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李查德這邊可沒管玉娘心里如何唏噓,盤算著將他們三人給招募了好為自家主子效命。將玉娘打發了后,也沒了繼續觀看歌舞的興致,開始閑聊起來。而主題,自然是扯到了李查德最近在忙的粉絲大業上。
自從上次帶著李玉琇這個小侄女,在臨江樓上,跟沈簫兄妹倆喝了兩杯清茶,分手后,李查德便回到了李家屯村。第二天便忙活開了。
這一次,制作粉絲所用的還是大齊這邊很是常見的白瓤番薯。當然,也有拿出一部分紅心番薯,畢竟淀粉含量更高,就不用說口感甜度什么了。之后制成成品粉絲,品質一目了然。沒有直白的比較,分不出高下。
粉絲制作出來后,李查德便各包了兩份,讓人送去了顧二以及祝有智那頭。這便有了這次聚會的由頭。
李查德顯然也想到了這筆買賣,光靠他一個人,哪怕現在已經是解元公了,只怕也是吃不下來的。畢竟大齊這頭,尤其東吉郡淞南縣這一帶,那齊家就是靠這粉絲發家的。雖說現在主營的是酒樓,但粉絲這塊并沒有放手,這關鍵的制作手藝還牢牢地掌握在老齊家的祖孫三代里。
為此,李查德還特意買了一些齊記的粉絲,與他所制成的粉絲比較了一番。結果么,自然喜人的很。如果說白瓤番薯所制作成的粉絲,口感相差并不大,最多沒不似齊記粉絲那般容易糊。那么用紅心番薯所制成的粉絲,無疑更美味。
正因為口感更好,不止顧二有興趣,祝有智更是看到了桶桶真金白銀。
“三省兄,你這粉絲方子……”既然要合作,自然得將一些潛在的問題事先給解決了,要不然別說賺銀錢了,光是解決這些個潛在問題只怕也得費好大的精力,甚至有些得不償失。顧二交友甚廣,在知道李查德準備跟他還有祝有智合作粉絲這事兒后,便著人打聽了一番。自然也就知道了如何制作粉絲的大致步驟。還別說,李查德這頭的制作過程跟齊家牢牢把控在自家手里的法子,有不盡相同的地方,同樣需要往那里頭加添東西。
而聰明如顧二,很快便意識到這添加的東西,才是這粉絲最終能成的關鍵所在。
“這個制作法子,是之前跟一個路過的南北客商那兒學到的。至于那添加的東西,也是這客商那兒買的。每次只需要添加一小勺,就能制作上百斤。一小包便能用很久。下次若是再遇到回頭再跟他買些便是了。”
顧二與祝有智彼此對視了兩眼。見李查德這般說,倆人也能明白,這是沒打算,至少短時間里,沒打算將這南北客商,介紹給他倆認識。
是不是真有這位南北客商,已經不重要了。很明顯的一點,這粉絲跟齊記出產的,是不一樣的。要說也不存在誰偷了誰方子的問題。畢竟也就是在這淞南縣一帶,齊記粉絲比其他鋪子制作的粉絲品質更好些,甚至有點一家獨大。
可除了東吉郡的地界兒,也不是沒有旁的粉絲。
不過,話雖這般說,可真要從齊記這頭虎頭拔牙,還是得好好謀劃一番。想來李查德也是考慮到了這一層,這才想到找合作伙伴,一道發財。
“三省兄,你想如何合作?”
“我去年讓人種了一些紅心番薯,開春后這些番薯正好用做種苗,帶著我那些個族人,一道種植。最多一季,便有足夠的原料了。”
“所以,三省兄的意思,是不打算用那白瓤番薯了?”祝有智不過轉念的功夫,便明白了李查德的打算。
“且不說這味道,光是產量……”
“產量?莫不是這紅心番薯比那白瓤的還要高產?”顧二瞪大了眼睛,瞧著架勢,顯然不大相信。
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