第273章 焦糖瓜子火爆全城!(1/2)
無(wú)奈之下,方敬英只能選擇取消試吃。
「憑什么不讓我們?cè)嚦裕磕挠心銈冞@么做生意的。」
「就是就是?!?
不能占便宜了,這些大爺大媽都叫囂起來(lái)。
「各位叔叔阿姨,我們這是小本生意,你們?cè)龠@么試吃下去,我們這個(gè)東西都不用賣了。」
「買就買,我來(lái)兩斤?!?
「我五斤!」
「我十斤!」
這瓜子的口味真的很不一樣,這些顧客也是第一次吃到,看到這么多人購(gòu)買,又得趕緊分出個(gè)人來(lái)打稱。
結(jié)果,不久之后,又有人跑了出來(lái)。
「店長(zhǎng),有個(gè)人直接買了一百斤,把稱壓壞了,還有,里面好像有好多人沒(méi)買到,已經(jīng)打起來(lái)了。」
「什么?」
方敬英以前自己也開(kāi)超市,還從來(lái)都沒(méi)有試過(guò)有顧客因?yàn)橘I不到東西而打起來(lái)。
但是,矛盾已經(jīng)發(fā)生了,那就肯定要處理的,所以他趕緊給蘇燁打了個(gè)電話。
「老板,焦糖瓜子缺貨了?!?
「這么快?我早上的時(shí)候,讓老董拉了200斤瓜子過(guò)去,后來(lái)下午又加了300斤,難道沒(méi)收到?」
走在路上的蘇燁,接到方敬英的這個(gè)電話,頓時(shí)感到很奇怪。
「不是啊,老板,拉過(guò)來(lái)的這五百斤瓜子已經(jīng)全賣光了,這些顧客在品嘗了之后覺(jué)得很好吃,十斤十斤地買,還有人一下子買了一百斤?!?
「這么夸張?」
蘇燁也嚇了一跳。
「好好好,我讓老董繼續(xù)調(diào)貨。」
「嗯,老板,請(qǐng)你快點(diǎn),這些顧客買不到,估計(jì)鬧得更兇了。」
蘇燁趕緊去給董牧打電話。
此時(shí)他也沒(méi)閑著,因?yàn)檫€得忙著明天袋裝瓜子上市的事情,此時(shí)他還在生產(chǎn)車間監(jiān)察著生產(chǎn)流程。
接到蘇燁電話的時(shí)候,他也是疑惑。
「不對(duì)啊,廠長(zhǎng),我已經(jīng)送500斤過(guò)去了啊,我是覺(jué)得大家買年貨應(yīng)該大多會(huì)去四市集,沒(méi)有多少人會(huì)跑到超市買年貨的。
這些瓜子之類的炒貨更是,以往都是去逛市集的人比較多,所以我覺(jué)得500斤已經(jīng)夠了,反正重點(diǎn)還是讓這些顧客知道知道我們的新口味嘛?!?
「不,剛剛方店長(zhǎng)打電話過(guò)來(lái),說(shuō)這瓜子那些顧客都搶瘋了,有的還打起來(lái)了?!?
「?。看蚱饋?lái)?!?
這東西送到超市,兩批貨物加起來(lái)的時(shí)間估計(jì)都沒(méi)有五個(gè)小時(shí),這就全部賣光了?
「對(duì),所以,你趕快讓人再調(diào)配500斤瓜子過(guò)來(lái)?!?
「不是不是,再調(diào)貨過(guò)去的話,那咱們廠里今天的預(yù)定生產(chǎn)計(jì)劃就不太夠了,現(xiàn)在工人們都在加班加點(diǎn)地生產(chǎn)呢。」
董牧有些為難地說(shuō)道。
「老董,咱們做生意不能這么死板,我問(wèn)你,我們生產(chǎn)出這些焦糖瓜子的第一目的是不是賣出去?」
「不是啊,廠長(zhǎng),那加了包裝,別人不是能夠更好的記住咱們的牌子嗎?這個(gè)叫品牌化效應(yīng)嘛?!?
「不錯(cuò)啊,老董,品牌化效應(yīng)都學(xué)到了,不過(guò),這東西是可以變通的,之所以要真空包裝這些瓜子,是為了之后能夠邁向更遠(yuǎn)的地方,把我們的市場(chǎng)渠道拓寬一點(diǎn)。
但目前是什么狀況呢?眼下我們應(yīng)該腳踏實(shí)地先關(guān)注本地市場(chǎng),讓本地人盡快吃到焦糖口味的瓜子,盡量先培養(yǎng)一批死忠粉。
等春節(jié)這幾天他們吃得上癮了,之后咱們一推出產(chǎn)品,他們自然會(huì)來(lái)購(gòu)買的。
有包裝的產(chǎn)品是為了品牌化,但是新產(chǎn)品總會(huì)有它的弊端,畢竟你包著個(gè)外殼,別人也
不知道里面好不好吃,為了試吃你的口味,就要花上幾塊錢的代價(jià),不是每個(gè)人都愿意的。
像如果我們放到超市里面作為散裝貨物售賣,那消費(fèi)者的試錯(cuò)成本就很低了,再搞個(gè)免費(fèi)試吃環(huán)節(jié),想要讓他們記住我們的口味就輕松很多?!?
蘇燁給他解釋了一遍。
書里的東西就只能是書里的,用到現(xiàn)實(shí)中其實(shí)也不應(yīng)該照本宣科。
想要打造品牌化效應(yīng)并沒(méi)有錯(cuò),但是,也得考慮一下自身品牌的知名度,如果是全新的牌子,那么就應(yīng)該先在消費(fèi)者市場(chǎng)試水。
「明白了,廠長(zhǎng),我這就讓司機(jī)調(diào)貨過(guò)去?!?
董牧點(diǎn)點(diǎn)頭,慶幸自己今天又學(xué)到了新東西。
跟著蘇燁干,每天都能有滿滿的收獲。
安排完了瓜子的事,蘇燁又如同往常一般,去了一趟駕校。
這是他來(lái)駕校的第四天,本身他的駕駛技術(shù)已經(jīng)足夠成熟,再加上有老董這么一層關(guān)系,所以今天就可以直接安排考試了,而且還是一次性搞定那種。
雖然說(shuō)這么做確實(shí)有些不符合規(guī)矩,但是蘇燁都開(kāi)了十多年的車了,而且十幾年后還搞了個(gè)史上最嚴(yán)交規(guī),他的開(kāi)車技術(shù)跟行為規(guī)范還是在線的,這繁瑣的學(xué)習(xí)過(guò)程就可以忽略了。
不過(guò),蘇燁也不是完全不近人情,來(lái)到駕校,給教練帶兩包好煙。
這教練也是挺客氣,畢竟知道蘇燁跟老板的關(guān)系不簡(jiǎn)單而且,像這種省心的學(xué)員他也喜歡,不用自己教,只要負(fù)責(zé)安排考試就行了。
「蘇老板,那我們今天就帶你去考試吧
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