陳默雖然膨脹，但是對錢，非常敏感的，也時常查看牧場賬戶。
    牧場賬戶的每一筆緊張、支出，不說清清楚楚，大概上還是知曉。
    之前用牧場賬戶的錢還了陳默個人的200萬貸款，當時賬戶就剩下五百多萬。
    釀酒廠的建設，所有支出尋找第三方公司，到那時候，賬戶上就沒多少錢了。
    前幾天陳默還查看過賬戶，賬戶上就兩百不到。
    牧場最主要的收入，既不是羊肉也不是牛肉，而是鮮奶。
    鮮奶場飼養(yǎng)了67頭產(chǎn)奶的布萊特牛，4310只產(chǎn)奶的杜泊羊……為產(chǎn)出最好的鮮奶，河谷牧場鮮奶場和別的牧場不同。別的牧場牛羊，一天擠奶兩次、三次，甚至四次。
    而河谷牧場的奶牛和奶羊，每天只擠奶一次，鮮奶的產(chǎn)量就非常固定。每天產(chǎn)牛奶大概950磅，畢竟不是專門的奶牛品種。產(chǎn)羊奶15萬磅。
    這是牧場最主要的收入，產(chǎn)奶量增加，和艾柏森商店的合作也早就面鋪開……
    出售給艾伯森商店的鮮奶，羊奶的零售價是70美元1桶，每桶65磅。
    每日產(chǎn)量15萬磅，看起來很多，實際上也就兩千三百多桶。僅此一項，每月收入達500萬美元以上。
    四千只奶羊是八月才陸續(xù)進入的鮮奶場，也就是說之前的鮮奶場，產(chǎn)量沒這么高。
    再就是前幾天賬戶上才只有一百七十幾萬，可現(xiàn)在，布萊特告訴自己牧場儲備資金有1310萬……
    陳默看了過去，表情頗為精彩“1310萬，在哪？”
    “現(xiàn)在還沒有，過幾天……應該……肯定就有了?！辈既R特一臉尬笑“之前，農(nóng)業(yè)部對我們牧場進行有機牧場認證，牧場認證雖然沒有通過，但是通過了綠色認證。牧場產(chǎn)出的鮮奶，應該能通過了有機認證……”
    有機、綠色、無公害，這是三個體系，三個標準。
    這個說起來有些復雜，簡單一點，美國的農(nóng)業(yè)認證機構有接近一百家。真正大多數(shù)接受權威機構只有三家，一美國認證，二是歐盟認證，三是國際有機協(xié)會認證。
    三個認證都是差不多的標準，da認證（美國農(nóng)業(yè)部認證）最簡單，如果通過da認證，想拿到另外兩個認證就是時間和錢的問題。
    先說無公害，從字面上就很容易理解，沒有公告危害，是三者中最寬松的，他允許在生產(chǎn)過程中使用指定安的農(nóng)藥、化肥、添加劑等等。進入大型超市的農(nóng)產(chǎn)品，最起碼是無公害產(chǎn)品。
    綠色，突出的持續(xù)發(fā)展和環(huán)保概念，首先必須產(chǎn)自安、良好沒有污染的生態(tài)環(huán)境下。超市里大部分農(nóng)產(chǎn)品都能達到綠色二級標準，綠色一級標準更嚴苛一些，要求在生產(chǎn)過程中不得使用化工生產(chǎn)的肥料、農(nóng)藥、獸藥等等物質(zhì)，按照有機方式生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標準。
    在美國，綠色一級食品可認是有機食品。
    有機、綠色和無公害，主要由產(chǎn)地環(huán)境標準、生產(chǎn)技術規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量標準等部分組成，有相關標志。
    這有些類似國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品認證，是針對單一農(nóng)產(chǎn)品進行的認證……
    產(chǎn)出有機蔬菜、有機鮮奶的農(nóng)場、牧場，他并不一定就是有機農(nóng)場、有機牧場。
    有機農(nóng)場、有機牧場是一個整體認證，也可認為是產(chǎn)地認證。通過可以產(chǎn)地認證的農(nóng)場、牧場，貼牌是綠色的代表農(nóng)場和牧場標志，能通過這些認證的農(nóng)場、牧場，少得可憐。
    有機農(nóng)產(chǎn)品的牌子是綠色da標簽。
    有機農(nóng)場認證和有機農(nóng)產(chǎn)品認證是兩個體系，一個是完整的體系認證，另一個是單一產(chǎn)品認證。
    農(nóng)產(chǎn)品包括蔬菜、肉，自然也包括鮮奶。
    河谷牧場建立初期就奔著有機農(nóng)場認證去的，以至于牧場采購清單這些，都保留非常齊，可以追溯到產(chǎn)品任意環(huán)節(jié)。再就是經(jīng)過質(zhì)量檢測，牧場的鮮奶產(chǎn)品通過有機認證不是太難。
    陳默將車子開了回去別墅，有機農(nóng)產(chǎn)品認證，怎么說呢。其實不難通過……
    只要花錢做檢測，再能拿出產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過認證的幾率非常高。這是要花錢的，每個綠色標簽大概2美元……
    綠色農(nóng)產(chǎn)品認證，年產(chǎn)10萬美元的農(nóng)場，每次交付的金額大概是農(nóng)產(chǎn)品價格的百分之2——百分之4。
    畢竟，美國農(nóng)業(yè)部也不是慈善機構，會免費給你認證還免費給你發(fā)標簽？
    如果是牛奶，通過有機認證，價格翻一倍，甚至兩倍。有機牛奶的價格和普通羊奶的價格差不多……
    羊奶的價格本身就高，陳默這邊賣出去，賣給埃里森奶酪工廠的價格是75美元，沒有經(jīng)過加工的純鮮奶。
    賣給艾伯森商店的價格是每桶70美元，約合1077美元1磅。這個價格本身就非常高了……
    布萊特說應該能通過有機認證，那就是還沒有通過。
    陳默皺著眉頭將車子開會牧場“有機農(nóng)產(chǎn)品認證都是認證一批，發(fā)一批綠色標簽。對大多數(shù)牧場來說，認證有機鮮奶都是吃力不討好的事情，投入人力物力，如果某段時間的檢測不合格……而有機奶的市場，其實不大?！?
    布萊特看向陳默，小聲道“我和農(nóng)業(yè)部溝通過來