呢。
    “老桂皮，不錯(cuò)，就你了。”這顆有手臂粗的桂皮樹(shù)就出現(xiàn)在梅雪眼前。
    香味十足，離近一點(diǎn)后還有點(diǎn)沖鼻呢。
    找到第一樣后，后邊的就更為順利，沒(méi)用多久梅雪就帶著足夠的香料從后山下來(lái)。
    以過(guò)自家菜地的時(shí)候，她還從地里摘了幾個(gè)茄子跟辣椒，還有一些豇豆，這個(gè)梅雪打算用來(lái)做成那酸豆角，夏天吃最正了。
    因?yàn)闆](méi)拿籃子，她也沒(méi)能摘太多，“算了，下午再來(lái)摘點(diǎn)回去吧。”
    中午再抄個(gè)茄子最好不過(guò)了。
    梅雪回來(lái)的時(shí)候，家里的牛肉香味就傳了出來(lái)。
    還好她們?cè)诎肷缴希窃谛∠沁叺脑挘恢罆?huì)被多少小孩子給圍住呢。
    “回來(lái)啦，東西都找到了嗎？”賀奶奶越發(fā)覺(jué)得小雪能干了。
    香料居然都能自己去配。
    真能干。
    “奶奶，中午我們?cè)俪瓊€(gè)茄子吧，正好去去油。”梅雪把東西放到院里的井邊上。
    “好，都聽(tīng)你的，奶奶現(xiàn)在可享福了哦。”
    看著奶奶在那里搬柴火，梅雪起身走過(guò)來(lái)，“奶奶就該享福，給我吧，我力氣大，我多拿一點(diǎn)去廚房。”
    “哈哈，好，奶奶現(xiàn)在就享我小雪的福。”
    梅雪笑而不語(yǔ)，只要奶奶高興就好，享福不成問(wèn)題。
    因?yàn)橐緶伬锏乃煞帕瞬簧伲淮箦仠谀抢锓瓭L，牛筋全都一塊塊被水給帶了上來(lái)，白嫩嫩的，很是惹人垂涎。
    差不多大鍋里熬了兩個(gè)多小時(shí)左右，梅雪用一個(gè)新的鐵盆把一鍋湯給盛出來(lái)。
    再加水，把自己準(zhǔn)備的那些香料全都放進(jìn)去一煮，再把水倒掉，然后再加水，如此反復(fù)兩三遍之后，梅雪就往里頭加鹽。
    等水開(kāi)了之后，再放牛肉，這個(gè)不用煮的太爛，能咬的動(dòng)就可以。
    不過(guò)能咬的動(dòng)的牛肉也得花時(shí)間去煮，更別說(shuō)那么大一鍋了。
    大夏天的，梅雪跟賀奶奶倆人忙的滿(mǎn)