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第一百四十一章:羊湯面餅
清晨,幾名帳下戶女仆掀開了帳布,手腳利索地把一盤盤肉干、奶皮子、奶酪等擺上了案幾,隨即恭身退出帳外,等候著帳內(nèi)貴人的召喚。
赫離伸了一個(gè)懶腰,松了松筋骨,昨天會(huì)議結(jié)束,接著和斷事官以及幾個(gè)千戶長討論事務(wù)到半夜,剛剛洗了一把臉的他,依舊有著朦朦朧朧的睡意,不時(shí)打上幾個(gè)哈欠。
鼻子輕微一動(dòng),嗅了一嗅,一股濃濃的肉香猛地鉆進(jìn)鼻孔里,赫離瞬間來了精神,睜大了眼睛,只見哈度真小心翼翼地將一碗熱騰騰的羊肉湯放在自己的案幾上,還時(shí)不時(shí)朝著自己這邊偷瞄了幾眼,被他抓了個(gè)正著。
赫離眼睛一轉(zhuǎn),還沒來得及懲罰一下這個(gè)敢直視“冒犯”首領(lǐng)的侍女,旁邊的一只小手就將那碗飄著滿滿肉片的羊湯順了過去,誰料,溢出的幾滴湯汁一下子燙紅了小手。
“敏敏,越大越?jīng)]規(guī)矩了!”黛麗莎夫人呵斥一句,又輕輕握著敏敏的小手,仔細(xì)看看燙傷嚴(yán)不嚴(yán)重,良久才松了一口氣,無奈瞪了這個(gè)頑皮的女孩一眼。
感到委屈的敏敏公主嘟起了小嘴,原本她只是想將那碗羊湯端給母親,之前哥哥說起過多吃一些牛羊肝臟肺腑或者湯,對(duì)眼睛有好處,十多年趕羊放牧的黛麗莎,風(fēng)吹日曬就不說了,尤其是是忽特哥死后那一年,都快把眼睛哭瞎了。
剛剛進(jìn)帳的敏敏知道哈度真特意撈了一碗裝滿羊五臟的羊羹湯端給哥哥,這才有了剛剛的那一個(gè)舉動(dòng)而已嘛,不僅燙到手,還被母親訓(xùn)斥了,讓她怎么能不委屈!
“哈度真,重新給老夫人端上一碗羊羹湯,要多一些肝臟!”赫離扭過來,悄悄向妹妹眨眨眼,仿佛是說我識(shí)破了你的把戲咯,哥哥是不是很聰明啊!
“哼”的一聲,敏敏不理會(huì)那個(gè)可惡的哥哥,拿起案幾上的一塊面餅,掰開了兩半,又再掰開了四分之一,沾了沾那濃濃的羊羹湯,大快朵頤起來,還故意發(fā)出嘖叭嘖叭的聲音,仿佛就能夠報(bào)復(fù)到自己的首領(lǐng)哥哥一般。
去年冬季,吃慣了草原奶皮子、炒米、奶酪、煮肉等的赫離,無意中看到飄散出一股濃香的羊肉湯,一道美味小吃的名字浮現(xiàn)在腦海中。這里是騰格里大草原,漫山遍野的牛羊,粗糙的面餅雖然比不少后市的美味可口,填飽肚子之余用來解解饞也是不錯(cuò)的,他隨即吩咐人宰殺肥羊,取一大塊現(xiàn)殺的鮮嫩羊肉,撒上一些黃姜、花椒等香料,熬制出濃濃的鮮美羊湯。首領(lǐng)大人平時(shí)所吃的面餅,自然是做工稍微精良一些的,赫離掰開一大塊面餅,沾上濃濃的羊湯,吃的津津有味,讓周圍的人兒直流口水。
敏敏自從吃了第一口之后,每一次喝羊湯都要往碗里掰上一塊塊碎面餅了,若不是赫離及時(shí)“提醒”,吃太多對(duì)腦子不好,人不僅會(huì)變得癡癡傻傻的,并且越長越丑,恐怕每一頓都要吃羊湯面餅了。
不用多少時(shí)日,整個(gè)柔黎部落的上層熱愛這種羊湯面餅的吃法,吃的那叫一個(gè)津津有味,湯的濃香配上面餅的嚼勁,咬下去回味無窮,讓人越吃越上口,若是再配上一皮袋濃烈的清奶酒,即使身處寒冬,都覺得沐浴在長生天的暖光一般。
赫離沒有隱藏這羊湯面餅的做法,還派人送去了一些香料,一個(gè)月不到,從首領(lǐng)傳到了千騎長、千戶長的帳中,從百戶長、百騎長到普通牧民帳中,家家戶戶愛上這種沒事,即使舍不得宰殺羊只、沒有香料的底層牧民,也用風(fēng)干的肉鋪來熬湯,嘗嘗羊湯面餅的美味。
“咦,哥哥,這次的面餅味道怎么覺得不一樣啊?”敏敏瞬間吃掉了大半個(gè)面餅,舔舔手指頭,回味剛才的味道,似乎和之前的有些不同,雙手端起大銅碗,咕咕喝了一大口肉湯,停下來,驚奇地盯著羊湯,左看看哥哥,右望望阿媽,連聲催促:“阿媽,你快喝,快喝,羊湯味道不同的,好喝極了!”
看到敏敏那笑逐顏開的模樣,黛麗莎好奇地端起碗來,看看有什么不同,不知不覺就喝了大半碗,直到見底了,才稱贊:“這味道,真的不同呢,怎么說呢,有一股微辣卻又和花椒的味道不同……”擰緊眉頭想了半天,老夫人也把目光落在自己的兒子身上,不用多想,他一定知道答案的。
“放了一種叫做孜然的香料,孜然比花椒更適合用于烹飪各種肉食,燒烤時(shí)撒上那么一些,更是無比美味,單獨(dú)用做香料也可以!”赫離簡單介紹了一下這種從土訖水草場那邊帶回來的香料,又補(bǔ)了一句:“結(jié)出來的果實(shí),還可以當(dāng)作藥材呢!”
柔黎部、翰埒部達(dá)成協(xié)議之后,劍拔弩張之勢一去不復(fù)返了,赫離對(duì)翰埒部這種常年居于落雁山脈的生活方式很感興趣,不僅是他們的特色山田,還有狩獵方式等,以及翰埒部很少和外界部落交換物資,甚至很多人一輩子都沒有走出過翰埒部周圍幾百里的落雁山脈,那么鹽巴從何而來呢?
難不成落雁山脈這里有巖鹽?赫離心臟撲通撲通地劇烈跳動(dòng),似乎覺得長生天要給自己一個(gè)大殺器,先讓部落發(fā)現(xiàn)了一個(gè)中型鐵礦,隨即又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)巖